Kéis Fetaksa sou eppes wéi eng Brynza. Et ass aus Schof, an heiansdo souguer vu Kéiers an Zotsen. Dëse Kéis ass mëll an fair, huet e raffinéiert séissen an séissem Geschmaach. Et enthält vill Protein a Kalzium, an och speziell Bakterien, déi schiedlech Keimen an eise Kierper fëmmen a gutt Verdauung förderen. Daat Zaloten mat Fetaxkäse sinn net nëmme ganz lecker, awer och onheemlech nëtzlech. An elo fille mir Iech e puer Salat Rezepter mat der Zuel vun Fetax Kéis.
Salade mat Fetax Kéis
Zutaten:
- Kéis Fetaksa - 200 g;
- Zonweiss - 0,5 Stéck.
- Kiischten Tomaten - 200 g;
- Krab Fleesch - 200 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker-o, 5 Teaspoen;
- Olivenueleg;
- Blummen.
Virbereedung
Tomaten hu mir an véier Deeler geschnidden, d'Zwiebele geschnidden an kleng Kubel, Kéis an Krabfleesch geschnidden an kleng Kubel. Verbreed dach op der Plack, am éischten Krabfleisch, op Tomaten an Zwiebel (deen net wéi Zwiebel wëllt leeschten, Dir kënnt et net setzen) a Kéis op Top. Loosst elo de Jus aus der Zitroun. Mir maachen en Dressing aus Olivenueleg, Zitrounjus an Zocker. Mir fëllen de Salade, lass déi verbleibend ganz Tomaten a räisst mat Blummen.
Salade mat Feta Kéis, Arugula, pochend Ee
Zutaten:
- Kéis Fetaksa - 100 g;
- Arugula - 100 g;
- Ee vun Poulet - 4 Stéck.
- Tomaten - 4 Stéck.
- Olivenueleg - 50 g;
- Toast 4 Stécker;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Mäi Riccolo an loosse se verrëngeren. Kéis ass geschnidden an kleng Kubelen a gemëscht mat Rucola, mat Olivenueleg a Zitrounejus.
An gesalft Waasser, koch an ei Pëllen . Tomaten sinn am beschten sou trocken. Fir dat ze maachen, d'Tomaten an 8 Stéck geschnidden, huelt de Jus a Somen aus a léisst nëmmen d'Fleesch. Am Brandschutzgebitt, setzen d'Tomaten Scheiwen an de Backofen fir 2,5 Stonnen bei der niddreg Temperature.
Op der Puddel lant de Racloon mat Kéis, Sonn getrockene Tomaten , pochteg Eeër, Salz a Pärp. Mir bedaueren den Dësch mat Toast.
Salade mat Feta Kéis an Aubergine
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Fetax - 400 g;
- Blieder vum gréngen Salade - 100 g;
- Olivenueleg - 150 g;
- Zeder Nëss - 100 g;
- Kiischten Tomaten - 100 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Déi Aubergine gëtt gewäsch a goufe laanscht d'Plack geschnidden an dann d'Schnëttstécker nach e puer an d'Halschent geschnidden. Verfeelen se mat engem klengen Salz a ginn et fir 25 Minutten fir bitter ze ginn. D'Pan aus dem Ofen mat Olivenöl schmiere loossen an de Aubergine bis zu Golden.
Tomaten sinn an der Halschent geschnidden. Nëss ginn an enger drëchener Pikanesch bestellen. Kéis Fetaksu an d'Kibell geschnidden. Mix all d'Ingredienten, Pabee fir ze schmaachen, d'Waasser e puer Oliven, roussen. Mir hunn et op d'Blieder vum Salat verdeelt a ginn op den Dësch servéiert.
Gegrillt Zalot mat Fetax Kéis
Zutaten:
- Kabbel vu Peking - 1 Stéck;
- Salatgranz - 1 Bunch;
- Péiters - Bunch;
- Tomaten - 5 Stéck.
- Oliven ouni Steng - 1 Topf;
- Zon - 1 St .;
- Oliven ouni Gruef - 1 Topf;
- Kéis Fetaksa - 350 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Salz;
- Pabeier;
- Olivenueleg;
- Zitroun - 1/2 Stéck.
Virbereedung
Loosst eis eng grouss Salat Schüssel huelen, sou datt et méi spéit méi komfortabel Iessen ze vermëschen ass. Koukouen bléist kleng Schrodelen. Salat an Péiteg gi mat groussem, Zwiebelhäusle geschnidden. Bulgaresch Paprika schéissen an Plaatzen (fir den Salade méi hell ze maachen, Dir kënnt Poppen an verschiddene Faarwen huelen). D'Tomaten an d'Halschent geschnidden an an de grousse Schecken geschnidden, wann d'Tomaten aus enger Kiischte sinn einfach an d'Hälschent geschnidden. Fetax Kéis gëtt zu schwaach Cuben geschnidden. Mir addéieren Olivette an Oliven un der Salade Schüssel. Solim a Pabeier fir ze schmaachen. Gitt d'Zitrounejus an d'Olivenueleg. Mir mëschen alles gutt. Griichal Salade kann op den Dësch servéiert ginn.