Getrocknegt Tangerinen sinn eng lecker a gesond Léift, déi dir esouguer getrockneg Fruessen iesse kann oder fir verschidde Platen addéieren. Si kënne Kuchen, Jellies dekoréieren oder als dekorative Element benotzen. Loosst eis mat Iech huelen wéi d'Tänginer drénken, a wat kann aus hinnen gekacht ginn.
Getrocknegt Tangerinen
Zutaten:
- Tangerinen - 5 Stécker.
Virbereedung
Also hunn d'Tangerinen an de Krees geschnidden, se en Bakblech gesat an se an den Ofen geluecht. Soot d'Fruucht fir ongeféier 1 Stonn am Ofen op 140 Grad. Duerno wäerte mir d'Stéck déck maachen an eng aner Stonn dréien. Ready Tangerinen komplett killen, an engem Container setzen, den Deckel zoumaachen an de Schrot setzen.
Rezept fir Schockela mat trocken Mandarinen
Zutaten:
- Häre Kéis - 300 g;
- donkel Mëllech Schockela - 100 g;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- vanillin;
- gedréchent Mandarins - 50 g;
- Waffel Séissegkeet - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Huewe Kéis gëtt iwwer e Séi verdott. Op engem klengen Teurochke schneiden e klenge Schockela a fügen et un der Kür Mass. Da räis de Puder Zucker, séiss Creme, Vanillin fir ze schmaachen, Zocker a alles alles gräifen. Elo, mat der Liichtmass, bilden mir kleng Pellets mat eise Hänn, gitt op all Stéck gedréint Mandarins a rollen e Ball. Op engem grousse Rastercher, déi dräi aner Schockela, Waffel-Séisswueren Jack a rollen eis Kärenbäll a séiss Spéierungen. Duerno fille mir d'Séisses fir ongeféier 30 Minutten am Gefrierszort of a fuere fir dann op den Dësch.
Frittéiert kandéiert Fruucht aus Tangerinen
Zutaten:
- Tangerinen - 1 kg;
- Zocker - 1,2 kg;
- gefilter Waasser - 300 ml;
- Pudderzucker.
Virbereedung
D'Tangerine wäscht, gereinegt, an d'Halschent geschnidden a gegoss gi mat véier Zucker Sirup. Loosst d'Iessen mat Fruucht op der Uewerfläch setzen an 10-15 Minuten op enger schwaacher Feier kochen. Dann,
Gitt dës Prozedur e puer Mol op, a filter dann de Filter suergfäeg a duerch eng Kolonn iwwer e pur Pan. An enger Colander gi mir Tangerinen, a de Sirup geet lues an e Container. Fruucht vun Tangerinen sinn an enger Schicht op e Séi geluecht an an de Ofen bei enger Temperatur vu 40 Grad getrocknt. Dann sprëtzen se mat Zuchpulver ze spuessen, schéisse loossen an drénken fir de Secondaire am Ofen. Duerno verfuederen déi kandéiert Früchte an Dosen, Korken a spei se an engem drëchen a däischter Plaz.