Et gi vill Wënsch fir Chekemessen mat Kéis ze preparéieren, a mëschen an der Zesummesetzung an der Textur vum Teig a verschiddenen Erbaarmen. D'Resultat all Kéier wäert roueg sinn, appetitlech Produkter, déi fir d'Dagesuerdnung oder als Traité fir d'Gäscht sinn.
Wéi ka chebureki mat Kéis ze koennen?
Homemade Chekstären mat Kéis aus engem einfachen frëschen Test op Wasser oder mat enger Multikomponentbasis preparéiert.
- Méi fläisseg an mëll Produkter sinn wann Dir Kefir oder Molzech anstatt Waasser brauch.
- Fir d'Crunchess vun de Chebureken maximal ofzeschafen ass, gëtt Wodka am Teigsënn gefeelt, d'Soda Waasser gëtt benotzt oder d'Basis gëtt duerch Brécke mat kachen Waasser preparéiert.
- D'Füllung fir geckeschneid mat Kéis sollt net iwweregens nass sinn. Also, zum Beispill, Tomaten sinn an de Kéis bäigefügen ouni bannen an alkalesche Pulp.
- Beim Schafung vun enger Füllung ass et wichteg ze konzentréieren op Ären Goût a Kompatibilitéit vu Komponenten. D'ideale Begleedung vum Kéis ass Fleesch, Wousagen, Pilze, all Zorten vun Geméis, Blummen. Konvertéiert d'Eegeschafte vum Iesse mat verschiddene Käse.
Chebureks mat Kéis an Gréng - Rezept
Chebureks mat Kéis - e Rezept deen oft mat der Ergänzung vu frësche Blummen gemaach gëtt, a wéivill Betrag gëtt individuell festgeluecht. Assortéiert op Äert Geschmaach, Dill, Péiterséil, Basil, Koriander, Wuessmuskel, grüne Zwiebelen. Den Teint sollt op d'mannst 10 Minuten knechne loossen an da gëtt d'Resultat all Erwaardungen iwwerschreiden.
Zutaten:
- Waasser 60 ml;
- Wodka - 50 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 450-500 g;
- Kéis - 100 g;
- Geméis - 300 ml;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Blummen.
Virbereedung
- Ofpaff fir d'Miel mat Salz, iessen an waarmem Waasser, addéiere de Ee an duerno Wodka.
- Den Teig léisst a fleege fir 40 Minutten oder bis se komplett gekulpt ass.
- Rub de Kéis, gemëscht mat gehackte Kräuter.
- Separéiere de Klapp fir Portioune, rullt all.
- Formen de Chebureks mat Kéis an Blummen, froën se an enger frittéiert frittéiert Bréiwer vun zwou Säiten.
Chebureks mat Pilzen a Kéis - Rezept
Chebureks mat Kéis wäert méi lecker an aromatesch ginn, wann Dir Kaff chips mat gebraten oder gekachten Champignons addt: Champignon, Austrëttpilse oder all Bësch. Fir d'Bequemlechkeet vun der Formung vun de Produkter beim Gummisbouma kann d'Pilzbasis mat engem Mixer oder Fleeschraaft gemürzt ginn a virum Fudder bezeechent ginn.
Zutaten:
- Waasser - 150 ml;
- Ueleg - 20 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 450-500 g;
- Kéis - 100 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon - 100 g;
- Ueleg fir Fritt - 300 ml;
- Salz - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
- Fritt mat der Zousatz vun Botterpiléi mat Zwiebel a Kriibs mix mat gerot Kéis.
- Fréije mir mat Salz.
- Fuert den Ee, d'Botter a waarm Waasser, mixen, erlabe fir mindestens 30 Minutten.
- Formen den Teat an d'Fëschere mat Kéis an Champignons, fro si an ëleg Ueleg.
Chebureks mat Scham a Kéis - Rezept
Déi erstaunlech Kapazitéit vu Kéis, déi harmonesch mat all Sauewerproduiten kombinéiere ass néideg si fir ze benotzen an wann Dir Chebureken erstallt. An dësem Fall gëtt d'Begleedung ee Schinken, dat kann duerch gekachten oder geräifeg Wurst ersat ginn. Piquancy fiert Knobbel, anstatt deem Dir Greens ergänzen.
Zutaten:
- Waasser 250 ml;
- Ueleg - 30 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 600 g;
- Kéis - 200 g;
- Ham - 200 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Ueleg fir Fritt - 300 ml;
- Salz - 0,5 Tsp.
Virbereedung
- Miel d'Miel mat Salz.
- Fanne d'Ee, d'Botter an duerno Waasser, réieren.
- Loosst de com op eng Stonn op der Tafel, da fuere se a Portiounen, rullt all.
- Rub Käse a Ham, gemëscht mat gehackte Knuewel.
