Oft ass eng gewéinlech Aartshirt schwéier ze konkurrieren am Kreativ ze dekoréieren mat venerable Pasta, awer d'Fruucht ass eng Win-Win-Optioun. Si sinn ëmmer ze verkafen, braucht keng speziell kulinaresch Talenter ze erfannen, a sicht ëmmer gutt an der Form vun Dekoratioun duerch helle Faarwen, verschidde Formen an Texturen. Jo, an d'Virdeeler vun dëser Dekoratioun méi, well. et gi méi Vitamine wéi Faarf a Goûten an Cremes. Och Fruchten kombinéieren gutt mat Kürbis- a Joghurtcremes, Schlagsack a Schockela, Proteincrème , Jelly. D'Haaptschwieregkeet ass eng Schicht vu Crème, Jelly oder Glasur op der Kuch ze maachen, sou datt d'Kuchen net entwässert ginn.
Wéi een Kichelcher Kuch mat Beeren an Fruucht am Jelly ze dekoréieren?
All Béier a Fruucht, saisonal a Konserven, si passend nëmme wann et eng Fruucht aus engem Glas ass ze vermëschen an ze lossen op e Séi.
Kombinatioun vun Uebst a Beeren, déi fir Dekoratioun benotzt ginn, kafen a Faarf, Geschmaach, Gréisst, etc. Vertrauen op Är Astellungen an déi, fir déi Dir preparéiert.
Wielt frësch a séiss Faarwen, keng Reife, ouni Flecken a Récken, wann et Erdbeere gëtt, da kënnt Dir et mat engem Stéi benotzen.
Ier Dir ufänkt, wäiss a wäschen d'Fruucht. Gitt d'Knuewelchen (Kiischte, Plummeg) a schielen (Zitrus, Ananas, Bananen ...).
Fir ze schneiden, benotzen e dënnem Messer oder e speziellen Slicer.Vun groussem Uebst, aus Schmuck, Krees, Placken, etc. ausgeschnidden, awer erënnere datt Äppel séier däischter ginn, sou datt se mat Zitrounesaft sprëtzen.
Dir kënnt Rosen aus Äppelen oder Orangen maachen. Fir dat ze maachen, schneiden se ganz donkel an Scheiwen. Äppel solle lues am Sirop gekachte ginn, sou datt se se erweichen. Dréckt eng Scheier an eng Röhre, an déi aner schraachten sech ëm all déi virdrun.
| | | |
Léiert d'Foto vun der Fantasie a kierchlecher Fähigkeiten vu jidderengem, deen oder wann et net zevill imaginativ ass, benotzt d'Méiglechkeeten, déi et hei ënnendrënner gëtt.
| | | |
| | | |
Typesch kleng kleng Schmuegstécker verstoppt ëm d'Ränder, a grouss grouss am Zentrum.
Fir sécherzestellen datt d'Zesummesetzung net ausgaang ass an d'Fruucht wéi heller a méi appetitlech waren, de Buedem oder eng speziell Geleeënheet fir Kuchen bedeckt. Et ass an engem grousse Geschäft verkaaft. Si kënne reich friess Fruucht mat enger Pinsel ginn, an Dir kënnt en dënnen riicht aus dem Zentrum an d'Kante goen. Dir musst dat ganz séier maachen, well Dës Jelly freeze just séier. Dir kënnt sécherlech a gewëssermoosse Geleeënheeten, awer et ass ze erënneren datt esou eng Füllung net op Kiwi an Ananas versteift wéinst dem Inhalt vu spezifesche Substanzen an hinnen.
Wéi een Kuch mat gefruerenen Uebst dekoréieren?
Nëmmen Eenzege vun de gefruerenen Fruucht si fir de Kuch ze dekoréieren, et sinn déi Früchte déi hir Form, d'Faarf an d'Konsequenz net verléieren. Zum Beispill ass Ananas. Awer d'Beeren, wéi d'Blaubeeren, d'Johannisbeefelen, Bromberen, Cranberen, Kirschen, Himbeer gi gutt.
Déi wichtegst Saach ass se richteg ze raffinéieren, sou datt se d'Form net verléieren, briechen net a staark Glas. Hutt et besser lues, graduell, zum Beispill, am Top Regal vum Frigo, an dann schon am Raum. Also et gëtt kee staark Temperaturgefälle a all d'Beeren bleiwen intakt bleiwen.
| | | |
Dir kënnt och d'Beeren schon am Schockela einfriesse, an all Nuechten hannerloossen an op Pergament veränneren.
Fir d'Basis fir Dekoratiounen, eng Creme vu déckem Protein, Ueleg, Muerten, wéi déi, déi net de Jus op de Kuche maachen.
D'Kante vum Kuch kënnen mat Rahm maskéiert ginn a dekoréieren alles mat mëtt Blieder op Top. D'Boka ze carelessly Drainerei ze kreien oder leeën ëm den Ëmstänn vu Cookien.
Vun der Spëtzt vun de Beeren ass et besser fir mat engem Film vum Jelly ze maachen, sou datt se méi spektakulär kucken.
| | | |
Wéi Dir Schockela a Fruuchkuch doheem dekoréiere kënnt?
Schockela ass eng universell Deko, well ass kombinéiert mat bal all Cremes a Basen. An a Kombinatioun mam Uebst ass et meeschtens ee vun den léifsten an schéint Optiounen.
In Schockela kënnt Dir Äut Fruucht a Beeren plécken, aus dem Bags oder der Sprëtz op der Schmuck zitt an d'Kribbelen, d'Ecken verleeft, d'Strecken op de Säiten an a schliisslech kënnt d'Schockel ganz Geschichten kreéieren.
| | |
| | |
Dir kënnt och Schockela Chips maachen andeems Dir eng dënneg Schicht vu Geméisbilder schneiden, déi verschrott gëtt.
| | |
Ganz interessant Elementer vun der Décoratioun kann op Pergament gemoolt ginn a wann et op de Kuch gefruer gëtt.
| | |
