An senger roude Form, Sojabäer si bitter a hart, awer wann et richteg veraarbecht gëtt, gi Produkter mat engem delikaten Geschmaach: Soja Milch, Sojasauce , Tofu a Natierlech och Sojabohnen. Déi Haaptproduite vu Sojabohnen - Soja Fleesch, Soja Miel an Spross goufe Sojabannen eng Chance fir haaptsächlech waarme Coursen ze preparéieren, traditionell Fleesch, Dessert, séiss Pâtisserieen an Snacks. Soy Platen si net nëmmen een éischtklassesche Analog vu Produkter Déiereschutz, awer och eng rieseg Quelle vum Protein.
Wéi eng Platen siichtbar vu Soja?
Bedenken d'Rezepter mat de Sojabohnen selwer als den Haaptzoustand. Éischter lecker Sojusooss, d'Bounen ze fänken fir zéng Stonnen, duerno koumen e puer Stonnen am Waasser.
Shish Kebab vu Soja Fleesch
Vir der Preparatioun vu Soja Fleisch erfuerdert d'Virbereedung. Nodeems Dir e Päck vu Soja zu Hause preparéiere wëllt, sollt Dir d'Trockene Fleesch am waarmen Waasser ewech halen fir e Véierelstonn ze maachen, dann d'Instruktioune vun der Kachenstechnologie befollegen. Hei ass eng vun de méiglechen Methoden fir d'Soja Fleesch an der Form vun enger Schesch Kebab ze preparéieren .
Zutaten:
- Soja Fleesch ze preparéieren - 450 g;
- Zon - 65 g;
- Kiischten Tomaten - 120 g;
- Geméishalter - 15 ml;
- enger Prise vu schwaarzen Pfeffer;
- Zitrounejus - 25 ml;
- frësche Dill - 10 g.
Virbereedung
- Präiss Soja Fleesch läit an enger Pan, lounen Zitrounejus, Zongrénger, gehackte Dill an d'Saison mat Pärpert.
- Halt de Fleesch an der Marinade fir e puer Stonnen, duerno Gewënn op Spieeler, ofweekend mat Zwouen an Tomaten.
- Fritt op Holzkierper fir e Véierel vun enger Stonn, rësst Ueleg a servéiere op den Dësch.
Sojavänz
Zutaten:
- Sojabannen;
- Eeërmëllech;
- Salz;
- frësche Dill.
Virbereedung
- Ee vun den einfachsten Platen ass Soja Pate, an deem den Haaptzutater Soyabohn ass, gëtt am Blendern zesumme mat de Blummen vu Choix gemëscht, mat Salz a wéinege Sojamilch.
- D'Mass ready mat ze servéieren als normaler Liewesfleesch, als Snack op Toast a Kriibsen.
Sojus Kuttel
Zutaten:
- Sojabannen;
- Zwiebelen, Knuewelekken;
- Salz.
Virbereedung
- Eng aner Alternativ ass Soja Kuschelcher, fir déi Sojabäer duerch ee Fleeschrauwen scrollen, mat zwéinem Zwiebel a Knuewel, mat Gewierzer a Form.
- Kafkraaft kann bereet ginn oder gebraten ginn.
Käse Tofu
Een anere gudde Geriicht aus Sojus kann séier préparéiert ginn an, ganz wichteg, ouni d'Käschte virzehuelen.
Zutaten:
- Eeërmëllech;
- Zitrounejus.
Virbereedung
- Traditionnell Chinesesch Produkt aus Sojus - Kéis Tofu, gëtt e puer Stonne vun einfache a bezuelbare Zutaten preparéiert.
- An der Sojabol ass Zitrounesaatz.
- Kürteg Mëllech ass ënner dem Deckel ongeféier 10 Minuten infizéiert, an d'resultéierend Sojasprays ginn op Gas gezeechent ënner Drock an e puer Stonnen gekacht. Duerno gëtt de fertige Produit an kale Waasser geluecht, wou et eng Stonn virum Enn vu Kachen verbréngt.