Rumeelot - e klassesche Rezept

Virbereet fir Déier Beetroot - eng gutt Iddi, besonnesch an enger waarmer an waarmer Saison, well Dir esou ee Gericht net nëmme waarm ass, awer och kale kann. Ier se et ze servéieren, dekoréieren se mat Kraider a fügen e puer Läffel vu séiss Crème. Mir bidden Iech verschidden Rezepter vu klassesch Rëndsuppe.

Classic Rezept fir eng Riech Beetroot Zopp

Zutaten:

• Rüet - 3 Stéck.
• Ee - 2 Stécker;
• Fruucht Gurken - 2 Stéck.
• Zocker - fir ze schmaachen;
• gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
• Gromperen - 2 Stécker;
• Gewierzer
• Dësch Esseg - 1 Teelöffel;
• Sauerkraut an Dill - fir d'Buedem.

Virbereedung

Mir hunn d'Top vun der Rüsch geschnidden, mir si botzen an et an e Kach vum Waasser setzen. Zocker an e kleng Essig froen. Mir kachen d'Geméis bis se fäerdeg ass an dann de Bouillon filtern a cool maachen. Roude Feier Strooss oder Schleier mat engem Rutsch. Duerno set et an der Pan. Déi frësch Gurken hunn gewascht an gehackt. Potatoen kachen zesummen an enger Uniform, cool, propper a zerbriechelt Kubel. Féiwer vu gréngen Zwiebelen sinn gesponsert, zerquetscht a mat Salz gesalzt. Eggs kochten hart gekotzt, aus der Shell gereinegt a geschnidden an 4 Stécker. Loosst d'Kartoffelen, d'Gurken, d'gréng Zwerge an e Kasseroll maachen a fille alles mat voller gekillter Rüschenbouillon. Weider wäerte mir Béierkréisch op Placken, mir dekoréieren mat Blummen, Véierel Eeër a mir fëllen mat séisser Sahi.

Classic Wärm rieches Rezept mat Fleesch

Zutaten:

• Rëndfleesch - 350 g;
• Rütt - 2 Stéck.
• Koup - 1 Stéck;
• Gromperen - 3 Stéck.
• Muerten - 1 Stéck;
• Gewierzer
• Zitroun - 0,5 Stéck;
• Sauer Creme - fir ze schmaachen;
• frësche Blummen.

Virbereedung

Mir veraarbecht de Rëndfleesch, setzen se an enger Pan mat Waasser a kochen bis se fäerdeg sinn. Seet de Rüschen a koch duerno a killen se. Karotten a Glühbaueren sinn gebotzt, zerschmiert an verwäert ginn an enger Bratpfanne bei Geméiswierk. Kartoffel gi veraarbecht a geschnidden. Coole Rüben gi geräumt, zerquetscht op engem Rutsch an e Kasseroll mat Fleeschbout geschéckt. Mir addéieren Kartoffel, Geméisbraten, addéieren fir Salz, schmaachen mat Deckel a kachen Supp fir 25 Minutten mat engem schwache Koeler. Duerno goufe mir Béierkréisch op Platen, fëllt mat séiss Crème a sprëtzen mat gehackte Blummen.

Classic Rezept Warm Rummelzëmmer an engem Multiwark

Zutaten:

• Rütt - 2 Stéck.
• Fleesch - 300 g;
• Muerten - 1 Stéck;
• Koup - 1 Stéck;
• Tomaten - 1 St.
• Zitrounejus (natierlech) - 1 Teelöffel;
• Gromperen - 2 Stécker;
• raffinéiert Ueleg - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Gewierzer
• Waasser - 1 Liter.

Virbereedung

Fleesch gewascht, Waasser gegudt an d'Pan op e staarkt Feier setzen. Nodeems et gekacht huet, huelt d'ganz Schaum, reduzéieren d'Flam, bedecken et mat engem Deckel a koennen de Bued ëm 1,5 Stonnen. Ouni Zäit ze verschwenden, si botze carrots mat zwénken. Onion geschnidden an kleng Kubel a Muertewäiner op eng grouss Raascht Strooss. Mir probéieren d'Coupe vun der Multivarken suergfälscht ze maachen, de préparéierten Geméis ze verdeelen an ze reservéieren fir ongeféier 5 Minutten am Programm "Bake". Tomatoespray, gespannt kleng a gehackt an d'Brout. Kartoffel gi wäscht, gereinegt, geschnidden an bannentstéierendem an de Rescht vum Geméis. Loosst eis d'Fleesch bouillon virbereeden, verdeedegt de giess Rëndfleesch a gitt néideg datt et Waasser mat der gewënschter Konsistenz verdünnt gëtt. Mir verwierkende Rüschen, propper, an 4 Stéck geschnidden an hunn se an e Multivark gesat. Schreif de Deck vum Gerät, wielt de "Quenching" -Modus an alles preparéieren fir eng Stonn. Niewens de süchteg Schnouer huelen, et op e grousst Gebitt riicht a schéckt se op d'Zopp zréck. Kuckt de Réi fir 5 Minuten virum Signal, a gitt dann an d'Platen, dekoréieren mat gehackte Kräider a sprëtzen mat Zitrounejus fir ze schmaachen. Op Wonsch kënnen d'Iessen mat Mayonnaise oder däischtere Crème fëllen.