Haut hu mer décidéiert fir Iech e puer wonnerschéi Rezepter fir Pizzas ze hunn, an déi mir am Detail beschreiwe wéi Dir am einfachsten Teig, e leckere Sauce an onméiglecher Füllung ze kafen.
Rezept fir déi léifste Pizza mat Schmoem a Kéis
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 380 g;
- Olivenueleg - 3 Dessert Läffelen;
- Hefteg (Trock) - 2/3 Tsp.
- waarm Waasser - 170 ml;
- gutt Salz - 1 Eeër (ouni Bierg).
Fir Sauce:
- klassesch Ketchup - 3 Stécker. Läffelen;
- Salat Mayonnaise - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- fettzou Creme - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Fir d 'Füllung:
- kee Crème Kéis - 150 g;
- héiche Käse - 70 g;
- Ham - 80 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomate (mëttler) - 2 Stéck.
Virbereedung
An enger déifer Schuel, wou Dir den Teint verkeeft, gutt Warm Waasser dobaussen an d'frësch trocken Heefung opléist. Mir ginn hinnen e klenge Stand, bis e kleng kleng zäiten Hefegrupp iwwer d'Waasser bitt. Schwämmen duerch eng speziell Séi Weess Miel, sprëtzen d'Mass mat engem feine Salz, pour d'r eng gewëssen Olivenueleg a mëschen all d'Ingredientse mëschen. Bei der Ausgab si mer eng knappe, awer mëll Heftung vun Hefeg. Deckt d'Schuel, wou et ass, de Liewensmëtteloffilm schneiden an alles fir 50 Minutten am waarmenste Plaz. Wann eis Klapper ëm 2-2,5 Mol eropgeet, kniwwelen mer et mat gefëlltem Olivenueleg. Dann op d'Uewerfläch vum Dësch gepackt mat Miel a starten den Teig aus, fir datt d'Gréisst ongeféier d'selwecht wéi de Beräich vun Ärem Backblech ass. Mir bewegen den Teig op d'preparéiert (geölte) Blatt a liicht erop.
Déi ganz Surface vum Teig ass mat den kombinéierte a suergfälteg gemëschte Zutaten, déi fir d'Sushure preparéiert sinn, vermengt. Bei ongeféier selwechten Distanzen eng Sauerpäpp ze verteidegen op den Teat all Creme Kéis. Mir distributeuren op senger grousser Uewerflächentüse Scheiwen vu guddem Schéi, och fein gehackte Rénge vu Bulgaresche Pärp an enger fleischlech Tomaten. Benotzt e Kockel de ganze Pizzaschéiss mat hart Kéis an schécks et fir d'Baken an den Ofen, bis zu 185 Grad erhëtzt. An 25 Minutten ass déi lecker Pizza ganz am Ufank vun der Degustatioun bereet.
Déi einfachst a lecker Pizzeria mat gerafften Fleesch
Zutaten:
Fir den Test:
- Fett Kefir - 2/3 vun engem St.
- Poulet Ee (grouss) - 1 Stéck;
- Miel (héchster Grad) - 320 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Sonnenbléieerlaf - 1 Teelöffel;
- De Kaffi Salz ass e fläisseg.
Fir Sauce:
- Tomate Paste - 2,5 Tess. Läffelen;
- Fett Creme - 1 Tabe. Läffel.
Fir d 'Füllung:
- Schwéngs- Schweinefleesch - 220 g;
- Sonnenblumen Ueleg - 3 Zwergstoffer. Läffelen;
- Kult Salz - fir ze schmaachen;
- Tomate - 1 St.
- héiche Käse - 120 g.
Virbereedung
Fréiseng Eier podsalivayem Prise vun Salz, Séisswaasseg, a fanne se duerno e bësse waarm Kaffi a gemëscht. An der Miel gi vun engem Löffel Bakpulver a schonn mat der Wäiss ass alles alles an eng Schuel mat Joghurt. Als éischt, mat engem Löffel, an dann propper Hänn, kniet den liichte Teesch. Direkt riicht aus, wa mir de Test eng schéin Ronn duerchmaachen a bewegen séch an e liicht geölte Backoffer.
An enger klenger Schossel setzen mir eng Tomatenpaste fest, mir fëmmen Creme unzefänken, ruffen se zesummen a
Dann verdeelt se et am raffinéierten Sonnenbléiegeeg a gesalzt, fir e gudden Schweinefleeschmaess ze schmaachen. Fir eng nächster Layer eng Juicy Pizza ze maachen, léisst sech décke Scheiwen vun enger reife Tomate. Elo vergläichen d'gerotéiert gerotéiert Kéis aus irgendeiner Gréisst an setzen eis Geräif am Zentrum vun der waarme bis zu 180 ° Temperatur vum Ofen. Heiansdo a 25 Minutten ass de Aroma vun dëser Pizza all Ecke vun Ärem Haus ze füllen an dat weist datt et Zäit ass fir ze iessen!