Meatballen sinn e ganz versatile Platen, déi Dir virbereet fir d'Zukunft ze benotzen. Klee Kugelen vu geräiftem Fleesch perfekt toleréieren d'Gefillung, a wann et néideg ass eng exzellente Ergänzung fir opzefänken, décke Sauce oder Zopp .
D'Rezept fir dës Form gëtt ganz einfach, awer et ass Plaz fir Experimenter.
Wéi et Kaffi vu Buedemiick mat Séiss maachen ze maachen?
Dëse Fleeschbäll ass perfekt fir déi déi Kalorie betraff hun oder einfach net wéi heege Liewensmëttelen.
Zutaten:
- gehackte Pouletfilet - 950 g;
- Chicken Egg (Wiel) - 2 Stéck.
- schwaarzer Peffer, frësch ground - 1 Prise;
- Salz, grouss - 2 Prise;
- Baguett oder Laib - 150 g;
- Geméis Ueleg (Gerochlos) - 30 ml;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 200 g;
- Fleesch Huhn - 150 ml.
Virbereedung
Déi bemoolte Baguett ass a Mierder gemoolt a gemëscht mat Huusen an Eeër. Solim a Pabeier. Mir rullen kleng, ronn Fleeschbäll a fréiere se 4 Minutte op all Säit a waarm Ueleg. Mir verschwannen d'Kugelen an en Bakbechem a si mat séisser Rahm, dat virdru mat der Bouillon verdünnt ass. Bestëmmt an den erhëtzt Orakel fir ongeféier 25 Minutten. Gleeft d 'Geriicht net mat Kéis, bestopst beim Enn vum Kachen.
Wéi vill Fëschkugelen mat séisser Crème maachen?
Dës Fëschpezialitéiten a Sauer Crème saus kommen besonnesch zousätzlech a ginn zu engem exzellente Begleeder fir all Garnéieren.
Zutaten:
- Fëschfileten vu Fësch - 420 g;
- Zon - 65 g;
- e klengen Buffet vun Péiters;
- Sauer Crème 15% - 125 ml;
- Weessmehl an / s - 10 g;
- Fëschel - 65ml.
Virbereedung
Kombinéiert de gär Fësch mat dem gehackte Knuewel an de Péiterséil, all Saison ze maachen, d'Ee Rullen a kleng Kugelen. Spëtzen d'Fëschbällen an enger Bratpfanne sinn, sprëtzen se mat Miel a gi mat de Sourcne mat der Bouillon. Waart bis de Sauce verdankt an Dir kënnt probéieren.
Wéi Dir Fleeschkugelen mat Reis a multivariate mécht?
Ganz séier a ganz einfach ee Geriicht mat Hëllef vun engem Haus Assistent - Multivark.
Zutaten:
- Hackfleisch - 540 g;
- Reis - 95 g;
- Zwee vu cilantro - 8 Stéck.
- Zon - 55 g;
- Weessmehl - 1 Stonnen Löffel;
- e Siler vun Sellerie;
- Prise vun Buedemerkumm;
- Muerten - 75 g;
- Geméisseel - 0,5 Liter.
Virbereedung
Kachen Rees a mëschen mat dem Hackfleisch. Add to the beef the crushed greenery of coriander, ground cumin and salt. Form kleng Fleeschbäll.
Niewens de ofgeschloss. Huelt Iech d'Karrott, d'Sellerie an de Zwiebel am preheater Öl op der "Bake" an d'Brat. Schalter op "Quenching", a wann d'Séiss fir ze kachen beginn, bréngen d'Fleeschbäll a kachen d'Déieren bis fäerdeg. Wann d'Kaffi gebett gëtt, kënnt Dir déngen vun Ärem Lieblingsseitschmuck a spréngelen mat frëschem Kraider.
Meatballs mat Tomato
Zutaten:
- Halser-Fettgehalt - 0,6 kg;
- Zon - 4 Stéck.
- Brout géife - 220 g;
- Kallek - 0,3 kg;
- Muerten sinn net grouss - 2 Stéck.
- Geméis - 55 ml;
- Tomato Paste - 4 Tabe. Läffelen;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - ½ Tsp;
- frësch ground black pepper - prise.
Virbereedung
Brot iessen an der Mëllech. Dann dréckt se vorsichtlech mat engem Körbchen, 1 zwéi Stëpp ze schneiden, mat engem Fleeschraaft. Sezelen d'Stuff, fanne d'Eeër. Mat der Hëllef vun engem Teaspoon méissege mer déi selwecht Portiounen a fëllen d'Fleeschkugel. Heef de Ueleg an enger Bratpfanne a fréiere eis Kaffi bis goldene Braun. Mir hunn se op enger Placke verdeelt a si säigeren. Déi Rescht zwéi sinn fein zergeholl, an d'Karrott ass op engem Duerchmiesser zerfloossen. Liichte Fruucht (zu Transparenz), fatzeg Carot'en a Waasser - ongeféier 300 ml. Simmer alles zesummen op enger Hëtzt fir ongeféier 8 Minutten, a se dann an d'Kaffisauce déif an nach ëmmer kachen.