Jiddereen weess datt d'Fësch e nëtzlecht Produkt ass an et ass méi séier a méi liicht wéi Fleesch a Vitamine gëtt e Mikroelement en enorme Betrag. Eng Pollock gëllt och fir Diätzereten, well et e klengt Fett enthält. Zousätzlech ass dës Fësch relativ zougänglech, sou datt et op eis Dësch genuch hält. Mir soen Iech haut de Rezept fir d'Pollock Filets op engem multivariate Wëllen ze preparéieren. Wann Dir e Kuchassistent Kachen ubitt, wäert sech an e Vakanz maachen, well während e Patt virbereet hutt, kënnt Dir ouni Iech Gedächtnis erofsetzen, datt et verbrennt kann.
Fillet vu Pollock am multivariate - Rezept
Virbereedung vun dësem Geriicht wäert Iech ganz vill Zäit brauchen, awer de Geschmack erwaard Iech gär.
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 1 kg;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 450 g;
- Botter - 20 g;
- Zalot - 1 Stéck;
- Sonnenbléieer - 30 ml;
- Waasser 100 ml;
- Greens vu Dill a Péitert - 50 g;
- geréischtert Kéis - 100 g;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Fëller vum Alaska Polloice sinn virgestallt, Méng, geträngt mat engem Papiertuch do a schneiden a Stécker ongeféier 3-4 cm breet. D'Zwiebelen an d'Halschent Roude schneiden. An der Pan vun der Multivarka aus de pflanzlechem Ueleg aus de Räis aus de preparéierten Filet, Zwëschen op Top an all dëst ass liicht gesalkt. Elo si mir d'Zooss virbereed, wou eis Polloûte verwonnt gëtt. Fir dëst ze maachen, séiss Crème mat Waasser an engem déif Container méissen, zerdréckt gréissert Dill an Péiterséil, Salz an Är Lieblingsspezialitéiten ze schmaachen, alles alles gräifen. Fill déi Mass mat Fësch. Am "Quenching" Modus preparéiere mir 40 Minutten. Am Ende vun der Kach, add Butter a Kéise gebak ginn. Garnesch kann mat Kartoffelen gemioss gi sinn, gekachtent Reis a Geméis. Wann Är Multivarka beschäftegt ass en anere Geriicht ze preparéieren, da kanns de Pollack Filets am Ofen kochen.
Fillet vu Pollock an engem Dueller Kessel
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 500 g;
- Waasser - 500 ml;
- Salz, Aromen, Zitrounejus.
Virbereedung
Prä-wäscht a getrockene Fëllelen mat Salz a Gewierer geraumt (Dir kënnt preparéiert Gewierzer fir Fësch) a späicheren mat engem Zitrounejus. Kuckt d'Fëllungen an dësem Formulaire fir 15-20 Minutten, sou datt et Zäit hat ze marinéieren.