Wann Dir Iech virbereeden wëllt eppes séier, zevill zefriddestellend, awer net schwéier, nëtzlech an nëtzlech sinn, awer keng speziell Fäegkeeten erfuerderen, ass Är Entscheedung e Pouletdéngscht.
Sot Iech, wat fir eng Hënn Brouche fir den Dinner ze kuken ass einfach an zimlech séier.
Huhn an Rahm
E ganz einfache Geroch - Hënn Brust mat Crème Sauce, et brauch ongeféier hallef Stonn ze kachen.
Zutaten:
- Fillet vum Hënn mat der Brust - 400 g;
- Crème mindestens 20% Fettgehalt - 100 ml;
- Geméishaleg ouni Geroch, ongeléist - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soja décke Sauce ouni Salz - 1 Tess. Löffel;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Salz Salz grouss - 1 Prise.
Virbereedung
Kiche Fillet geschnidden an Stécker "een Bess", Méng a gedréchent duerch Pappe-Handtücher. Mir waarmt den Ueleg gutt a koets d'Hëtschnicker vun der Hëtzt séier op eng Hëtzt an esou eng Manéier mat engem rudde Krust openeen. Dann reduzéieren d'Hëtzt an 10 Minuten mat der Huhn ënnert dem Deckel, sou datt de Fleesch gedämpft gëtt. Séiss Salz, Gewierzer a Sojazooss a kachen fir eng 5 Minutten. 5. D'Schlussphase - mir dréien d'Creme. Soubal d'Blosmen erscheinen, schlooft aus an servéieren. Huese Brust zum Dinner ass den "net schlechten" Fleesch, als Kiche kënnt dir Reis, Kartoffel a Salden aus Geméis benotzt - et hängt vun Ärem Geschmaach a Wonsch ze iwerdreiwt méi dicht oder einfacher.
Crispy Enveloppe
Wann Dir eppes Ongewéinleches wëllt wëllt hunn, kënnt Dir d'gefrorene Bless Pâtisserie an de Supermarché kafen a preparéiert wonnerschéinen Enveloppten mat Hähnchenfilet.
Zutaten:
- Brust vum klenge Poulet oder Huet - 400 g;
- Zon wei wäiss oblong - 1 St .;
- Champignonen - 200 g;
- Sonneblummenem onbléieger - 2 Tépp. Läffelen;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Daarm Schnéi - 1 kg.
Virbereedung
An dësem Fall ass den Uersprong aus der Hënn Brust net esou séier preparéiert, awer de Rezept ass einfach. Fein gekämmt a gewascht Fleesch, Shinkuem Glühbir. Mir schneiden d'Pilze ze fein. Mir waarmem Geméiswierk a wäiss de Zwiebel bis zum Moment wou d'Stéck méi hell gëtt. Füidd d'Fleesch a Champignons a fëllen, fir 10 Minutten ze réieren fir all d'Feuchtigkeit ze verdampen. Séiss Salz a Gewiessen, cool. Puff ass genuch gebaut an liicht gerullt. Mir schneiden den Teig an Plaatzen mat enger Säit vun 10-12 cm. Mir setzen d'Füllung am Zentrum, mir huele d'Ecken an verbannen se am Zentrum, mir patch op de Säiten. Sammelt d'Hüllen op eng gefëscht Bakblech an de Backofen am Ofen, virun engem Erhuelung bis 200 Grad. Wann d'Hüllen rosäis maachen - d'Dinner ass fäerdeg. Hie, Tee oder Mëllechprodukter ass optimal: Kefir, Fermente gebakene Mëllech, Joghurt.
Fantaséieren
Fir e leckeren Hënn Broutendiessen ze maachen, kanns du et am Véier gutt bréngen an a fänkt d'Fantasie aus, baut e Salat aus deem wat am Frigo gebraucht gëtt. Gekachten Eeër, Mais oder Biersiessen, Kartoffel, séiss Paprika, Tomaten, Gekees oder Oliven, Kéis, gekachten Rüben, Nëss - all dës Produkter si wonnerbar kombinéiert mat gekachten Hënn. Well wann et keng Zäit an Energie gëtt, schneiden nëmmen eng Scheffele vum Brout, fett et mat Moschtert , setzen e Salutblat, eng Tomaten a e Scheff vu Fleesch - e schéint Sandwich ass fäerdeg. Hien wäert d'Kraaft schnell nees erëmfannen a begéinen en neie kulinaresche Meeschterstéck ze preparéieren.