Wéi een Hues ze koennen - eng Fro, déi all Hausfrau interesséiert, an deem säin Haus e Jong ass. Zaichatina ass an den Ofen gebak ginn an am Spill gëtt et gekachten, gär, e leckere Kéisselen a Kuchen aus dem Hues a Fleesch. Ënner de Rezepter, déi hei opgeluecht sinn, gëtt jiddereen eng Optioun fir sech selwer.
Wéi lëschteg ee Kanéngchen ze kachen?
Geschirren aus dem Kanéngeréik sinn lecker a stadarm, awer datt se esou ginn, muss de Match richteg gutt kochen. D'Recommandatiounen hei ënnendrënner hëllefen och d'éischt Kéier, d'Fro ouni Problem ze problematesch ze maachen a fir d'Famill mat frësche Platen ze kucken.
- Zaichatina huet e spezielle Goût a Geschmaach, fir se ze läschen ze hunn an en Hues ouni Geroch ze preparéieren, musst Dir d'Kassi virbereeden. Fir dëst ze maachen, an engem Liter Liter Waasser 200 ml Essig opléisen an d'entstinn Mëschung gëtt fir 4-5 Stonnen opgemaach.
- Frozen Kaninchen Fleesch brauch net Pre-Soak.
- Fleesch vun engem Hues ass praktesch aus fettegen Zwëschelcher, also wann Bakform Fleesch sollt recommandéieren d'Stéck vu Butter oder aner Fett opzehalen.
Wéi een e Kaninchen am Ofen koennt?
Wéi een Hues mam Geméis an den Ofen ze maachen, fir d'Fleesch lecker, zäitlech an net iwwergetauscht ze ginn, kanns du vun dësem Rezept léieren. Zaichatina wäert vill méi zë brenken an Juicer, wann während de Bakbuerze gëtt d'Form mat engem Deckel oder Folie zougemaach. Wann Dir op der Tëschel servéiert, gëtt den Iessensaatz mat gehackte Kräider vu Dill a Petersilie bestëmmt.
Zutaten:
- Kassetten vun engem Hues - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- séiss Puer - 1 St.
- Salz, Aromen;
- Botter.
Virbereedung
- D'Karkassen ass zeréckelt an Portioune, Salz, Pabeier.
- Onion ass mat dënnen Réng geschmiert, d'Muerten zu Krees geschnidden, fein gehackte Blummen, séiss Pärelen an grouss Kubel geschnidden.
- Am ënneschten Deel vun der Form fir d'Baken dënn Placken vu Botter ze baken, vu Geméis a Fleesch uewen.
- Erofgoen och Plaz Stéck Botter.
- Bei 200 Grad Hues am Ofen wäert si 50 Minutten fäerdeg sinn.
Wéi eng Hënn ze kachen an engem Dëppe?
D'Positiounen an de Iessen sinn ëmmer méi appetitlech wéi déi op traditionell Manéier preparéiert. Wéi een Hues an engem Dëppe kaaft fir et juicy an lëschteg ze maachen, gëtt an dësem Rezept beschriwwen. D'Zuel vu Komponente kann variéiert ginn fir Äert Gefier. Broth an dësem Fall, a passen Fleesch, a Geméis, oder Dir kënnt mat Waasser ginn. Während dem Bakbutt, Kachen sollt mat Deckel bedeckt ginn.
Zutaten:
- Kassetten vun engem Hues - 1 Stéck;
- Gromperen - 1 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Bouillon;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- D'Kakashi ass a kleng Stécker geschnidden, gesalft, mat Gewierzer gesi ginn.
- Am ieweschte vun de Poten lëngt de Fleesch, an d'geschnëtzt Geméis.
- Géi alles mat der Niewerollen a Kaffi braten aus Kaninchenfleesch am Ofen 1 Stonn.
Wéi een Hënn mat Sauerkraut kocht?
D'Hënn, déi zu Berlin gekuckt ass eng ongewéinlech Geriicht, awer ganz häerzlech an appetitlech. Äppel wëllen hu Virséchere variéieren. Si kënnen op der Tequila gebilt ginn, wéi et an der Rezept uginn, awer Dir kënnt an d'Schecken schneiden an mat de Rescht vun den Ingredienz bestoen. Wann Dir Sauerkraut zesumme mam Séiss benotzt, da gëtt net extra Fliiss gebraucht.
Zutaten:
- Hues - 1 Kakassa;
- Speck - 100 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Sauerkraut - 500 g;
- Äppel - 2 Stécker;
- Bouillon;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Kuckt d'Karkas mat Stécker, Salz a Pabeier.
- D'Fett ass an enger Bratpfanne schmëlzt a fräiemt Fleesch.
- Zousätzlech Zwiebel, geräizer Äppel a Kabbelen.
- Huelt e klengen Bouillon a gitt bis zum Schluss.
Lentach-Pate
Zaichatina, déi Rezepter vu verschiddene kulinaresche Publikatiounen ze entdecken, perfekt Diversitéit gëtt a fënnt een Touch vu Piquancy. Pate ass oft vu Gefligel a Wäin preparéiert an aus dem Rezept, deen d'Lëscht presentéiert gëtt, kanns léiere wéi een e leckeren Zëmmeren aus dem Kaninchen virbereeden.
