Lasagne - eng traditionell Plat, italienesch Kichen, ganz léif vun den Awunner vun eisem Land. Haut wärt Dir Iech soen wéi d'Lasagne zu Hause kuken an d'Gäscht mat originelle a leckerem Iessen ze iwwerraschen.
Wéi kanns de Lasagne mat Hackfleisch kochen?
Zutaten:
- Blieder fir d'Lasagne - 15 Stéck.
- mintekesch Schwäin - 400 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Mozzarella Kéis - 2 Stéck;
- Tomatenooss fir ze schmaachen;
- Geméis - 20ml;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomaten - 3 Stéck.
- décke Creme - 300 ml;
- frësche Blummen fir Fichieren.
Virbereedung
Ier mer eis Lasagne zu Hause koennen, kaafen mir fäerdeg Blat. Minze Fleesch frittéiert an waarmem Ueleg an duerno mat Gewierzer. Karotten a Glühwäin ginn gereinegt, gewaschen, dënn zerféierlech an d'Féissung beweegt. Feier reduzéieren a lëschten 5 Minuten zesummen zerichten. Niewt de Tomatoesauce, ruffen a schwach fir 5 weider Minutten, doduerch bei verschiddene Knuewelche vum Knuewleck. Nimm d'Bliederen fir d'Lasagne a kachen se fir ongeféier 3 Minutten, abegraff abwezelen an Salz Salz. Mir wäerte d'preparéierten Schichten net wäschen, awer se op de Handdicher verbreed. Duerno fänken mir un der Versammlung ze bauen: mir de Bakblech mat Folie maachen, ronderëm d'Kante ronderëm a verbrennt e puer Blieder, déi de ganze Bottom vun der Schimmel erdecken. Verdeelen elo d'Fleesch ze fëllen op d'Uewerfläch an fëllen se mat décke Creme. Tomaten, Groussen a Mozzarella Krees ginn. Deckt d'Füllung mam Test un a versprëcht all d'Schichten erëm an der selwechter Séil erëm. Mir schécken de Billet op den Ofen, setze d'Temperatur bei 220 Grad an entdeckt iwwer 40 Minutten. Mir servéieren Lasagne nëmme waarm, kleng a kleng Portioun ze schneiden a mat frësche Kraider bestallt.
Wéi kanns de Lasagne a multivariate?
Zutaten:
- Hackfleisch - 400 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Blieder fir d'Lasagne;
- Gewierzer
- Kéis - 130 g;
Fir Sauce:
- Botter - 50 g;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mëllech - 250 ml;
- Muskat - Prise.
Virbereedung
Virbereedung vun der Lasagne zu Hause preparéiere mir all d'Ingredienten. Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, e klenge Kleng a Fett op Geméiswierk am Multivark, beim Choix vum "Hot" -Modus. Fuert dann de Mueres Fleesch a kachen et ze heiriwwer rëm 10 Minutten ze rousen. Dach dann d'Tomatenpaste setzen, ze mixen, ze seasonen mat Gewierzer a Simmer fir e puer Minutten. Mir verschécke de färde Stuff an eng Plack. An enger propperer Schuel multivarka iwwer e Stéck vu Botter erauszefannen, deselwecht Regime feststellen, a soubal d'Ueleg geschmëlt gëtt, gitt Miel. Niewt Iech eng kleng Mëllech dréien, all d'Kugelen ze bremsen an ze drécken fir eng Prise Muskat Geschmack a presse puer Nuechte vum Knuewel. Wann d'Sauce ufänkt ze dréckelen, schluet de Apparat aus a gitt se an d'Schuel. An der Coupe multivarka pour gefilter Waasser, de "Steam" a béid nach sécheren, séchert d'Lasagna Blieder séch an ze kachen. Gitt an d'Assemblée vun der Geriicht: Mir packen d'Iessen mat Folie Blat, fëllen d'Sauce an setzen den Teigsblat op der Uewerfläch. Nees, verdeelen e bësse Foffzorten a verbreed et mat engem Löffel. Sprëtzen mat vill Kéis, d'Sooss d'Waasser an d'Ofdeckung mat engem Blat vum Teig. Wieder all d 'Schichten eraushuelen a preparéieren op der Lasagne eng 50 Minuten Bremsen.
Wéi lasszegoen a Poulet?
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Kéis - 200 g;
- frësche Péiterséil - 0.5 Bunch;
- Teascher fir Lasagne - 1 Pack;
- frësch Mëschungen - 300 g.
Fir Sauce:
- Mëllech - 800 ml;
- Botter - 40 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Grondwäerter Muskat - 1 Tsp.
Virbereedung
Virbereet vu Lasagne mat Pilze preparéiere mir all d'Ingredienten. Fillet a Champignons