Solyanka ass e leckere an häerzhaft Geriicht. Dir kënnt et mat enger Aart Fleesch kochen, awer Dir kënnt graduell verschidden Zorte vu Raucherprodukter. An de obligatoresche Bestanddeel vun der Solyanka ass Salzkulturen. Einfach a lecker Rezepter vum Salzwort wart Iech nach.
Een Rezept fir e leckere Kéis Salat
Zutaten:
- Kéis - 700 g;
- Schweinefleesch - 350 g;
- Zon - 300 g;
- Muerten - 200 g;
- Gekillte Gurken - 200 g;
- Tomato Paste - 40 g;
- Konsilie - 200 ml;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Blieder;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Frittéiert d'gehackt Geméis (Zwiebel a Mierer) an de Kessel am Geméiswierk. Duerno hunn mer an derselwechter Fleesch gesat, an d'Stécker geschnidden, podsalivam a Pärp. Elo hu mer d'Gurken an Cuben geschnidden an se an den Kasser ze schécken. Huelt Tomato Paste a gehackten Kabb. Periodesch Rührung, Fruucht bis de Kabbel e klenge Saz. Duerno setze de Bucht Blat, gitt an der Bouillon an, wann néideg, nach ëmmer podsalivaem. D'Fee verringeren a solyanka fir ongeféier hallech Stonn ënner dem Deckel, ouni ze vergiessen, periodesch ze vermëschen. Praktësch op der leschter, add een e klenge Knëppel Knuewel, erdeckt erëm, a no 5 Minutte schreift de Feier aus.
E leckere Rezept fir eng Fleesch gesalzene Fleeschteam
Zutaten:
- Ribbrauch gefëmmt - 300 g;
- geräiftem Kaffi - 200 g;
- Ham - 200 g;
- Schweinefleesch op de Knuet - 700 g;
- Zwéin - 150 g;
- Gekillte Gurken - 300 g;
- Oliven - 100 g;
- Kapren - 70 g;
- Tomatenoss - 50 g;
- Botter - 25 g;
- Geméishalter - 30 ml;
- Greens;
- frësche schwaarzt Pärpert;
- Päiperleker - 4 Stéck.
- Blieder - 2 Stéck.
- Salz;
- séiss Crème;
- Keile vun der Zitroun.
Virbereedung
Smoked Rippen ginn an engem Kasseroll plazéiert, 3 Liter Waasser zougedeelt a bréngen fir ze kachen. Mir huelt de Schaum aus, bräicht zwéi Zelot a kale fir ongeféier 2 Stonnen mat e liicht Keller. Minutes fir 15 bis fäerdeg e kleng podsalivaem, setzen de Lorbeerblat an eng Erbschaft vu schwaarzen Pfeffer. Fleesch a Zwiebelen aus der Bou Gebuere ginn extrageholl, an de Bouillon ass gefilmt. Fleesch vu Knuewel