Kukill fillet an engem eegene Jus gekacht a Poten, a souguer mat Kombinatioun mat Pilzen oder Kartoffel kann een als richteg kulinaresch Meeschterstéck sinn, dee vun de meeschte séierst Gourmeten ass. Rezepter vu Hähnchenfilet an Töpfe fir ville Joere sinn vun der Prêt vun der Schéinheetsinstitut ugebueden, an de Geschmaach vum Iessen mat der Zäit, natierlech ass nëmme verbessert ginn.
Haut féiere mir de Lieser op zwou Zorte vu Heiss Fleesch an erzielen Iech wéi Dir Huet Filet an Tafelen kukkt. Vergiesst net, datt Dir net vill Iessen schmaache kënnt, d'Geriicht gëtt a Kachen gekacht an an hir servéiert.
Chicken fillet an Töpfe mat Kartoffelen
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Zon - 4 Stéck.
- Gromperen - 1 kg;
- Botter - 30 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 50 g;
- Mayonnaise - 6 Zoppeläffel. l.;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fleesch ass iwwerdaacht, d'Haut gëtt ofgeschaaft an d'Fëller ginn an d'Kibbers geschnidden. Da pluede mir de gehackte Poulet an enger Schuel, Salz a Pärp, et gär e Knëppel, deen duerch Knuich verwandelt an et fir eng hallef Stonn fir d'Marinade verloosse kann. Zu dëser Zäit wuesse mir d'Glühwäin, d'Mësch ze schloën an d'Fësch op enger gefëschter Bratpfannen ze schmaachen. D'Kartoffelen ginn gewaschen, gebotzt a geschnidden.
Bei den preparéierten Poten, sollten d'Ingredienten an Schichten geluecht ginn. Éischt, Zwiebelen, dann Huetfilet, Top een Iessen vu Mayonnaise an all Kach, dann Kartoffel. Mir behalen eis Kompositioun duerch de Rescht Kéis an d'Planz op der Plaz ze dekoréieren. All Dëppe gëtt voll mat kochendem Waasser, mat engem Deckel bedeckt an e preiséierte Ofen op 200 Grad fir eng Stonn geschéckt.
Chicken Fillet mat Pilzen an Tafelen gëtt e bësse méi séier preparéiert. Dofir sollten d'Liebhaber vun dësem leckeres Dach oppassen op dëst Rezept.
Chicken Fillet mat Pilzen an Tafel
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Sauer Creme - 250 g;
- Champignonen - 400 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Dill oder Péiterséil - 1 Bunch;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
Fir unzefänken mat dem Bock vun all Dëppe ze fettelen mat Geméiswierk. D'Fleesch ass a Kraaft getrueden, aus der Haut geläscht a kleng kleng Kibelen geschnidden, a wéi wäerte mir d'Tafel déi éischt Schicht, Salz a Pärd hunn. Déi zweet Layer ass lues gefachert Pilze gespaart, an dann huele de Knuewel an de séiss Crème duerch Knuewel. Dill oder Péitert gëtt gewascht an e Fein gehackt an den Topf vun den aner Zutaten. Daacht de Poten mat Kappen zou an platzéieren se an engem preheheegen Ofen 200 Stonnen pro Stonn.