Zutaten:
- Hare manner Knätsch - 600 g;
- Zwiebel, Muerten - 2 Stéck.
- Botter - 100 g;
- Mëller - 150 g;
- rout Drëchent Wäin - 50 ml;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Fleesch an a Stéck a fritt geschnidden.
- Place d'hiert Zwerg an Muerten.
- Huelt de Wäin a klappt bis de Fleesch fäerdeg ass.
- Pass all d'Ingredienuren zweemol duerch Fleeschraaft, add d'Botter, d'Salz, d'Gewierzer a vermëschen.
Wéi eng Hënn iessen an sourst?
D'Rezept fir Kichelpol an séisser Rahm ass einfach, verständlech a fir jiddereen zougänglech. Duerch den Speck, d'Schmelzbett an déi onheemlech lëschteg Séiss Creme-Soße, gëtt den Hues's Fleesch gutt ausgedréckt a gëtt perfekt vum Knuewt getrennt. Eng perfekt Ergänzung zu dësem Geriicht gëtt gekachte Kartoffel a frësch Geméis.
Zutaten:
- Hare - 1 Stéck;
- Fett - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sauer Creme - 1 Glas;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Aromen;
- Bouillon - 250 ml.
Virbereedung
- D'Kakashi ass geschnidden an Stécker, d'Schnitte ginn an Fleesch gemaach, an e Stéck Speck gëtt se an hir ageegt.
- D'Fleesch gëtt op eng gefëscht Bakblech gesat, gesprong mam gehackte Ënnegion an ass mat geschmëlzene Botter gegart.
- Bei 200 Grad Bakken bis Rouge.
- Dee produzéierte Jus gëtt an d'Gerichte gegollt, d'Sëll Crème, Bouillon, Salz, Gewierzbieder ginn an bréngen d'Mëschung op déi niddreg Hëtzt op e Kachen.
- D'Miel gëtt an engem drëchene Pikanen gebraten an an d'Sauce ofgeschleeft.
- Gidd Fleeschsoosst a séiss an den Ofen.
- Zaychatina an de séiss Creme wäerte fäerdeg sinn an 40 Minutten.
Wéi eng Hënn iessen an enger Bratpfanne?
D'Rezept fir Huesen an dësem Rezept ze maachen ass ganz einfach. Fleesch ass lecker a aromatesch. Dëst gëtt erreecht wéinst der Tatsaach, datt den Huesen a wäistem trockenem Wäin ass. Routwein kann och benotzt ginn. Fir de Fleesch mat enger knuspelen Krust ze bekëmmeren, frist se an enger waarmer Pan an enger frittéiert Pan, a bräicht Iech dann ënnert dem Deckel.
Zutaten:
- Kassetten vun engem Hues - 1 Stéck;
- Zwiebel, Muerten - 1 St.
- Salz, Aromen;
- Wäiss Wäin - 500 ml;
- Salz, Aromen;
- Ueleg.
Virbereedung
- De Karkassen ass a Stécker geschnidden, mat Salz geréit, d'Gewierzer, mat Wäin gegudt an eng Stonn lénks ze verloossen.
- Schécke d'Fleesch op enger Bratpfanne a fritt.
- Huelt d'gehackte Geméis, frittéiert fir eng 5 Minutte Verlängerung, da gëtt de Feier reduzéiert a gefleegt Fleesch mat Geméis ënner dem Deckel fir eng weider 40 Minutten.
Kottletten aus Kanéngchen Fleesch - Rezept
Vill Leit wësse net wéi d'Kéisselen aus engem Kaninchen ze kuken ass lecker, well dësen Déier ass wild, an dofir ass säi Fleesch méi drënner wéi zum Beispill déiselwecht Hausfaang. Kittlets wäerte ganz schmackhaft a saftlech sinn, wann geschnackslech Fleesch zousätzlech ass. Fir ganz Vertrauen an d'Disponibilitéit vu Produkter ze sinn, no Fritt an der Pan ze recommandéieren fir e bësse Waasser ze drénken an ze liesen ënnert dem Deckel.
Zutaten:
- Hues - 1 kg;
- Mëller - 200 g;
- Zon, Eeër - 2 Stéck.
- Salz, Pabeier;
- Ueleg.
Virbereedung
- Fleesch mat Speck an Zwerg gëtt duerch e Fleeschraaft.
- Eeër, Salz, Pabeier a Miwwelen ze vermëschen.
- Vun der gewiëlter Kraftmëttelen bilden d'Kottletten a fruegen se aus zwou Säiten an Ueleg.
- Wann d'Kottele vum Hues mat brong ginn, gi ronn 100ml Waasser a géi eng hallef Stonn ënner dem Deckel.
Hookah Supp
Geschirren aus Kanéngchen Fleesch, Rezepter wou si ganz verschidden sinn, sinn net nëmme mat deenen aneren Platen beschränkt. Vun deem Spill kanns du och d'éischt virbereeden. Geméis Soup aus Kanéngchen mat gréng Erbëss ass e nëtzlech a ganz mëndleche Waasser, awer fir de Buedem schmackeg ze sinn, ass d'Fleesch virgestallt.
