Mir sinn alleguer benotzt fir verwäert Kabbat an Tomatensoose ze preparéieren, vläicht mat anere Geméis-Additiven oder onofhängeg, awer trotz der Basis ass ëmmer e zimlech monotone Satz vun Zutaten. Kampf mat léif Rezepter, mir huelen an dësem Material an detailléiert d'Fro op wéi Dir gekacht gedronk gëtt k'nr net korny.
Wéi kaaft geschmierten Kabbel mat Kartoffelen ze kuken?
Zutaten:
- Knuewel - 2 Zänn;
- gerappt Ingwerwurzel - 1/2 Tsp;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen;
- Buedemkümmere, Fanger, Kardamom, Zimt - 1/4 Tsp;
- Zon - 65 g;
- Prise vun Grondbunnen;
- Ground Kukper - 1/2 TL;
- Muerten - 95 g;
- Kaffësstroot - 210 g;
- Geméisdeeler - 135 ml;
- Kraut - 180 g.
Virbereedung
Heëtzt e klengt Geméiswierk a benotzt se op Zwénkebeng mat Zwou, Chili a Knuewel. No 5 Minutte kënnt Dir aromatiséiert Gewierzer fir d'Mëschung aus der Lëscht vun Zutaten, an a puer Minutten aner Geméis: Häcklech Kären, Karotten a Kaffiszorten. Wann all d'Geméis eng roueg Krust hunn, iessen d'Waasser an d'Geriwwelen, bedecken a verloossen alles fir eng aner hallef Stonn. D'Flëssegkeets ass wéi néideg néideg ginn, awer vermeit datt d'Zutaten an et schwammen.
Wéi kaaft geschmierten Kabbel mat Huhn ze kuken?
Zutaten:
- Pouletfilet - 860 g;
- Botter - 35 g;
- Zon - 95 g;
- jonk Kohl - 390 g;
- Tomaten - 980 g;
- Tomato Paste - 15 g;
- Waasser 130 ml;
- Lorbeerblieder - 2 Stécker;
- Buedemoprika - 1 Tess. Löffel;
- Getried marjoram - 2 bëssen.
Virbereedung
Schneede vun de Kibelen vu Fillekëschten, vu de Feschfermelcher geschleeft, et op d'Ueleg mat de Halbzirkelen zwëschen. Kabbou knapp fein a gëtt an d'Huuscher mat frësche Tomatenstécker. Wann d'Letzebuerger erliichtert, ginn all d'Tomato-Paste opgeléist an am Waasser opgeléist an d'Kraider an d'Gewierzer dobaussen. Stech Kabbel fir ongeféier 15 Minutten.
Wéi kaaft geschmierten Kabbel mat Sauce a Pilz ze kuken?
Zutaten:
- geräifeg Wurst - 180 g;
- Zon - 95 g;
- donkeg Béier - 210 ml;
- Rëndfleesch - 490 ml;
- jonk Kohl - 440 g;
- Gromperen - 130 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Champignonen - 320 g;
- der Lorbeerblat;
- Sprig of Thymian.
Virbereedung
An engem décke Buedem brazier, hëtzt d'Ueleg a benotzt se fir de Zwiebel ze benotzen. Soubal dee letztendlech transparent ass, addéiere se e Krees vu geräiftem Wurst a lass et braunes. Huelt de Knuewel, Lorbeerblat, Thymian an Champignons duerch d'Press. Wann d'Pilzfeuchtigkeit verdampt, schneiden de jonk Kéiswiereg a setzt se och mat de Rescht vun de Zutaten zesumme mat de Kaffienwürfel. Huelt den Inhalt vum Brazier mat engem donkegen Béier a léisst d'Halschent vun der Flësseg evaporéieren, duerno de Buedem an lass ërem alles fir eng hallef Stonn ouni e Deckel ze briechen.
Wéi kaaft Gedrénks gekëmmert mat Reis?
"Lazy" Versioune vun Äre Lieblingsgeriichte sinn e richtege Rettungsplang fir eeler Éier virbereet Hausfrau. Ee vun dësen ausdrécklech Mehlpréparatiounen preparéiere mir weider - "faul" Kockelrollen.
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 430 g;
- Zon - 215 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- jonk Kohl - 430 g;
- Tomaten am eegene Jus - 860 g;
- Tomato-Sauce - 240 ml;
- gekachten Räis - 1 Element;
- Hühnelzucht - 120 ml.
Virbereedung
Op der erwäerten Ueleg, brong de Roude Rëndfleesch, bis et brong ass. Füu de geschnittene Ënneg an d'Stuff, an dann de gehackte Knuewelche chive. A menger Zäit kënnt Dir zerfilt Kraaft, Tomaten, Bouillon a Tomatenooss an d'Ingredienten op der Uewerfläch setzen. Loosst de Kabbel fir 15-20 Minutten daueren, da fiert de Rice, héiert d'Geriicht aus der Hëtzt an setzt se fir eng weider 10 Minutten.