- Geformt Chebureks mat Schinken a Kéis, an d'Dough Stopfung, Fëschprodukter an Ueleg ginn.
Chebureks mat Adyghe Kéis - Rezept
Chebureks mat Adyghe Kéis ginn oft mat der Zousatz vu Gréngen gekocht. Déi lëschteg Produkter gi mat engem Karamell oder Spinat, wat fir Spiguancen kombinéieren mat gréngen Zwiebeln, Péitert oder Dill. D'Geheimnis vun engem erfollegräichen Test hei zu der Zousaz vun enger impressionanter Portioun vum Geméiswierk, woubäi d'Basis vu Plastizitéit a Stratifikatioun.
Zutaten:
- Waasser 250 ml;
- Botter am Teig - 100 ml;
- Miel - 600 g;
- Adyghe Kéis - 400 g;
- gréngen Zwiebelen, Spinat a Péitert - 1 Bunch;
- Ueleg fir Fritt - 300 ml;
- Salz - 0,5 Tsp.
Virbereedung
- Mat Waasser, zerŽck d'Salz, eng kleng Miel, d'Waasser drénken an dann de Rescht vun der Miel, an de Knet erofsetzen.
- Lass d'Teig fir 30 Minutten, da gedeelt an Deeler a klappt eraus.
- Mol Kéis, Mëschung mat Spinat, Zwiebelen a Péitert.
- Maacht aus Teig an stéck Chebureki mat Adyghe Kéis, fritt am Ueleg.
Chebureks mat Fleesch a Kéis - Rezept
Déi, déi Loscht hunn Klassiker erlaabt Iech lecker Kächen mat Fleesch a Kéis. Fir d'Füllung ass d'Schlaang, Rëndfleesch, Lamm, Huhn, Truthahn, déi mat der Hëllef vun enger Fleeschrauerei gedréckt gouf. De Betrag vun zwénken kann reduzéiert ginn, awer gläichzäiteg denken datt d'Juicycit vun de Produkter e bësse reduzéiert gëtt.
Zutaten:
- Waasser 250 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Miel - 800 g;
- Kéis - 300 g;
- Fleesch - 700 g;
- Zwéin - 400 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ueleg fir Bratpfannen - 1.5 Téicher;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Pabeier.
Virbereedung
- D'Miel, Salz a Eeër vermëschen.
- Waasser friess maachen, en Knetendeau, dee fir eng Stonn ze halen kann.
- Frittéiert Fleesch, Kéis an Zwiebelen, mat mëller Crème, Senne, Pärp a Salz.
- Vun de gerullte Portioune vum Teig a Stuff, préparéieren ech chebureks mat Fleesch a Kéis, brong se an häerem Ueleg.
Chebureks mat Kartoffelen a Kéis - Rezept
Chebureks mat Kartoffelen a Kéis gi vu präparéierte Kartoffel preparéiert, déi net intensiv gekacht sinn, awer Dir kënnt gëschter ugebueden ginn, no der Ernärung. De Käse entsprécht héiche Sorten oder méi weich, salzeg, mat der Verwäertung vun deenen et am meeschten passend ass fir frësche Blummen ze addéieren.
Zutaten:
- Kefir - 200 ml;
- Séiss Crème - 50 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 800 g;
- Kéis - 200 g;
- Gromperen - 1 kg;
- Botter - 50 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Ueleg fir Bratpfannen - 1.5 Téicher;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kach gekachte Potatoe gi gemittlech zu engem Puree, enger Saison mat Botter, Salz, Pabeier, an nom kille Mëschung mat geraftem Kéis an Kraider.
- Vun Kefir, séiss Crème, Miel, Eeër, Salz, kniet den Teint, doduerch e puer Ueleg iergendwann Ueleg am Prozess.
- Roll d'Portioun vun der Basis aus, voll mat Kartoffelfüllung, patch de Kanten.
- Fruucht d'Chekstoffen mat Kéis an Gromperen am frittéiert.
Chebureks mat Kéis an Häre Kéis - Rezept
Chebureks mat Häre Kéis an knuspelene Kéis ass e idealen Zousatz fir e Glas Kalt Béier oder eng Taass Heiss. Huelt de Kéisproduktioun virum Gebrauch duerch ee Sëpp ze ruden oder mat engem Mixer duerchbrach, sou datt d'Füllung méi sanft ass, an de Produkter schmaachen. Anstatt de klassesche Hard Kéis, ass et gutt fir däischter zeiich ze huelen.
Zutaten:
- kochendem Waasser - 250 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 2 Taasser;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Häre Kéis - 200 g;
- Kéis - 200 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Ueleg fir Bratpfannen - 300 ml.
Virbereedung
- Dëppe Waasser ass mat Botter vermëschen a geschmiert, ewechgemaach an e Container mat Miel a Salz.
