De Buch "Wat Einstein huet säin Kuch gesot" ass eng Sammlung vu Froen an Äntwerten vum Auteur op enger populärer externer Ressource iwwer verschidden Aspekter vum Kachen an d'Eegeschafte vun de Liewensmëttelen.
Trotz méng Léift fir Liewensliteratur an dësem Publisher ass d'Äntwert e ganz negativ. Vläicht wier et de Format vum Buch, dat d'Respekt fir mech verwäert huet - d'Fro ass ganz aus enger anerer Industrie. E puer, wäert et einfach sinn fir Leit un der Wëssenschaft ze liesen - zum Beispill, wou den Auteur u wat Fettsäuren Fett besteet a wéi eng chemesch Reaktiounen opgetruede sinn, wann se veraarbecht ginn. Déi aner - wäerte sinn iwwer d'Art a Weis fir eng Bratpfanne ze wielen oder ob Aluminium d'Alzheimer mécht. Ech bezweifelen, datt d'Audienz fir dës Froen ëmmer alles ass. An dësem, a menger Meenung no, läit den Haaptproblem - wann eng Persoun eng Äntwert op eng Fro stellt, fënnt hien et an eng komplett erschreckend Äntwert op dat an der Form vun engem Artikel oder en Iwwerbléck vum Expert. Et ass och eng Sammlung vun Äntwerten déi wahrscheinlech d'selwecht Persoun wäerten interesséieren.
Dëst Buch, ech kann nëmmen fir helle Fans vun der kulinarescher Konscht recommandéieren, déi alles iwwer d'Iessen kennen wësse wëlls. Zweiwel hunn ech nach nëtzlech Informatioun fir mech selwer geliest, nodeems se d'Buch gelies hunn, awer leider waren dës Nadel an enger Heustack.
Eug