Loosst eis Iech e puer Weeër huelen, wéi schliessend de Rindfleesch schlooflaagt. Sou en häerzegen Iessen perfekt mat all Garnéieren a fiert Ären Daag Menu.
Wéi rausgespillt ginn?
Zutaten:
- Rëndfleesch (Pulp) - 585 g;
- Zwéin - 45 g;
- Bouillon - 0,5 Elementer;
- Muerten - 45 g;
- Tomato Paste - 20 ml;
- Miel - 45 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer .
Virbereedung
Ier mer ugefaang ze rennen fir Rachen ze preparéieren, de Fleesch virbereeden: behandelen, schneiden et a Stécke a froe et fir ongeféier 15 Minutten. Nodeem d'Ziil opgemaach huet, gehackte Réng, a gerieft Karrott mat dënnem Strooss. D'Miel ass individuell brong a gedrockt Bratpfanne sinn, an dann setzen d'Tomatenpaste, mëschen et a vermëschen déi entstinnent décke Mëschung mat Fleesch a Geméis. Huelt e bësse waarm Buedem, werfen eng Prise vu Salz an huelen se fir eng aner 10 Minutten.
Wéi reng Reng mam Geméis auszedrécken?
Zutaten:
- Rëndfleesch - 455 g;
- Miel - 35 g;
- Muerten - 95 g;
- Zwéin - 45 g;
- Waasser - 455 ml;
- Olivenueleg - fir ze schmaachen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fleesch gëtt veraarbecht a gehackt an kleng Kubel. An der Panne pour Ueleg, waarm a Rëndel brong, rührt vun all de Säiten. Vergeet keng Zäit, mir veraarbecht d'Geméis: schneiden a schloën. No 10 Minutte addéieren d'Zwiebelen a Mierer op d'gebridderte Rëndfleesch, Saison mat Gewierzer a Klouschter fir 10 Minutten. Nodeems dann a kale Waasser giess, reduzéieren d'Hëtzt op e Minimum a schueden d'Schmaach un ongeféier eng Stonn. Nodeems d'Zäit verginn huet, de Behälter vlait oppassen, e klenge Miel erauswerfen a séier alles mat engem Löffel vermëschen, sou datt keng Klumpen erscheinen. Kuckt d'Iesse fir 10 Minutten dauernd a bestätegt Iech fir eng laang Zäit ze servéieren op den Dësch mat all Side-Geschir bis zum Geschmaach.
Wéi rauszekränkt Rëndfleesch mat Kartoffelen?
Zutaten:
- Rëndfleesch (Pulp) - 505 g;
- Gromperen - 715 g;
- prunes - 145 g;
- Muerten - 145 g;
- Zon - 135 g;
- Waasser - 105 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
An et ass eng aner Manéier, wéi Dir de Rëndfleesch a Schmoof brong. All Geméis gëtt gewäsch, gereinegt a geschnidden: Glühbirnen - halle Réng, Kartoffel - Kibbel a Mierwierker - Krees. Fleesch ass gespillt, gedréchent an gehackt an klengen Scheiben. Vun Prënzen huelen ech all d'Knäpsen als noutwendeg an d'dackeg Fruëder mat waarmen Waasser bruele. Loosst all d'preparéiert Zutaten an enger Bratpfanne mat héije Säiten setzen, Saison mat Gewierz, Mëschung a mat Waasser zéien. Deckt mat engem Deckel a sëtzt d'Schäin iwwert mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 2 Stonnen.