Wann Dir kategoresch géint méi wéi d'Hälschent vun den gekaafte Produkter katalogiséiert gëtt, da schreift e Schlof vun der Kondensmilch aus dem Geschäft och e puer Beschwerden. An dësem Fall bidde mir Iech op d'Produkt vun eiser eegeger Virbereedung ze fokusséieren, déi sech vum Akaaf vun enger mëttelste Séiss a Dichtegkeet ënnerscheeden. Méi Detailer iwwer wéi d'Kondensatioun vun der Mëllech mam eegene Hänn kachen wäert, wäerte mir weider soen.
Wéi richteg ass Maulkonscht fir doheem ze kachen?
Fir d'Kuchzäit ze verkürzen a fir e méi décke Produkt mat engem ausgezeechente Mëllechgeschmaach z'erreechen, ausser den üblech Milch, gëtt e süchteg Analogie och zur condenséierter Mëllech hinzuaddéiert, wat einfach an engem groussen Markt kaaft gëtt.
Zutaten:
- gedréchent Milch - 1 1/2 Artikelen;
- ganz Mëllech - 320 ml;
- Zocker - 230 g.
Virbereedung
Drësch Milch allgemeng mat der ganzer Mëllech ze verdünnen, Portionen op d'Pudder ze schéissen, fir d'Bildung vu Klumpen ze vermeiden. Dann sprëtzen ech Zocker a gitt duerno en Container mat der entstinnméisseger Form iwwert de kachen Béi. Kuck d'Kondensmol ze vergiessen, net ze vergiessen, se regelméisseg ze mëschen, ongeféier eng Stonn. Nodeems de Produit ofgekillt an an de Schlaag drëpsen.
Wéi Dir selwer selwergemaachte Mëllech ze kachen?
Dëst Rezept verhält sech vun der virdru net nëmme mat senger Kompositioun, awer och mat der Zäit déi néideg ass fir ze kachen. Dës klassesch Variatioun vum Rezept muss op d'mannst e puer Stonnen verbruecht ginn, awer d'Resultat ass e Produit, deem säi Goût fir jiddereen vertraut ass, deen eng richteg kondenséiert Mëllech huet.
Zutaten:
- ganz Fett Mëllech - 1,2 Liter;
- Zocker - 640 g.
Virbereedung
Huelt den Zocker an d'Emailenergie an d'Mëllech. Fëllt d'Mëschung mat der Basis fir d'Kondensmilch op déi niddreg Hëtzt an d'Rëmelzäit huet et heiansdo iwwer 2,5-3 Stonne koumen. Kuckt d'Bereetschaft vum Produit einfach: e Réckgang vu kondenséierter Mëllech verbreet net wann et der Plack fällt.
Gitt net drun, datt d'Hëtzt beim Kachen erhéicht gëtt, soss ass d'Mëllech ze brennen. Och net doduerch vill Zucker ze addéieren, soss wäert d'Kondensatioun Mëllech zouhuele wäert.
Wéi gesalzt Mëllech ze kachen?
Zutaten:
- Mëllech - 1,1 l;
- Zocker - 390 g.
Virbereedung
Kuckt en Kiosk mat engem décke Buedem an enger net-Stick Uewerfläch. Géi d'Mëllech an et a lass et lues ze lues fir eng Stonn an eng Hälschent ze kachen. Vergiesst net oninteressent Mëschung. Nodeems méi Zocker gi fir d'abléissege Mëllech ze schneiden, da weider fir eng aner Stonn ze verdauen (och ze rëm e puer Mol.).
Wéi kann ech e Kondensmilch a multivariate bestellen?
Multivarka ass ideal fir laang ze koennen an enger gerénger Hëtzt, dat ass et firwat et drëm ze recommandéieren fir dës Apparat fir d'brong Kondensmilch ze probéieren. D'Rezept ass einfach a verlaangt net souguer eng separat Lëscht vun Ingredientsen: Kombinéieren zesummen a gläichméisseg Mengen regelméisseg Mëllech, trockener Mëllech a Zocker (dh 250 ml Mëllech brauch 250 g Zocker a Milchpulver).
Zocker mëcht mat trockener Mëllech ze vermëschen a verdëngt dës Mëschung mat Mëllech wéi gewéinlech. Nees, lued all op
Wéi eng Kuelestoff am Mikrowellenofen ze kachen?
Kukkelech kondenséierter Mëllech aus der Mikrowelle hëlleft näischt, awer fir aus der gewöhnlecher Kondensmolamakamam gekacht ze ginn - kee Problem. Gidd den Inhalt vum Joffer an e passenden Container a preparéieren 7-8 Minuten op enger Kraaft vun 800 Watt ze preparéieren. All Minutt däerf d'Aarbecht vum Geräter ënnerbrach ginn an d'Kondensmilk selwer soll geregelt ginn.