Keefeg Crackers mat Kéis kënnen e perfekte Zousatz op Supp oder Zalot sinn, oder ee Snack op Béier. Si ze preparéieren ass ganz einfach, awer fir ze schmaachen an ze profitéieren, si profitéiere ganz vun hiren gektechte Kollegen.
Rezept fir Kriibsen mat Kéis
Zutaten:
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Brout - 2 Scheiwen;
- Häre Kéis - 90 g.
Virbereedung
Nodeems Dir Crunches mat Kéis benotzt huet, Brouten vum Brout sollen mat enger vun de Säiten gefaellt ginn. By the way, fir Kichelcher ze maachen, ass et besser fir e Quadrat-Brot ze briechen, virun allem gestern. Mir setzen d'Schecken vum Brout op der Uelegschaft mat enger gutt verwäert Bratpfannen a sprëtzen de Kéis op Top. Kuckt de Kéis mat enger zweeter Scheum vum Brout an brëcht den entstinnende Sandwich vun zwou Säiten bis zu enger goldener Faarf. Mir schécken Brout a Kéis an d'Stécker an déngen einfach als oder als Zousatz fir Är Lieblingsgeriichte.
Crackers mat Kéis an Knuewel
Crackers mat Kéis an Knuewel - e perfekte Aperitif fir Béier. D'Haaptméiglechkeet ass déi härteste Käse (wéi Parmesan) a wäerte rëm sou kleng wéi méiglech sinn, datt de Schmelzen am Ofen an de Broutgeschir och esou vill wéi méiglech absorbéiert gëtt an net iwwert d'Backpack ze verbrauchen.
Zutaten:
- Brout;
- Geméis - 1/3;
- Parmesan huet gerett - 1/3 vun engem Joerhonnert
- Getrockneger Knuewleck - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bréchelen am Brout (mir bréngen net d'éischt Frëschheet) schneiden eis an d'Kibbel an mir setzen an eng Deep Bowl. Trenne vun der Botter mat geréischtem Kéis, gedrockene Knuewel an eng gutt Prise vu Salz mat Pabeier. Mat der entstinnent Uelegmëschung, Waasser de Kriis an alles alles gutt gemengt. Mir hunn d'Croutons op engem Bakblech verbreet mat Pergament gekuckt an et 10 Minuten laang an e Ueweeler virgehalen. An der Mëtt vum Kachen, selwergemaachte Croutonen mat Kéis ginn gemëscht an alleng braune Säiten.
Wéi Cookiën mat Kéis am Ofen ze kachen?
Zutaten:
- Baguette - 1 Stéck;
- Kéis Emmentaler - 100 g;
- Senf Kare - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- gedréchent Provencal Kraider - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Baguette gëtt geschnëtzt an an engem Orakel geluecht, fir 5 Grad op 180 Grad erhëtzt. An der Mëtt vum Kachen wuessen d'Broutstécker op der anerer Säit.
De Kéis drénken op e klengen Plateau a vermëschen mat Senne a Kraider. Verdeelt d'Kéisermess op Baguette vun Baguette, sprächen all Provencal Kräider an zréck an den Ofen zréck bis de Kéis komplett schmëlzt.
Mir servéieren Croutonnen mat enger Hëtzt mat enger Hëtzt op eng Taass Téi , Kaffi, Zopp oder mir iessen sou wéi.