Dëse Kichen ass eng aner nëtzlech Optioun vun der Multivark . A wann och nach net vill Subtleties vum Prozess ass, verdéngt de Kuchprozess een eenzelne Artikel. Dofir, wann Dir laang Zäit wësse wollt, wéi Dir Brëller aus Plummen an engem Multivark bräicht, d'Äntwerten déi Dir fannt an weider Empfehlungen.
Plum Jam am multivariate
Zutaten:
- Pflaumen - 5 kg;
- Zocker - 4 1/2 Dësch.
Virbereedung
Plums méng, trocken an hallef ofgeschnidden. Mir zitt d'Fruucht vum Steen aus a setzen d'Fleesch an Email oder Glaswaren. Verfeelen de Plummen mat Zocker a verloossen 1 Stonn. Fruucht, zesumme mam zougängleche Saft, setze mir eis an eng Schuel multivarka a mir maachen e Modus "Quenching". Nodeems de Sirup an de Multivark gekacht ass, koch 10 Minuten daueren, da schreift de Geriwwel aus, lass de Staangkamill ze killen an d'Wiederelwecht 4 Mol maachen. Dëse Zyklus erlaabt de Pektin ze verëffentlechen, wat als natierlecht Verdickungsverhënnerung vun eiser Marmelie néideg ass. Ready Marmel gëtt iwwer déi sterile Glasfässer gegudt an opgedappt.
Jam aus Plummen a Kiwi an engem Multivark
Wann Stécker aus Plumens net ursprünglech genuch sinn, da diversifizéiert et mat Additiven a Form vun aneren Fruch. Loosst eis mat Déiere mat der Additioun vu Kiwi starten.
Zutaten:
- Pflaumen - 1 kg;
- Kiwi - 500 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Plums wäschen, trocken, an d'Halschent geschnidden an ee Steen zitt. Mir schneiden d'Fruucht an d'Kibbers. Kiwi ass geschälft an duerno a Stécker vun der selwechter Gréisst. Mir setzen d'Fruucht an der Schuel vun der Multivark, sprëtzen mat Zocker, addéieren d'Zitroun Jus an zest, a koch duerno 40 Minuten am "Quenching" Modus. Ready Marquem kann direkt nach beim Konsum konsuméiert ginn, an Dir kënnt iwwer eng sterile Kënneg fräisetzen an fir de Wanter ze speiwe.
Jam aus Plummen a Päikes am Multivark
Zutaten:
- Plummen - 2 Elementer;
- Pfirsechelen - 3 Elementer;
- 1 Zitroune schielen;
- Lachsaat - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- kandéiert Ingwer - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Zocker - 3/4;
- Waasser - 1/2;
- Apfelsaft - 1/4 Tess.
Virbereedung
An der Schuel vun der Multivarka hu mir geschnëtzt Päckchen an Pflaagelt geschnidden, Kalk an Juice addéieren, gemuelene Ingwer, Zocker, Waasser an Äpfeljus. Dreck de Gerät um "Quenching" fir 50 Minutten. De Kaffi gëtt preparéiert, an d'Fruucht ass et erliichtert. An dësem Moment kann de Kockel direkt an däischter Dosen gerullt ginn, awer Dir kënnt d'Fruucht mat enger Kartoffelpresse ausstrecken an duerno en Teaspoon vu Pektin addéieren. No 10 bis 15 Minutten Kachen, gëtt d'Marmelade verdicken an en dréchene Kaffi ze verwandelen.
Jam vun Plumpen an Äppelen an engem Multivark
Zutaten:
- Äppel - 1 kg;
- Biren - 1 kg;
- Pflaumen - 1 kg;
- frësche Ingeger (e Stück vu 5 cm laang);
- Zocker - 2 kg;
- 1 Zitroun schielen.
Virbereedung
An enger Schuel multivarki vu Waasser fir sou d'Ënnerfläche ze decken. Plummen, Äppel a Béi sinn mine, gedrockt, geschleeft a geschnidden. Piepen Ingelsen an engem Gaze Becher. Mir leeën d'préift Uebst a Patt mat Ingwer an der Schuel vum Apparat a verdeelt den "Quenching" -Modus op
Elo ass et den Zuch fir Zocker ze addelen an ze froën an d'Fruuchtmix until den Kristallen opléisen. Nodeems d'Zocker d'Zitrongest zitt an d'Kocker weider fir eng weider 20 Minutte ze kafen bis de Sirup däischter ass. Sobald dëst passéiert, huele mir aus dem Sirop-Gaze-Sack mat Ingwer aus an d'Kiche ginn op déi sterile Gouten.
Et ass derwäert ze bemierken, datt d'Schëlder vun de Gewierzer e Zinnamon-Ingweresstock, en Anise-Star, e Paart Kardamom oder Knuewelekonnen maachen, fir de Geschmack an de Geschmack vun de Päerd méi gesaucht ze maachen.