Fruucht Geméis an eiser Zäit hunn esou vill ze soen "Wand-Zashchalochko" fir vill Hausfraën. Nodeems et ganz einfach ass, musst Dir se nëmmen aus dem Kältekinnermarché erausbréngen, an no 15 Minutten hunn Dir e ganz nëtzlecht Receptiounsstil op der Tafel, engem waarme Miel oder e lichte Diätdeel.
An dank der aktueller Technologie vu Schock d'Gefrierschung entstinn Gefiergegezeechente wéi vill Vitamine a Nährstoffer wéi frësch. Dëse Geméis, am Géigesaz zum frësche, ass eis zu all Zäit vum Joer verfügbar. Awer datt se net an d'nëtzlech Properties verléieren, déi an hinnen enthale sinn, si brauche fir richteg ze preparéieren oder besser ze soen - koch! Loosst eis mat Iech huelen, wéi gefroot Geméis virbereet gëtt!
Wéi gefrueren Geméis kuken?
Also, wéi Dir frësch gefruereg Geméis virbereet. Huelt e bësse Waasser an eng Kasseroll, mat der Rate vun 100 ml Waasser fir all 500 g Geméis. Dann Salz fir ze schmaachen, bréngen d'Waasser zu engem Kach an d'Geméis huelen an et, ouni et virdru kritt huet oder ze raffen. Well se ganz kale si stierwen direkt d'Kachen. Deckt d'Dëppe mat engem Deckel a waart op d'Waasser erëm op d'Bubble.
Wann d'Geméis aus frozenen Blökken gekacht gëtt, an net vun eenzelne Stécker, si ginn ongerecht gekacht, also d'Gabel huelen a genéissen. Als nächst süchteg Gewierzer, schaarf Kräider, reduzéieren Hëtzt op e Minimum a schließen eng mat engem Deckel. Well mer net vill Waasser zougedeelt sinn, ass et wichteg datt et net verdonscht gëtt, an d'Geméis ginn gekacht wéi wann e puer. Nodems si hir Form, d'Faar a nëtzlech Eegenschaften besser bewahren.
Wéi vill ze fruucht Geméis ze kuken? Kachen Geméis, entsprécht den Recommandatiounen, déi op der Pauschal uginn sinn. Wann Dir gefruerem selwergemachtem Geméis oder kee Instruktioune gefrot huet, dann gefeelt ginn datt de Kabbel (Faarwen, Broccoli, etc.), Zucchini, gehackte Muerten ëm eng 5 Minutte gekacht sinn. String a Chinesesch Bannen, Erbär, wéi och Mais e bësse manner, ongeféier 3-5 Minutten, Laach Geméis, wéi Spinat, ginn nach méi séier - an 2-3 Minutten preparéiert.
Wann d'Geméis ready ass, ofschalt d'Feier an all d'Waasser ze drenken. Wann Dir se an enger waarmer Liquiditéit verloosse wäerte si verschuel ginn an net gutt.
Wann Dir plënnert keng Zäit fir de Geméis ze maachen, ruffen, da kënnt Dir se an der Kichenassistent koachen. Loosst eis méi detailléiert léieren, wéi fruucht Geméis un engem Multivark preparéiert gëtt.
Dofir hunn d'Geméis an engem spezielle Container verbreet. Den Deckel schlooft, e klengt Lach ze liesen fir den Damp auszereechen. Mir maachen et op d'héchste Muecht fir de "Dampmaskoart" Modus fir 5 Minuten. No enger Zäit huelen mer d'Geméis aus, kontrolléiert d'Preparatioun mat enger Gabel oder Messer. Wann se nach ëmmer net geschweest ginn, setzen se an der Multivark op déi selwecht Kapazitéit fir eng weider 2-3 Minutten. Als nächst wäerte se an enger waarmer Schuel fir 3 Minutten verléieren, sou datt d'Geméis endlech de Wënschstand huet.
Loosst eis elo d'Resultat ausnotzen an d'Grondregelen wéi d'Frozen preparéieren:
- Éischtens, d'Geméis sollt net geknackt ginn virum Kochen;
- Als zweetens, wann Dir Geméis kacht, addéiere mer iergendwann Är Lieblingsfäegkeeten an wéi se Salzwasser ugeet. Och Dir kënnt e puer Tropze vun Zitrounejus addéieren, et gët Geméis eng Mëndewässer Juiceritéit
a schaarf Schlof; - a drëttens, nom Kochen, all direkt Waasser lauschteren a wann Dir wëllt wann Dir wëllt, Geméis aus kale Waasser wäschen.
A wart op all Froenz Geméis, dat ass e richtege Rettung fir jonk Mammen, déi misse vu verdiertem pflanzleche Pure an Dosen misse bréngen. Also denken ech iwwer d' Gefriessen Geméis zu Häerz ! Fir Ufänger ze kucken, wéi zum Beispill, wéi d'Pilze friesse kënnen , a gitt duerno nach allgemeng Regelen a Recommandatiounen.