Zutaten:
- Hues - 1 kg;
- Gromperen - 4 Stécker;
- Mieres, Zwiebelen - 2 Stéck.
- Grousse Erasmus - 300 g;
- Gewierzer, Salz;
- Waasser - 3 Liter.
Virbereedung
- Hare ass an d'Stécker geschnidden, an eng Pan gesat, eng Kugel, eng halle Muert.
- Gitt an Waasser a koennen bis Fleesch ass prett.
- Vun der fäerdeger Bouke ginn Geméis ausgemaacht.
- D'Rescht Geméis gëtt gereinegt, d'Kartoffelen ginn an d'Stécker geschnidden, d'Zwéin sinn fein gehackt, d'Karrott ass gerappt an e Panne geschéckt.
- Add gréng Kräizen, Salz, Gewierer a Kachen fir 15 Minutten.
Wéi ee Kanéngchen mat enger Gromper koennt?
Zaichatina, d'Virbereedung vun der tatsächlech net esou komplizéiert ass wéi et am Ufank schéngt, wäerte besonnesch Appetit maachen, wann an de Backofen mat Kartoffel gebacken ass. Piquancy an eenzegaartege Qualitéitsproduiten vum fertige Produit sinn duerch d'Marinade weitgehend wéinst dem Bakbueren agefouert ginn.
Zutaten:
- Hues - 1 Kakassa;
- Kaffis - 10 Stécker;
- Zitroun - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- wäisse Wäin - 100 ml;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- Knuewullpuder - 1 Tess. Löffel;
- Paprika - 1 Tess. Löffel;
- schwaarzer Päiperpulver - 1 Teelöffel;
- gedréchent Rosmarie - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
- Gutted Kakassa mat Waasser zitt mat Zitrounejus, fann 5 Stonnen.
- 3 Knuewel Knobbel ass duerch d'Press goen, an de Rescht ass an 4 Deeler geschnidden.
- Déi Karkosfäegmaste kräischen mat enger Mëschung aus Salz, Pärp, Knuewelpuder a lénks fir eng Stonn.
- D'Halschent vum gehackte Knuewel gëtt mam Zoppen vun der zweeter Zitroun, Rosmarie a Hälschent vum Geméiswierk gemëscht.
- Rub d'Kassetten mat der entstinnméisseger Mëschung.
- Knapp Knuewe gekräizegt Kakass a bei der Nuecht propper an der Käl.
- Potatoen an Zwiebelen ginn an 4 Stéck geschnidden, gemëscht mat Ueleg, Salz a Pabeier.
- Plaz mam Fleesch a Geméis an der Form, gitt de Wäin a mat der Folie um 180 Grad fir 1 Stonn eppes ze baken, bräicht d'Folie of a bréngt d'Faarf nach weider 15 Minutte.
Wéi ee Kanéngchen op engem Feier kocht?
Summer ass ouni Schwieregkeetsverhënnerung mat Piknik an der Preparatioun vu gudde Geriichtshëllef am Spill . Wann d'Firma e Jäger huet, musst Dir wëssen, wéi een Hues an engem Kéiszëmmer koecht. D'Zuel vun Komponenten am Rezept ass indikativ, dat ass d'Basisversioun. Geméis a Gewierzer kënne bei Ärer Meenung no addéieren.
Zutaten:
- Kassetten vun engem Hues - 1 Stéck;
- Zwiebel, Muerten - 2 Stéck.
- Salz, Pabeier;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Gromperen - 1 kg.
Virbereedung
- Carcass Hare geschnidden an Stécker, Salz, Pabeier, an e Kasseri, Waasser zougetraff.
- Wann d'Waasser klappt, friess Kartoffel, schneiden an Bars, geschniddener Zwiebelen, Karotten a kachen bis all Komponente fäerdeg sinn.
Wéi ee Kanéngchen an engem multifariate Kach Cook ze koennen?
Wéi een Hues ze koennen, séier an ouni Trëppel, awer datt d'Fleesch däischter, saftbar a gutt ass, et wäert kee Schued ginn fir all Meeschtesch ze wëssen. Fir et esou ze maachen hëlleft moderne Kichenassistent Multivarka a einfach Marinade, déi vu Mayonnaise a Adzhika virbereet gëtt. Op Wonsch kann d'Fleesch zemools fritt ginn, a kenn duerno no dem Rezept.
Zutaten:
- Hues - 700 g;
- Mayonnaise, Waasser - 100 ml;
- Adzhika - 300 ml;
- Salz.
Virbereedung
- Zajachatinu geschnidden an Stécker, add Adegion, Mayonnaise a gemëscht.
- Plaz déi preparéiert Fleesch an der Schuel vum Multivark, gitt an e bësse Waasser a kachen am "Quenching" -Modus.
- No ongeféier eng Stonn a eng hallef souveränegt Kaninchen wäert fäerdeg sinn.