Elo ouni Protein vu Fleesch a Mëllechprodukter, Bounen a Leguminosen am allgemengen kann ee vun de räichste Quelle vum Protein genannt ginn. Ausserdeem, duerch säin neutralen Geschmaach, kann wei all aner Bounen e Komplement zu all Formen: Snack, éischt oder haaptsächlech. Prove et ass eng ganz Rei vun einfache Rezepter geholl ginn, dorënner jiddereen soll eppes schmaachen.
Salade mat wäiss Bounen - Rezept
Zutaten:
- Konserven a Bounen - 420 g;
- Tonne am eegene Jus - 230 g;
- Salade oder Chard - 4-7 Blieder;
- rout Zwëschel - 45 g;
- Blaat aus Dill;
- Kiischten Tomaten - 130 g;
- Olivenueleg - 60 ml;
- roude Wäin - 30 ml.
Virbereedung
D'Virbereedung vun dëser Zalot vu wäiss Bounen reduzéiert praktesch nëmmen fir all déi matière Ingredienten mateneen ze vermëschen. Drénken d'Bounen a spannen d'Bounen, d'Salat mat den Hänn ze schéissen, d'Dill schneiden, d'Kaffis an der Halschent schneiden an d'Zwiebelen an dënnend Hallefelen, d'Gabel liicht mat enger Gabel, wann d'Stécker ze grouss sinn. Loosst all d'Ingredienten an engem Salade Schüssel, Saison mat enger Mëschung aus Ueleg a Essig, Mëschen a Geschmaecken.
Lobio Rezept vu Wäiss Beans
Wann Dir net wësse wéi d'Wäissbabannen lecker ginn, sou datt si all d'Ieier gewonnen hunn, dann versicht e Lobio ze maachen - eng georgesch Plateau vu Bounen an der Tomatenooss.
Zutaten:
- wäiss Bounen - 390 g;
- wäiss Zon - 110 g;
- Walnüssen - 90 g;
- e Bande vu Cilantro;
- gedréchent Kabbel - 3 g;
- Hops-suneli - 3 g;
- Tomaten - 340 g;
- Esseg - 15 ml;
- Prise vun Safran;
- Granat.
Virbereedung
Viru Kachen vu wäiss Bounen ze kuken, sollt et nach 8-12 Stonnen kale Waasser ofginn. Schwollen Bounen koch, lass d'Flësseg nom Kochen.
An enger kleng Bette vu Waasser drénken mir eng Wäissverbrennung mat Gewierzer. No 2 Minutten setzen mir Tomaten Scheiwen an d'Zwiebelen, waart bis se an eng décke Sauce ëmwandelen an dann mat Bounen a gehackten Walnuut schlofen. Mir starten an d'Pan ze schéissen mat Bounen déi Liquiditéit, an där et gekacht ass datt d'Konsequenz vum Dëppe war wéi eng décke Sauce. Déi wäiss Bounen an der Tomatoesaussa spritt mat frëschem Cilantro virun der Dier.
Wäiss Bean Soup - Rezept
Nodeems mir heiandsdo Platen aus wäiss Bounen a Snacks diskutéiert hunn, kënnt Dir op déi erstaunlech Nourishing-Zoppen, déi op der Basis vun dësem bezuelbare Bann preparéiert sinn, net verpassen.
Zutaten:
- wäiss Kotte Kapp (kleng);
- wäiss Zon - 110 g;
- Muerten - 140 g;
- Knuewelzenter - 4-5 Stéck.
- Olivenueleg - 15 ml;
- Koriander an Oregano getrocknegt - 4 Gramm;
- Paprika - 4 g;
- Tomaten am eegene Jus - 410 g;
- Tomatenooss - 240 g;
- Geméisbierfraen - 1,2 Liter;
- Konsumbounen - 400 g.
Virbereedung
D'Ziil a carrots spueren 5 Minuten, de Knuewel an d'Gewierzbou ginn, a no enger Minute halen de Schredderkohl a mëschen. Kommen den Inhalt vun der Pan mat enger Mëschung aus Tomatenooss, Tomaten selwer an hirem eegene Jus a Buedel. Wann d'Flëssegkeefer ofhuele kënnt, de Container mat engem Deckel abdeelen a lass d'Schuel op de Minimum 20 Minuten ofschléissen. Fügt d'Bounen, d'Virbereedung vu Brennstoff.
Serve der Zopp vun de wäiss Bounen mat frëschem Brout a vill Greens.
Bean Supp mat wäiss Bounen
Zutaten:
- Botter - 40 g;
- Schëlter - 60 g;
- gekachten Bounen - 400 g;
- Hënn Brühe - 1 l;
- Salut - 4 Blieder;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- Crème - 60 ml.
Virbereedung
Spuert d'Schouf a Knuewel an Ueleg mat Salbei Blieder, a wann et kloer ass, addéiere d'Bounen a wiere 3-4 Minutten. Gidd d'Ingredienz mat der Nieweroller, bréngen d'Mëschung zu engem Kach a Peitsch de wäisse Bohneg Suppe mat engem Mixer bis gutt. Add d'Crème, hëtzt erëm a servéiert.