Pancake Fritters mat Feta Kéis sinn ganz lëschteg mat engem leckeren Aroma a delikat Geschmaach! Zucchini fir Kachen ass am beschten fir jonk ze huelen, an de Kéis, wann erwënscht, kann duerch all aner Käschte geännert ginn.
Pancake fritters mat Kéis
Zutaten:
- Zuccini - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Brine - 50 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Péitert, gréngen Zwiebelen, Dill - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Mir proposéieren eng einfach Optioun, wéi Dir Cookièë vu Courgettes koennt. Zucchini ass vu de Gefäss geschleed, op enger grousser Riet räuscht an de Séiss sëtzt. Fuert dann de Kéis, Ee, Miel a Fein gehackten Blummen. Mir mëschen alles, mais net Salz. Fruucht Pan mat Ueleg a Hëtzt. Verdeelt den Teint mat engem Löffel a fréiere d'Frittter zu engem rouden Zoustand vun zwou Säiten.
Fritters aus Courgettes mat Kéis
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stéck;
- brimnza - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Weessmehl - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- décke Crème.
Virbereedung
Also, éischt Këschte séch ménger, wëschen an reiben op engem mëttlere Grat, ouni d'Putz net aus der Schuel ze maachen, a gitt dann an all d'überschüsseg Flëss an e Kachel an d'Glas. De Brynza grëndlech kniet bis e pâtéstleche Staat, an de Knuewel gëtt duerch d'Press geschitt. Niewent der Kachkass Mass, addéieren Eeër, Miel ze gesiess an alles alles gutt gemengt. Prisalivayem kritt Mass fir ze schmaachen, sprëtzen mat Pfeffer, dann de Kéis, de Knuewleck a mer huelen alles alles grondsätzlech. Frëscht d'Uelegpavillon op béide Säiten vum Pikanen op déi voll Preparatioun. Mir bedaueren eng Rees mat séisser Rahm oder selwergemaachte Joghurt , dekoréieren se mat fein gehacktene Blummen.
Rezept fir Frittter mat Courgettes
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Crème - 0,5 Elementer;
- Ee - 1 Stéck;
- Brine - 50 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sormolina - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Juncker Zucchinien ass geschälft, a kleng Stécker geschnidden, mat Sërolina bestëmmt, d'Rahm dobaussen a gutt mixen, d'Mëschung op déi niddreg Hëtzt kocht, bis gekacht a lues rager. Zousätzlech Zocker, Eegelen, Esseg-fräi Soda, geräiftem Kéis, Salz a séiss mat engem Kaf preparéiert Teesch. Loosst d'Mass masséieren fir ongeféier 10-15 Minutten a fritt an enger Pan mat Botter wéi normale Pëllen. Mir servéiere d'Iessen mat Mayonnaise oder séiss Creme.