Loosst eis erausfannen, wéi Dir Schweinegär mat Cashewen kukkt an d'Daagesmenu diversifizéiert. Dësen ongewéinleche Plat gëtt méi laang erënnert wéi säi göttleche Geschmaach, d'Einfachheet vun der Virbereedung an der Originalitéit vun der Presentatioun.
Schweckel mat Pfeffer a Kaffi
Zutaten:
- Kuerffilet - 500 g;
- Konservenanengen - 350 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 3 Stécker;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stéck.
- waarm grénge Pfeffer - 1 St.
- Cashews - 150 g;
- Sojasauce - 100 ml;
- Fësch Sauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Rezeptessig - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Curry - 2 Tsp.
Virbereedung
Fleesch gewascht, gedréchent an a Kibels vu mëttlerer Gréisst ze schneiden. Geméis gëtt gereinegt, veraarbecht ginn an all zerdréckt genee d'selwecht Stécker wéi Schong. Da bräicht mir d'Bratpfanne laanscht, bréngen et op d'Feier, verdeelt den schaarf a séiss Pfeffer, d'Zwiebel a Karrott, addéiere fir d'Soja, Fësch Saucen, mix a bis zur Halschent fäerdeg. No ongeféier 15 Minutten fatzeg ass knaschend ananesch an Zalot. Niewt de Fleeschstécker, lass dech op 5-7 Minutten a koch Cashews a Curry. De Bratpfannen deck mat engem Deckel a säus de Platen bis komplett fäeg. Als Garnéieren zerwéiert de gek oder de Bucktschärf .
Fruucht Pork mat Kasch
Zutaten:
- Schweinefilet - 600 g;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Cashews - 100 g;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen;
- Kraider - 1 Z'iww. Löffel;
- kierperlech Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kachen d'Fleesch a Bande 5 Zentimeter laang a 1 Zentimeter déck. An der Bratpfanne sinn e klengt Sonnenbléiege Ueleg a fruucht de Schweinefleesch bis hallef gekacht. Schreift d'Stécker op e Pabeelhandtuch a beseet de überschafte Ueleg. An der Bratpfanne verdeelt de gehackte Knuewel, d'Stëfter vun der grénger Zwiebel, d'Nëss erausdrécken an d'Ingrediente passen, ronnen, 30-60 Sekonnen a féieren duerno d'Fleesch. An enger Schéi Miel Stärke, Sojasauce, e bësse mat Waasser verdünnen, Zocker driwwer a drénken e bësse Salz. Huelt d'resultéierend Sauce Fleesch a koch fir 5-10 Minutten op engem klenge Feier.
Pork mam Cashew an der Folie
Zutaten:
- Schweinefleesch Pulp - 500 g;
- Cashews - 100 g;
- Blaat vu Dill - 1 Bunch;
- Ketchup - 100 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Schockel ass gewascht an a kleng Stécker geschnidden. Duerno podsalivaem, Päfferi fir ze schmaachen, sprëtzen mat gehackte Kaffi, divizéiere d'Fleesch a Portioune a wrappe jiddereen an der Folie. Mir setzen d'Deelen op engem Bakblech a schécken et fir eng hallef Stonn op e ofléisen Ofen bis 200 ° C. Dill ass gewäsch, erschüttert a knéit liicht mat engem Messer kniet. Mir huelt de Kärgesoart aus der Folie ofgeschaaft, op en Dagesgeschäft setzen, et mat Ketchup zitt a mat frëschem Dill bestreiden.