- Stier d'Teig, lass 1 Stonn sinn.
- Si verbanne Kéis, Kéis, Gréng.
- Roll d'Portioun vum Teat aus, füllen d'Fëllung, braten d'Knechten an d'frittéieren an enger frittéiert frittéiert Panne.
Chebureks mat Kéis an Tomaten - Rezept
Fir eng Diversitéit am klassesche Rezept vun Ärem Liiblingsspezialist ze maachen, kënnt Dir Châteurk mat Kéis an Tomaten erlaben . Fleesch Basis kann an all Zesummesetzung minzen ginn an de Kéis ass staark oder geschmolz ginn. Déi gewinnt frësch Tomaten sinn an d'Scheiwen geschnidden an d'bannenzeg Pulp mat den Somen gëtt ofgeschaaft.
Zutaten:
- Waasser 250 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 450-500 g;
- Kraaft - 600 g;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Ueleg fir Fritt - 300 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Am Waasser flaschen en Eeër vu Salz, Ueleg a Miel.
- Stir de Teigs, raus aus 40 Minuten.
- Minste Fleesch gemëscht mat Zwiebel, gerot Kéis an Scheiwen vun Tomaten, Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Aus dem Teig an der Füllung sinn d'Gebridder gemaach ginn an am erhuelten Ueleg bis op de Buedem gebrannt ginn.
Pita Brot mat Kéis
D'Extravaganz vum Geschmaach, deen duerch d'Ausféierung vum folgendem Snackrezept kritt, gëtt erreecht duerch déi néideg Produkter an de Minette. Crispy faul chebureks mat mëllen Kéis gi vu dënnem armenesche Lashash preparéiert, dat zënter als éischt a glälchgréisse Quadrate geschnidden ass.
Zutaten:
- Lëfte - 3 Stéck;
- Kéiswierk Kéis - 200 g;
- Kéiswierk - 200 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Ee - 1 Stéck;
- Ueleg fir Fritt - 300 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Schneewitt d'Pita Brot.
- Mix de raffinéierten harten Kéis mat mëllen Schnëss, zéck Knuewel an gehackt Kräider.
- D'Kante vun de Placken op enger Säit mat engem Ee ze luesen, de Fett an der selwéierter Halschent plackéieren, d'Hälschent vum Schnëtt vum Pita-Brout abdecken an d'Kanten mat den Fanger drécken.
- Fréi de Chebureken am Ueleg op béide Säiten.
Chebureks mat Puffcoursen
Eng aner Manéier fir Är Liiblingsiessen ze kachen ouni d'Äerzbëschof ze huelen - als Mielbasere Puff. D'Stratum ass opgerullt an op e Pulverstaubt Dësch gerullt an d'Dicken ëm mindestens d'Halschent vun der Originalitéit reduzéiert. Amplaz vu suluguni, Kéis oder hir Gemëschung mat Adyghe Varietéit, wäerte maachen.
Zutaten:
- flak Pâtisserie - 600 g;
- Suluguni - 300 g;
- Koriander oder Péitert, Dill - 0,5 Bunch;
- Eeër - 3 Stéck;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Separéiere d'Proteine vun de Joel.
- Roll d'Teig aus, schneiden a Plaatzen oder Rechtecke.
- Am Zentrum sinn d'Placke mat Eegiel geschmiert, a laanscht d'Kante mat Protein.
- An der Mëtt sinn e Stuff, vu Riet vu Kéis mat gehackte Kräider.
- Klickt op déi eidege Kante vun de Rietspaisen, dréckt d'Ränder an bréngt d'Chebureks mat suluguni Kéis an heissem Ueleg.
Chebureks mat Kéis am Ofen
Maacht Iech klassesch oder mini-chebureki mat Kéis net nëmme duerch Fritt an heiem Ueleg. Eng méi gesond Manéier fir d'Produkter ze waachen ass an de Ofen Backen, dat ass de nächste Rezept. Cheese Chips kënnen net nëmmen fir d'Füllung benotzt ginn, awer och fir d'Produkter ze brennen.
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Waasser 250 ml;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Zocker a Sojesauce - 1 Tess. Löffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Ueleg - 100 ml;
- forcemeat - 400 g;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Pfeffer, Salz.
Virbereedung
- An waarmem Waasser, Heefeg, Zocker a Salz ginn opgeléist.
- Botter Mëllech a Miel, kniet den Teat, rennt eng Stonn.
- Minzes Fleesch gemëscht mat Zwiebel a Kéis, Saison mat Sojazooss.
- Roll d'Portioun vum Teig aus, fëllt mat Füllung, Form gebak, Fett mat Ee an Plaz am Ofen.
- Bake Produkter ënner Feel fir 15 Minutten an e weidere sou vill wéi et ouni.