Chips gekacht ass e ursprénglecht a gesonde Snack. Si si ganz lecker, kräfteg an komplett harmlos. Loosst eis e puer Rezepter mat Iech kucken.
Chips am Haus an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Geméishalter - 1 l;
- gedréchent Kraider a Wuessen;
- Salz ass gutt.
Virbereedung
Potatoe gi grëndlech gewaschen, mat engem Handtuschloss gewäsch ginn, gereinegt a geschnidden an dënn kleng Scheiwen. Duerno loossen d'Lobbelen an e Kasseroll gëllen a kale Waasser ofginn. An der Bratpfanne schmaachen d'Geméiswierk, waarm an e Kachen an d'Hëtzt reduzéieren. Potato Scheiwen aus dem Waasser entlooss ginn, an enger Koler entsuergt ginn an duerno sanft an kochend Ueleg verginn. Soubal wéi si gou an d'Gold ginn, gitt se séier eraus an setzt se op e Kichenatelier fir datt all iwwerschoss Ueleg absorbéiert gëtt. Endlech hausgemaach Chips ginn op e Plateau gegudt, bestëmmt mat Gewierz a geschmaacht a servéiert als Snack op den Dësch.
Wéi maachen ech Kartoffelchips am Ofen?
Zutaten:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Äppel am Haus ze preparéieren, d'Kartoffel ze schmaachen, späicheren an zerfetzen duerch dënn Schnëtt mat engem speziellen Messer. Da sprëtzen d'Geméisschnëtt mat Olivenueleg a mëschen mat Ären Hänn. D'Fëllde si mat Pergamentpapier ausgebaut, mat Öl geschmiert ginn a verdeelt d'Katratescheie gleichméisseg. Mir schécken et op e virgemaachten Orakel a fëllen fir 10 Minutten a setzt d'Schranktemperatur op 190 Grad. Ready-made Geméis Chips ginn op e Plateau übertrëppelt, bestreiden mat getrockenen Kräuter a Gewierzer zum Geschmaach.
Chips zu Hause bei der Mikrowelle
Zutaten:
- jonk Gromperen - 5 Stéck.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Rezept fir Chips am Haus ze maachen ass einfach genuch. Eischtens huele mir Kartoffelen, wäschen se a schneiden se an dënnen Scheiwen. Huelt de Pabeier, schreift se mat Ueleg, schneide d'Gréisst vun Placken an léisst d'Kaffi zerfetzen. Loosst den Top mam Geméisofschmëttelen, sprëtzen mat Gewierzer a schéckt d'Chips an d'Mikrowelle fir 3 Minutten, déi maximal Kraaft setzt.
Apple Chips am Haus
Zutaten:
- Äppel si gréng - 5 Stéck.
- Buedemzëmmer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Äppel, ouni Peel, schneiden an dënn Réng. Den Uewen gëtt véierzündegt an op 110 Grad erhëtzt. Verbreed d 'Fruucht op engem Backoffer, sprëtzen d'Zëmmer op Top a fake 30 Minuten. Nodeems Äert Äppel zréck an d'aner Säit a dréit eng aner hallef Stonn bis e kräftegt Staat.
Wéi kënnt de Rescht Chopen zu Hause maachen?
Zutaten:
- Olivenueleg - 30 ml;
- Rütt - 400 g;
- Salz - 1 Eeel.
Virbereedung
Beets ginn gewaschen, getrocknet, gereinegt a geschnidden an ganz dënn Réng. Mir setzen se an eng Schuel, gi mat Olivenueleg gegollt a gutt mat Hänn gemëscht. Den Ofen gëtt am viraus erwähnt, mir verdeelt Geméisstécke gleichméisseg op Bakpapier a gedeelt an de Ofen fir ongeféier 15 Minutten. Duerno wäiss de erëm an braun bis fäerdeg ze bréngen. Duerno wäerte mir d'Bësche vu Bësch vu Bach erofhuelen, ofkillen, sprëtzen et mat Salz vum Salz a schmaacht et.
Fleesch Chips am Haus
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Gewierzer .
Virbereedung
Mir veraarbecht d'Fleesch, schneide se mat engem Messer an dënn Placken, deckt et mat engem Film an huet se mat engem Kichenhammer liicht schloe. Dann rullt de Walzbruch a léisst déi entstinn Rigel op der Këscht. Mir séchs de Fleesch mat Gewierzer a schéckt et op den Uewen andeems en e Bakbufett fir de Fett gedréckt gëtt deen geschmolzt gouf. Séien déi Chips ongeféier 1,5 Stonnen bei enger Temperatur vu 100 Grad. No 40 Minutte, dreift all Kéier d'Scheck mat der anerer Säit a brong.