Wann d'Ente richteg ass gekacht ass, ass et onheemlech lecker. Dir kënnt d'Rezepter fir d'Déiere kafen fir doheem an den Ofen.
En Duck Rezept mat Orangen am Ofen
Zutaten:
- Orangen - 2 Stécker;
- Enten - 1 Stéck;
- Knuewel vum Knuewel - 3-4 Stéck.
- Mayonnaise , Salz, Aromen.
Virbereedung
Een Orange ass an Réng geschnidden. Déi zweet Schnëttschnëtt a botzen se aus dem Peel. An engem déiwe Geriicht, dréckt e klenge Orangensaatz, d'Mayonnaise, d'Salz, d'Gewierz, de Knäppel ze knacken an alles mat Homogenitéit ze vermëschen. Mir hunn d'orange Scheich an d'entsteckte Sauce geluecht an an d'Karkassen vun enger Enten Plaz setzen. D'Lëftkapp ass mat engem Fett genäift an d'Karkassen mat Sauce verschmiert. Mir decken de Buedem vun der udatnitsa mat orange Réng, verbrennt d'Ente, deckt et mat engem Deckel a schéckt et op e gutt ofgeheizten Orakel. Wann de Vugel mat enger goldener Krust bedeckt ass, gëtt d'Temperatur op 170 Grad reduzéiert an eis ee 1-1,5 Stonnen preparéieren, baséiert op der Gréisst vun der Ente. Dann geschnidden de Fuedem, bréngt d'orange Scheiwen aus an setzt se zesumme mat der gebierteg Enkelen op engem Iessen. Laut dem Rezept kënnt Dir d'Ente an d'Scheiwen am Ofen kochen. De eenzegen Ënnerscheed ass datt anstatt datt d'ganz Karkassen an dësem Fall d'Entschonnene scho direkt an Stécker geschnidden ginn, an op der Uewerfläch sinn Orangen ofgelenkt ginn.
Rezept fir Backen Enkelen mat Äppel am Ofen
Zutaten:
- Enten - 1 Stéck;
- Äppel si gréng - 3 Stéck;
- Hunneg natierlech - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Balsamiquel - 1 Teelöffel;
- Ingwerwurzel - 10 g;
- raffinéiert Geméiswierk - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz.
Virbereedung
An dësem einfache Rezept fir Kachen an den Ofen Enten mat Äppelen muss de Karkas zuer erem marinéiert ginn, sou datt et méi router a Juicer. Fir dat ze maachen, aus der Zitroun drénken de Séiss, dräi op der Melon-Rount Root vum Inginger, addéiere de Geméiswierk, Hunneg a Balsamessig. Wäscht a gedrockt Karkas a mat Salz gesprëtzt a verschmiert mat der Marinade kritt. Loosst Iech mindestens eng Stonn fir 3, a vläicht méi. Äppel schéissen Quartéier oder annerhallef an hunn se am Buedem geluecht. De Lout gëtt mat engem Zahnpick gespillt oder befestigt. Mir setzen d'Ente an enger Hülse, befestigen d'Kanten an schécke se an e gutt gehëtzt Orakel fir eng Stonn an eng Hallef. Bal am Ende vu Kachen, ass d'Paquet geschnidden fir de Vugel Braun ze maachen.
En Duck mat Buckwheat am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Enten - 1 Stéck;
- Buckhehe - 200 g;
- Piluche - 300 g;
- Zon - 100 g;
- Hunneg - 80 g;
- Soja Sauce - 60 ml;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Zwiebel sinn zerbriechlech gekäppt a gesuecht bis op rout op Ueleg. Mir schneiden d'gewaschen Pilze mat Platze. Zu den Zwiebelen addéiere a all zesummen bréngen. Dëse Buckwheat gewascht, a gitt duerno an enger Pan, Waasser an engem Verhältnisser vun 1: 2 a mat engem staarken Feeler koch bis zum Moment d'Flësseg evaporéiert. Deckt nach net gläichzäiteg ze decken. Groats soll
Wéi Dir gesitt, sinn Rezepter fir Kachen vun enger Enten am Ofen absolut einfach. Als Grondlag zevill vun hinnen ass et méiglech ze preparéieren an einfach ee Vugel ouni Stuff ze maachen oder mat engem aneren ze zécken, zum Beispill, Reis.