Amplaz d'Zucker ze ernimmen, kënne si mat anere Geméis kombinéiert ginn, fir eng Rei Konserven ze preparéieren. Karrotte, Gurken, Auberginen sinn just e puer Addieren fir Rezepter fir lecker Blanken.
Assortéiert Zucchini a Gurken am Wanter
Zutaten:
- Zuccini - 250 g;
- Gurke - 250 g;
- Esseg - 2 Elementer;
- Waasser - 1 Element;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Samstes vun Dill - 1 Tabe. Löffel;
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- schwaarzer Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Séiss vun Koriander - 1 Teelöffel;
- Senne Somen - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Vun de wäschen a getrockene Gurken an Zucchini schneiden d'Enqueteuren an d'Fruucht an 4 Stéck ofgeschnidden. An de Dëpfer mëscht de Esseg mat Waasser, Salz, Gewierz a bréngt alles mat engem Kach. Kukk d'Sauer fir 5 Minutten a fuere se dann vum Feier.
Ech wäschen meng Dosen a se ze draineren. Mir kompakt ass se an enger Rei vu Kachcoursen a Gurken. A wéi se all d'Sëller gitt, deckt mat Deckel a verspäert sech op all praktesch Manéier. Mir drénken d'Glasen a verloossen d'Gurken op Lager.
Verschidden Zucchini, Auberginen a Mierer fir den Wanter
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Aubergine - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Tomaten - 1 kg;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Apfelsenzeger - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Blieder - Blieder;
- Nuclearen - 4 Knospe.
Virbereedung
Zucchini an Auberginen schneiden an Würfel a Passeruem op Geméiswierk bis Goldene Braun. Separat schneiden mer Karrater a fëschen et och. Äppel ginn geschleeft a geschält, a fänken dann duerch e Fleeschrauläis mat gekachten Zänndokter vum Knuewel. Mëscht déi gebridderte Geméis mat den gehackten Tomaten a léisst d'Mëschung op de Feier leeën a gitt e Glas Waasser. Sezese de Werkstil mat Salz, Zocker, Lorbeer, Nuechten, Tomatenpasta an e puer eegestänneg Liichtweeg. No 15 Minutten huet d'Mass an der Pan sinn däischter, dat heescht datt Dir et op Sterile Dieren gitt a rullt zortéiert Zucchini an Auberginen fir de Wanter.
Wéi preparéiere Zockerrouer fir Wanter?
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Zon - 1 kg;
- Zocker - 4 Elementer;
- Esseg - 2 Elementer;
- Waasser - 1 Element;
- Salz - 1/4 vun de Saachen;
- Mustard Somen - 1 1/2 Tsp.
- Curmer - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Mir schneiden d'Zucchini-Kreeser, an d'Zwiebelringen mat enger Stärke vu hallef Zentimeter. Mir setzen Geméis an Jargel. An engem Dëppe mëschen all d'Ingrediente fir d'Marinadou: Esseg, Waasser, Salz, Senneengenoss a Kammermusik, bréngen d'Mëschung zu engem Kach an d'Inhalter vun den Dosen mat enger waarmer Marinade. Steriliséieren an d'Leerze mat den Deidel.