Haut schwätze mer Iech wéi selwergemaachte Marshmallën maachen. Sou eng Delikatesse wäerte fir all Ären Stot zoumaachen an och vill méi nëtzlech ass wéi e Kaaf.
Wéi maacht Äermelcher doheem aus Äppel?
Zutaten:
- Äppel - 400 g;
- Zocker - 400 g;
- Ei Blieder - 3 Stéck.
Virbereedung
D'Äppel gi gewäsch, mat engem Kär ofgeschnidden a geschnidden an klengen Scheiben. Dann hunn d'Fruucht an engem Kuuscht verbrannt, op e moderate Feier gepei an 20 Minutte gedauert, fir d'Inhalteren ze rühren. Dëse Fruuchtkillt bis erweegt, an dann zu engem homogene Päerdfleesch. Mir ginn et an eng Schuel ze übertragen, d'Zocker ze gutt a gefeelt ei Blieder z'erreechen. Gitt alles alles op d'Bildung vun enger décke, viskoser Mass a verdeelt se a klenge Schimmel. Mir schécken et an den Uewen, op enger Temperatur vu 60 ° erhëtzt, a mir entdecken ongeféier 3 Stonne. Ready Marshmallows ginn suergfälscht aus de Backofen geholl an aus de Schouss geholl. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen mat Zockerpudder.
Wéi Dir Erdbier Marshmallën doheem?
Zutaten:
- Gelatine - 10 g;
- Waasser 100 ml;
- Crème - 200 g;
- Ee Blécker - 200 g;
- Zocker - 200 g;
- Erdbeere - 450 g.
Virbereedung
Gelatine gi vu kille Waasser an d'Waasser fir 20 Minuten ze schwalen. Dann gitt Zocker iessen, mixen a mëschen eng gefruertem Crème a Ee Bléies sprëtzen. Strawberries sinn an engem Mixer zerdréckt, kombinéiert mat enger gelatinistescher Mass, gemëscht an mat engem Löffel verdeelen mir Marschmëllech op engem Backoffer. Mir schécken d'Konditioun fir de Frigo an ze markéieren fir 3 Stonnen.
Wéi gitt Marshmallën doheem?
Zutaten:
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Waasser - 300 ml;
- Zitrounsäure - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Instant Gelatine - 25 g;
- Zocker - 1 kg.
Virbereedung
An enger Schossel, drénken e bësse gefilterte Waasser, dessin Gelatine, mixen a verloosse et fir ongeféier 2 Stonnen. Zur selwechter, an engem Glas käschleche Waasser suckelt Zocker. Da setzt de séissen Sirop op dem Feier a koennt fir 10 Minutten a rührt ëmmer. Duerno aus der Plack erofhuelen, ze gelatinéieren an de Mëscher bei enger luesster Geschwindegkeet fir 10 Minutten fléien. Dann ziddert d'Zitrounoïs zréck a mécht 5 Minutte méi. Elo ginn d'Backpulver ze addelen, Vanillin fir ze schmaachen an fléien iwwer 5 Minutten. Mir ginn déi fäerdeg Mëschung an d'Infusatioun, a verdeelt se dann an eng kulinaresch Sprëtz an drécke se an kleng Portiounen op e Bakblech, deen mat Bakbecher bedeckt ass. Mir schécken d'Konditioun op de Frigoen a lass et 3 Stonnen. No der Zäit, sprëtzen de préparéierte Marshmallow mat Pudderzucker oder Schockela Chips.