Wann Dir nach ëmmer net wësse wat wat de Stot fir de Prënz gemellt hutt a sou datt Dir net um halwer Deeg Plate steet, dann ass dësen Artikel nëmmen fir Iech. Mir ginn an de Buttek fir Pouletbeem a mir kukken se no den besten Rezepter.
Wéi lëschteg Frittchen Henn Beem an enger Bratpfanne sinn?
Zutaten:
- Shanks - 6-7 Stécker (wann kleng);
- Mayonnaise - 4-5 Tie. Läffelen;
- Pfeffer, Salz - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 90 g.
Virbereedung
Fir de Gericht lecker a saftlech ze maachen, musst Dir wëssen: Wéi fritt d'Hënn vu Beem an enger Bratpfanne.
Fleesch ass onbedingt gewäsch, wann et just gekillt war. Wann d'Been sinn gefruer sinn, da léiwer d'éischt of. Si si séch a suergfälteg, sou datt d'Tréine net op d'Basis vun der Been dréien. Fleesch séch mat mat der Mayonnaise gepackt an zeréck an d'Rënd iwwer. Erofsetzen, reift se mat Salz a Peffer. Dir kënnt e Plate op den Uewe mat Ueleg setzen, bis et komplett voll waarm gëtt. Duerno wäerte mir op ons virgeheiert, e bësse fëmmen Ueleg, eis Beem.
Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a fréiere 6-7 Minuten, fir datt de Fleesch gutt gebrannt gëtt. Den Deckel nidderklickt an nach 4 Minutte weider futt, fir datt d'Krust a Braun unzefänken. Mir maachen d'Been an d'aner Säit a genau an der selwechter Aart, mat der selwechter Zäit, fry op der anerer Säit.
De Geschmaach vun sougenen Hënn ass ganz sécher! D'Krust ass e salzeger, ostrenkoy an agréabel Crunches. D'Fleesch vun den Been ass et mëll a saftlech.
Wéi fritt d'Hënn Beem an engem Multivark?
Wëllt dach net vill ronderëm d'Kichen vun de Tropfen vu waarme, sprëtzend Oel aus der Pan, a wäschen dann den Uewen? Duerfir verëffentlechen mir net Ären Multivark ouni Aarbecht an d'Brat an d'Hënn bezeechnen.
Zutaten:
- Hënn Trommstécker - 700 g;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Paprika gepulst;
- Geméis- Ueleg - 50-60 g.
Virbereedung
Den Defrost (wann néideg) a spuere d'Beem an engem Container vu Waasser, dann drënner gutt mat Servietten oder e Handtuch. Knuewel, duerch d'Presse, mat Paprika a 2 Zoppeläffelen gemëscht. Läffele vu Geméiswierk. Gutt, mir hunn dës Mëschung op eise Been ewechgemaach an hunn se an d'Schuel vun der Multivarka gesat, mat enger geräicher Geméiswierk. Maacht et op den "Baking" -Modus a frisst de Fleesch fir 25 Minutten op all Säit.
Chicken legs, gekacht mat engem Wonnerlechen Appartement, kuckt wierklech Chic, an am Wichtegsten Appetit.
Wéi fritt d'Hënn vu Beef mat enger knuspelen Krust?
Zutaten:
- Hënn Beem (Shanks) - 7-8 Stéck;
- Ketchup (klassesch) - 1 Tess. Löffel;
- Gewierzer fir Poulet;
- Geméisgehalt - 90-100 g.
Virbereedung
Wann Dir e leckere schaarf Krust dréint, frittéiert Huebefuss iessen, dann, laut dem Standardschema, wäschen a wäschen eis Kräiz aus Iwwermass Feuchtigkeit. Jiddwer a si puer mol mat engem Messer gebierwen, fir e bessere Verdampfung vu Feuchtigkeit während de Bratsch ze brengen.
Knuewel knapp geschnidden a mam Ketchup, Aromen, 2-3 Tosch. Zoppeläffel Ueleg. Dip vun all de Beien an dëser Mëschung ofgeschnidden an leeën se op eng gutt geheescht Teflon Pan mat Botter. Deckt alles mat enger flächendeckeger Platte, déi drénken an der Pan sinn, während de Fleesch deckt. Op der Platte setzen e Liter Jar voll vu Waasser a fréieren sou d'Beem fir 10-12 Minuten op béide Säite, op mëttlerer Hëtzt.
Elo wësst Dir wéi lëschteg Frittchen Hënn Beem. Wéieng vun dësen Méiglechkeeten fir Iech ze benotzen - fir Iech selwer entscheeden an de Kach genéissen!