Schnitzel an engem ministerielle Stil

Traditionell Poulet Schnitzel gëtt an allgemenger Brout verdeelt. Haut kréie mir eng Schnitzel an engem ministerielle Stil am Brout Strooss, deen Iech mat sengem exzellenten Geschmaach an Originalitéit iwwerrascht wäert virbereeden.

Wéi käfft Huhn Schnitzel als ministerielle Rezept?

Zutaten:

• Fillet Hënn Brust - 450 g;
• Geméiswierk - 75 ml;
• Botter - 75 g;
• wäiss Brout - 170 g;
• Poulet Eeër - 2 Stéck;
• Buedem schwarze Pabeier;
• Salz.

Virbereedung

Fir d'Huebe Schnitzel als Huet ze preparéieren, d'Hënnbroutfilet iwwer d'Faseren an d'Scheiwen schneiden, schloß e bësse kleng, de Fleesch tëschent zwee Schichten Nahrungsfilm, Salz mat Salz, Buedschwarz Pfeffer a fänke gutt Fettzehnt bis e gedeen a liicht Salz. Zu dësem Moment kënnt Dir och den Geschmaach vum Iessen ufänken andeems d'Fleeschkeete mat Kräider oder Gewierzer vun Ärem Choix an de Geschmaach geschmaacht.

An der Zwëschenzäit gëtt e wäiss Brout an dënn Bunnen vun enger kleng Gréisst geschnidden. Bei dëser Prozedur ass et méi einfach fir dësen Zweck ze zéien, et ass besser fir ze genéissen Brout oder frësch ze frësch a fréiere Fréiseng ze setzen.

Mir huelen de Schnitzel op ee vun den Eeër, Breet et an Brout Strooss an setzen op e erhascht Bratpfannen, virun der Schmelze vun der Botter an et addéieren de Geméiswierk. D'Feier ënner der Bratpfanne sollt medium sinn, fir datt d'Geriicht kawweg ginn an net verbrannt ginn.

Op der Bereetschaft brénge mir d'Schnitzels op e Geriicht a bauen direkt mat enger Lieblingsseit.

Schnitzel Poulet mat Kéis an e ministerielle Stil - Rezept

Zutaten:

• Fillet Hënn Brust - 450 g;
• Geméiswierk - 75 ml;
• Botter - 75 g;
• héiche Käse - 50-75 g;
• wäiss Brout - 170 g;
• Poulet Eeër - 2 Stéck;
• Buedem schwarze Pabeier;
• Salz.

Virbereedung

All Halve vum Hënn Brust Filet gëtt geschnidden Zwee oder dräi Deeler hu mer eis mat engem Kukka-Hammer tëscht zwee Schichten vum Nahrungsfilm geschloen, Saison mat Salz a Buedschschwaarz. Am Zentrum vun der Fleesch Schicht setzen eng e wéineg gerëselt hart Kéis an de Schnitzel mat der Enveloppe.

Eier schéissen mat der Zersetzung vun Salz bis Homogenitéit, a wäiss Brout zu dënnem kleng Strooss.

Loosst Iech glécklech Hënn Hülsen an dem geschlagenen Ee verfeelen, a Pan ginn a Plaz an enger Bratpfanne vu Botter a Geméiswierk. Mir hunn d'Schnitzel op moderéierter Hëtzt bis zum Brong an der Bereetschaft op béide Säiten an direkt un den Dësch leeën.