Fir de Wanter kënnt Dir net nëmmen verschidde Geméispräparatiounen, Konserven a Gurken, awer och eng Rei vu Jusen, déi eng exzellent, méi nëtzlech a natierlech sinn, alternativ zu verpackten Getränker. Loosst eis mat Iech Weeër virstellen fir Karottenaart fir de Wanter ze maachen. Made zu Hause mécht et drénken méi oft méi lecker an nëtzlech.
Wéi preparéiert Mais Juice fir de Wanter?
Zutaten:
- Muerten - fir ze schmaachen;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir e selwergemaachten Karotte Juice ze preparéieren, gi Geméis grëndlech wäscht a geschält. Duerno schneiden d'Muerten mat engem Juicer, oder kriss de Séiss mat enger Press. Mir ginn e bëssen Zäit fir e gudde Rescht ze kréien, a vernichten Äpp vum Jus aus dem Sediment a filt duerch e Stréim oder Gaze, a verschidde Schichten. Den gefilmten Jus gëtt an e passenden klenge Plateau geleet, op enger Plack gesat a bis zu 85 Grad erhëtzt. Zousätzlech Zocker fir ze schmaachen, ze ruffen an direkt d'Getränk an däischtersteriliséierten Glasen ze drénken, net ze fëllen fir d'Rand. Duerno steriliséieren se se 30 Minuten bei enger Temperatur vun ongeféier 110 Grad. Mir huele d'Lidder gedréckt, ëmgedréint an hëtzt se bis et komplett ofkillt. Dat ass alles, natierlech an lecker Karotte Juice ass prett!
Apple-Kockeljus fir de Wanter
Zutaten:
- Äppeljus - 2 Liter;
- Karotteniiss - 1 l;
- Zocker - 100 g.
Virbereedung
Äppelen an Karottenbléien ginn séch si gewaschen, gedréchent an duerno mat Waasser koséiert. Duerno gi mir se separat mat Hëllef vun engem Juicer. Niewent, kréit d'Jusen, mëschten déi richteg Quantitéit a mëschen zesumme mateneen an engem Emmauspäck. Zocker addéiere fir ze schmaachen, ze rousse an ze waarm fir ze kachen, duerno ze drenken op ongeféier 5 Minutten. An enger kochender Form sprëtzen d'Karotten- Apfelséil an d'steriliséiertem Glas a rullen se mat Lidden. Niewent de Knäppchen a Wärmeschrëft maachen, sou datt si souwuel d'komplett Kühlen. Duerno veränneren mer et an engem donkel kühle Plaz a späicheren et net méi wéi ee Joer.
Kürbis-Karottenaart fir de Wanter
Zutaten:
- Muerten - 500 g;
- Zitrounen - 2 Stéck;
- gekachten Waasser - 2 Liter;
- Kürbis geschléckt -500 g;
- granulierten Zucker - 200 g.
Virbereedung
Gurte Kürbis deelen op e klenge Rasteralter a kräischen den Jus aus der Pulp. Karrottefeier ginn aus dem Peel erausgeholl, a mir och reiben et op engem Rutsch mat klenge Linnen, squeezz de Jus aus der Pulp. Zitrounen goufen gewaschen, gedréchent, geschnidden an zess de Séiss. Huelt elo e klengen Fouss, et gi Muert a Kürbissejus . Kockeiert Waasser zŽien, Zocker a Zitrounesaak zitt. Gëscht alles ganz gemëscht an e klengt Feier setzen. Bréngt de Jus op eng Kachkonscht a kuk et vir ongeféier 5 Minutten. Dann filteréiert de Getränk duerch e Séi, gitt an Griichelen, rullt séier op an dreift den Kapp op. Mir packen d'Decken a verloossen de Jus da bis se ofkillt.
D'Préparatioun vum Karotte Juice mat Pulp fir den Wanter
Zutaten:
- Muerten - 3 kg;
- Waasser 450 ml;
- Zocker Sirup 10% - 2 Liter.
Virbereedung
Fir d'Karpat Juice ze preparéieren, wäerte mir reife, séiss Frëselen, wäiss séch si wäschen, ze schielen an zerbriechen se mat engem Mixer. Fir de Gewiichtsgewunnechten addéiere mer Waasser a mir ginn op schwach Feuer gekacht a virun enger Erweiderung vu Karotten. Duerno ginn wir alles iwwer den Juicer, a gréissen mat engem Mischer. Fir den entstinnende Puree, addelen Zocker Sirup, Mix, Hëtzt d'Gemësch ze kachen, ginn 7 Minuten dauer an an d'Preperecher steriliséierter Glas. Nodeems se mat Lidden riicht. Wann de Jus ofkillt, gi mir se fir d'Späichere vun der Kanteschtel.