Traficos compétence ass dee léifsten drénken Gedrénks, also bereet et fir de Wanter unzefänken. Dëse Getränk ass lieweg vun all de Kanner, an op Feierdeeg ass éischt.
Fir den originelle Goût z'entwéckelen, kënnt Dir nach aner Fruucht oder Beem bis zum Kompott änneren, an ouni Sterilisatioun ass et net schwéier schwéier.
Compote vu Plumme a Trapp fir de Wanter ouni Sterilisatioun
Zutaten:
- Zocker - 375 g;
- Plump - 975;
- Trapen - 550 g;
- Waasser.
Virbereedung
Plummen gutt a wäschen a süchteg geschnidden, ze bidden. Trapp Saak fir eng hallef Stonn am Waasser. Schéckt d'Fruucht fir ze botzen, grond gewascht Krounen, an d'Waasser kochend zoumaachen a fir 10 Minutten ze bleiwen. Da gitt alles Waasser an d'Pan, gitt d'Zocker an waart fir de Sirup ze kachen. Kukk dach d'Kachen iwwer d'Krounen a rollen se. Wrap d'Gären mat enger waarmer Decken an lass dech cool. Et gëtt fir eng laang Zäit am Keller. Awer et ass am beschten fir sou Frucht Gedrénks fir méi wéi 2 Joer ze spueren.
Compash vun Isabella Trapp fir de Wanter
Vun Isabella behaapt, kritt Dir iwwerrascht räich Getränker, egal ob et Wäin oder Alkoholfrei gëtt. Dës Konservatioun hëlleft sécher, wann Dir eppes Besonnesches drénke wëllt.
Zutaten:
- Waasser;
- Trapp - 455 g;
- Zocker - 275 g.
Virbereedung
Trap markéiert en reift, wäschen a wäschen aus de verwinnten Beeren. Dann huelt d'Zwee. Steriliséieren d'Gären a Lidder iwwer den Damp. Fëllt de Container mat engem Véierel vum Volume Trap aus.
An engem Dëppe kachen d'Waasser, addéieren Zocker a rous mat engem Löffel, kochend bis d'Kriisallen komplett opléisen. Fëllt d'Trapp mat véier Sirup zréck, Decken mat Deckel a waachen e puer Minutten. Dann gitt zimlech Sirop an eng Kasseroll, waart et bis eroem erstallt a fille se direkt mat Dosen Trap aus. Stier an de Kompottlieder a lass dech e puer Deeg an engem däischter Plaz. Bewahrt dës herrlech Konservatioun an der Kënnegkeet.
Compote vu Peaches a Trapelen Sultana fir den Wanter
Zutaten:
- Peeled Peaches - 350 g;
- kishmesch - 150 g;
- Waasser - 2 l;
- Zocker - 170 g.
Virbereedung
Gutt d'Knäppercher aus de gelosselte séiss Peaches. Wann d'Uebst grouss ass, se an d'Scheiwen schneiden, setzen se an engem Glas. An elo bereet de Trapp. Et muss gewascht ginn, aus Zwee a schlecht Beeren gereinegt ginn. Gidd d'Sultana an de Wëllen bis bei de Pärssen.
Séiss Sirop virbereeden vun Waasser a Zocker. Fëllt d'Fruucht mat dem kachen Sirup a bedecken mat engem Deckel. In där Form sollte de Getränk fir op d'mannst 24 Stonne sinn. Den nächsten Dag fällt den Sirup a waart et ze waarm fir ze kachen, d'Fruucht emol erëm an d'Kork erauszebauen.
Wéi preparéiert Kompott vu wäisst Trap a Birnen fir de Wanter?
Dëse Getränk gëtt speziell lecker an onermiddlecht séiss, kënnt Dir suguer soen. Dofir hunn an der Zesummesetzung vum Rezept d'Zitater vun der Geschmaach d'Zitater vun der Zitroun.
Zutaten:
- wäiss Trapper (kishmesch oder Muskat) - 375 g;
- Pear Duchesse - 6 Stéck.
- Zitrounsäure - 2 Prise;
- Zocker - 175 g.
Virbereedung
Separéiere d'Rebe aus den Zwee. Pearen an der Halschent geschnidden, an all Halschent ass 3 weider Deeler, geschnidden d'Somen. Steriliséieren d'Guergen iwwer dem Damp an hunn d'Fruucht an hinne verdeelt. Géi d'Fruucht mat kochendem Waasser fir eng Véierstundeër, gitt d'Waasser an e passende Kaffi, add Zocker, waarden bis de Sirup kukkt an all Zocker zerŽckert. Op jidderen Krëpp ergänzen eng Kneiper vum Zitrounejus an d'Inhalter vun den Dosen mat waarmen Sirup. Gidd d'Griicher, plécken se direkt mat enger warmer Decken an ze verloossen. Et gëtt am ganze Wanter an enger cooler Plaz gelagert.