Zanter der Antikitéit ass de Laib als Amulett fir déi Neiegkeeten, e Symbol vun der Fruchtbarkeet a Wuelbefassung. Déi traditionell Form vun der Ëmgéigend representéiert d'Sonn an doduerch e bessere Liewen. Et gëtt als gutt Zeech als si virbereet vun Frae mat enger glécklecher Famill a gehedeger Kanner. Awer déi gescheedegt a Witwen sinn net zu dësem Prozess opgezunn. Op déi aner Geheimnisse wéi d'Bakplat fir eng Hochzäit ze Baken, liest ënnert.
Rezept fir eng Karawane fir doheem
De Betrag vun Zutaten an dësem Rezept ass fir 1 kg Teig berechent ginn, sou datt d'Zuel vun de Gäscht bestëmmen an doduerch, mat der Gréisst vun engem Laang, kann de Verhältnisser erhéijen.
Zutaten:
Tech:
- Botter - 85 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 100 g;
- Miel - 500 g;
- Salz - 10 g;
- Vanille Zocker - 10 g;
- Mëllech - 150 ml;
- drénken Hefegkeet - 10 g.
Teet fir Dekoratiounen:
- Miel - 150 g;
- Eejäck - 2 Stécker;
- Botter - 10 g;
- Zocker a Salz - eng Prise.
Virbereedung
D'Mëllech ass begruewen, sou datt et waarm ass, addéiere méi e puer Zelter Zocker a Miel a kneet den Teint, dh. Schwamm . Dëse Prozess erlaabt Iech direkt z'erfueren, ob d'Heefung funktionnéiert an de Fermentatiounsprozess beginn, deen d'Erhéijung vum fäerdegen Test beweegt.
Loosst d 'mëllen Zutaten ausmachen: Vanille Zucker, Miel, Salz, Zocker. Mir mëschen se a vertrueden. Mir schéissen d'Eeen 2 Eeër a schmuddelen d'Botter. Deen an de Miel drénken den Löffel, Eeër a Botter a kniwwelen den Teigs. D'Dicht kann ugepasst ginn andeems een e bësse waarm Waasser mécht.
Den Teig soll op d'mannst 2 Mol sinn. Wann et een zweete Mal gemengt gëtt, trennen se et an 3 gläichwäerteg Deel. Déi éischt ass d'Basis, packt et an e glattem Bunnen an lant et op d'Mëtt vum gefierfte Bakbecher. Déi nächst zwee rullen op laang Stécker an verdréien sech zesummen zu engem Bouquet. Mir leeën et ëm d'Base op enger Distanz, wéi den Teigs opweegelt - dës zwee Deeler fusionnéieren an ee Läffel. Duerfir verléiere mir et fir 2-3 Stonnen an der Hëtzt.
Fir Opnamen, kniete knapp enge Kraider, ähnlech wéi Plastinin, wann Dir Waasser waarm ass. Wéi Dir den Loaf fir déi Hochzäit schmuezt, erzielt Dir net nëmmen Fantasi, awer och Traditioune, et gëtt gegleeft datt all Element vun der Dekor seng eegen Bedeitung huet:
- Viburnum - staark Léift;
- Trap vun der Trapegkeet - Fruchtbarkeet;
- Wäin - Wuelstand, Wuelbefannen;
- Schwäizer - Fuertlechkeet, Inéparabilitéit, Enthalung;
- Rosen a Blummen - e Symbol vun der Jugend an der Schéinheet vun der Braut, Zitag.
Schluss de Ee an d'Brush well de ganzen Laang gutt ze schmierkeren, sou datt d'Dekoratiounen gutt op d'Uewerfläch hänken, grouss Elementer, zum Beispill Roastbuden, et ass besser mat zousätzleche Zännpicken ze fixéieren. Fudde all dës Schéinheet op 170 Grad fir ongeféier eng hallef Stonn. Nodeems Dir gekacht hutt, kritt Dir et net direkt, awer loosst et an den Ofdeck vum Ofen kille loossen.