Wann d'Summerwärme d'Bar op +30 kreest, musst et net iwwer den waarmeen Tee mat Schockela erkenken, wéi d'Séil begierzt gefruerene Fleeg ze froen. Wann d'Refusatioun vu Schockela am leschte ass, wat Dir iwwer denke kann, da kënnt Dir Är Wuestum an der Sommersaison mat hausgemaachtem Schockelcreme ersetzen.
Rezept fir Schockelegil ze iis
Zutaten:
- Mëllech - 480 ml;
- Crème - 580 ml;
- schwaarzer Schockela - 400 g;
- granulierten Zucker - 170 g;
- Eegiel Ee - 8 Stéck.
Virbereedung
No der Kombinatioun vun der Mëllech mat Rahm, plazéiere se op de Feier a verloosse se bis d'Kachen beginn, da wuessen d'Saute Pan aus der Hëtzt an d'Schockela weider. Wann d'Schockelchips schmëlzen, léisst d'Mëllech ze killen, andeems d'Mëllech mat Zocker bis zu wäiss a cremig Konsequenz ass. Gitt Mëllech mat Schéissmol op d'Ee, rifft ëmmer, riwwert de Buedem an d'Feier an erlaben d'Geméis ze waarm a verdicken (net gekacht!).
Fëllt d'Basis fir d'Glace iwwert e Siel, killt a gitt an d'Éisleker. Cool nach no, fir d'Instruktioune fir Äre bestëmmten Apparat ze maachen, an dann d' Glace fir 4 Stonnen am Gefrierscht setzen.
Schockelousis ouni Crème an Eeër - Rezept
Zutaten:
- Mëllech - 420 ml;
- Kakao-Pulver - 60 g;
- schwaarzer Schockela - 60 g;
- Handvoll Haselhiz
- Datume - 12 Stéck.
Virbereedung
Soft Datume schielen a schléissen mat Mëllech mat engem Mixer. An der Mëschung addéiere Kakaopulver, a wäiss dann, op Wëllt dir eng kleng Vanillepaste setzen. Huelt d'Mëllech am Frigo fir eng Stonn, fir datt d'Eisebasis sech richteg gutt absenken an d'Haselnuss mat Schockela an eng grouss Krumm hänken. D'Crumble mat Eis iessen an gemittlech an d'Glacebecher fir d'Zäit an d'Instruktioune vum Geräter loossen. Als nächstes gëtt d'Glace an d'Tiefkëscht übertragen, bis et ewechgeet.
Eemer Schockelousi: e Rezept ouni Frigo
Zutaten:
- Mëllech - 120 ml;
- Fett Creme fir Pefferkette (vu 33%) - 420 ml;
- Kakao-Pulver 30 g;
- verdampter Mëllech - 290 ml.
Virbereedung
Nodeems Dir Iech doheem Schockelousiessen doheem mécht, kacht d'Schuel a d'Corolla gutt, déi an der Crème kommen. Dëse einfache Trick wäert hëllefen, Pefferes ze erliichteren. Niewt der Kältekette mat Mëllech, Kondensmolk an Kakao mëschen, a sprangen a bis datt d'Mëschung ëm en Drëttel gewiesselt ass, a seng Konsistenz als schmëlzene Glace. Gidd d'Base fir d'Behandlung an de Frigo an de Frigo lass ze loossen, bis et e frësst.