All Hausfraech wësst, datt Cranberries een onbestännegen Vitaminquell am Wanter sinn. Normalerweis sinn d'Beeren an enger gerot oder gefruerer Form behaalen, déi vergiessen datt et eng riesech Zuel vun Rezepter gëtt, an där d'Kombinatioun vun dëser Fruucht a Beeren den normale süchteg Knäppchen an eng nëtzlech Medizin dreift.
Cranberry mat Orange a Zocker - e Rezept fir den Wanter
Déi meescht an der Präsenz vu Cranberen gi benotzt Zitrusfrüchten - Zitrounen a Orangen, deenen hir séiss Juice d'Bitterheet vun de Beeren verdünnen. Cranberries mat Orange a Zocker ass eng klassesch Kombinatioun vun Zutaten, déi an der Preparatioun vu villen Restaurant Platen aus Geflikt involvéiert sinn. Simplizitéit a Kachen an urspréngleche Geschmaef einfach maachen Iech Äert Präferenz fir dësen Rezept.
Zutaten:
- Beeren vun Cranberries - 980 g;
- Zocker - 1,5 kg;
- Orange - 1 St.
Virbereedung
Spullst du d'Beeren vun Cranberen, dréchen a gär Zocker, liest se e puer Stonnen. Maacht d'Orange fir d'Sauer z'ernimmen. Mixen mat de Beeren an setzen d'Mëschung op dem Feier e puer Minuten opgewärmt, net mat engem Kach. Stir, respektéiert déi komplett Zerstéierung vun Zucker. Ready Beeren verteidegt iwwer déi sterile Gerüchter, decken mat propperen Deckel a schécken an e cool.
Mashed Cranberries mat Orange a Zocker
Fir e méi intensive Zitrusgeschmack an dësem Rezept ze ginn, gi véier Grondzementer benotzt: Cranberry, Orange, Zitroun a Zocker. Sou eng Virbereedung kann als Sauce fir séiss Mëllech Breck an als Berry-Dessert zum Frühstück benotzt ginn.
Zutaten:
- Beeren vun Cranberries - 2,5 kg;
- Orange - 4 Stéck.
- Zitroun - 2 Stécker;
- Zocker - 3 kg.
Virbereedung
Wäiss Aanges, Zitrounen a Cranberry Beeren wäschen. Den Zitrouner geschnidden, ouni d'Schiel ze läschen, nodeems d'Knuewe geluecht gëtt. Fir eng sanft a méi eenheetlech Konsequenz ze kréien, passéiert d'Mëschung duerch d'Fleeschraaft. Wäiss d'wäschen Cranberry Beeren wäschen a fir déi virdrun gemengt gemengt. Mellt déi gemëscht Zutaten an der Fleeschmëltel zweemol, sprëtzen mat Zocker a, a fillt ëmmer méi Mëschung, ze verwäerten op déi sterile Jars, déi mat sauberen Lidt bedeckt. Bleift d'Mëschung am Frigo.
Cranberries mat Orangen an Cranberries mat Zocker
An dësem Rezept kënnt d'Methode fir d'Wanterkierz bereet ze ginn aus Beeren an Zitrusfrucht ouni Wärmebehandlung gëtt ofgeschloss, wat et de ganze Vitaminnekompositioun vu Beeren ouni Fréiseng verleeft an net nëmmen als Traitement, awer och als Préventioun géint Kale sinn.
Zutaten:
- Beeren vun Cranberries - 1,5 kg;
- Berber Cranberries - 800 g;
- Orange - 1 Stéck;
- Zocker - 3,2 kg.
Virbereedung
Sphëtzen a spullen d'Beeren vu Cranberries an Cranberries bei kalt Waasser, trocken. Wäiss d'Orange mat Scheiwen, zesumme mat der Schuel, nodeems Dir d'Somen loosst. Grind Beeren an Orange a Fleeschraaft. Pour d'Berrymischung mat Zocker, a no e Rëmeslaaf fir e Dag. Periodesch Rührung vun der Mëschung kuckt no der kompletter Auflösung vun den Zockerkristallen. Wann Dir d'Zäit vun der Preparatioun vu Beeren stoungen, probéieren d'Gemeng an, wann den Zocker net opléisen, erhitzen, net zu engem Kachen. D'Methode fir Erhuelung gëtt an extremen Fällen benotzt. Bereet d'Dosen duerch Sterilisatioun. Bereet eis d'Berrymischung an engem préparéierte Container a bedeckt mat sauberen Lidder. Et ass bescht am Keller gelagert. Kale Berry ginn am meeschten an Uebstvoer benotzt.