De Brong vum Moonshinn huet scho laang an d'Vergiessenheet fir déi modernsten Leit verseet, awer wann Dir trotzdem déi Traditioune vu selwer bräicht an d'Léift erliewt fir Alkohol ze drénken, fir datt Dir eis décidéiert hutt Berodung ze sammelen wéi d'Moonshinn vu Weess ze maachen.
Virun eis Berodung an der Praxis anzereechen, ruffen mer drun datt d'Gesetzer vun der Russescher Föderation brong Moonshinn fir seng eege Benotzung zulässlech ass, an ënner de Gesetzer vun der Ukraine ass et schwéier ze bestrofen.
Rezept fir moonshine vu Weess
Trotz der Disponibilitéit an eng grouss Auswiel u alkoholescht Gedrénks an de Geschäfter, hunn se vill léiwer Alkohol zu Hause maachen, an ee vun de populäersten selwergemaachten Getränker ass moonshine. Eng speziell Arrangementer sinn mat Moonshinn vu Sprongweeten genéissen, et ass einfach ze drénken an huet e mëllen Geschmaach, mat enger relativ staarker Kraaft.
Also, loosst eis ëm d'Moosshinn aus Weess maachen.
Den Haaptinhalter vum Moonshinn ass Malz, wat de Sprongkorn selwer selwer gëtt. Viru Kachen ass d'Getreide suergfälscht zortéiert. Eng verwinnt oder kalkeleg Kare ass net an all Fall geholl!
No der Auswiel ass de Weess gesieft, gewäsch ginn an mat waarme Waasser gegoss. D 'Wäschmaschinn ass voll mat Waasser geflunn a veruersaacht, vergiesst net regelméisseg (all 8-10 Stonnen) fir d'Waasser frësch ze changéieren.
Wäiss a geschuelter Weess elo bleiwt fir ze germinéieren. Dofir sinn d'Kierzen an eng dënn Schicht och gelagert a mat engem feindlecht Tuch bedeckt. Déi éischt 5 Deeg, de Weess liwwere regelméisseg gelenkt an d'Getreid an d'Reschter ze ginn, wouduerch d'vergaang 5 Deeg Krenn bleiwen ouni zusätzlech Belaaschtung ze germen. An 10 Deeg vu de Kriisen gi jonk Sprossen an d'Wuerzelen erkennbar - Beweis datt d'Malz fäerdeg ass fir d'Trocknung.
Viru Trockung gëtt d'Malz weider vu wäschen an an en Ofen op 40 Grad plazéiert bis se komplett trocken ass. Räich a gefuer getrocknete bestrooft Malz mauere sech an d'Miel a si bréngen op d'nächst Stuf vun der Preparatioun vu moonshine vu Weess - Fabrikatioun vun Malzmil.
Fir Mëllech ze maachen, d'Miel mat siedendem Waasser opmaachen a fir 2 Stonnen ze killen, duerno wat méi Waasser mécht, fir 60 Minutten ewech a verdéiers mat kältege Waasser an d'Hefeg. No 5 Deeg Expositioun am Moonshinn an engem waarme Plaz, muss et erhalen ginn.
Moonshinn vu Weess kann gemaach ginn mat Zucker, ouni Hefeg, sou datt et nach méi einfach gëtt. Fir 2,5 Kg Korn, brauche mir fir all Stater ongeféier 16 Liter Waasser a 6 Kg Zocker. Wann Dir de Rezept mat Hefeg widderhuelen wëllt, dann ass de Betrag gewunnt wéi 100 g. In der éischter Stuff vum Kachen muss d'ausgewielte a gewascht Kier an eng déif Kasserolle gegudt ginn an mat waarme Waasser gegërt ginn, fir d'Kierer op 5 cm ze decken. Zocker, schloe et an d'Kéi a 7 Deeg ze killen. No enger Woch addend 16 Liter Waasser a 6 kg Zocker zum Tank, mixen a stinn 3-4 Deeg. Déi méi laang halen Moonshine, de Séisser gëtt et end.
Déi leschter Methode huet e Virdeel net nëmme wat hir Einfachheet ass, awer och wat d'Rentabilitéit ubelaangt, well duerch e puer mol Zeechentrëppelen nach e puer 3-4 mol iwwergaangen sinn, benotze ech déiselwecht Technik vun der zweeter Phase (fir 3-4 Deeg). Zur selwechter Zäit ass d'Produktiounszäit vum Getränk net nëmmen reduzéiert, mä de Goût ass besser. Laut erfollegrächen Mooshakers ass d'beschte Getränker vum zweet drëtten Rennen.
Kuerz gesot, de schwieregen Prozess vu Brons moonshine gëtt duerch d'Resultat entgéintgeholl, duerno kënnt Dir nët un d'Wuer zréckgekaaft ginn.
Dir sidd och un den Rezepter vun dësem alen russesche Getränk interesséiert, Dir kënnt d'Optioune fir d' Moonshinn vu Trap oder Birnen maachen .