Vill Hausfraen si besuergt iwwer d'Zerstéierung vun Vitaminnen, déi si mat der thermescher Behandlung vu Fruucht a Beeren ubitt. Fir den Maximum vu Benefice vun de Summervakanz ze erhaalen, kanns de Konservatioun ouni Kachen preparéieren. Dëse Rezept vun Erdbeamesche Kaffi ouni Kuche Beeren erlaabt net nëmmen all d'Vitamine an e Genuss ze verloossen, awer och Zäit ze spueren.
Strawberry Jam ouni Kiche Beeren fir den Wanter
Wann Dir Iech Suergen iwwer d'Tatsaach, datt d'Erdbeere net genuch vu sengem Geschmaach an Aroma ouni Virverdau sëtze kann, veruersaacht d'Angscht, dank dem Effekt op den Beeren vu waarme Sirup vun hinnen, kënnt Dir den hellem Erdbeeraroma an Aroma einfach extra extrahieren.
Zutaten:
- Strawberries - 400 g;
- Zocker - 200 g;
- Waasser - 100 g.
Virbereedung
Vergiesst net genee d'Zuel vun Ingredienten fir e Kaffi brauch net ze sinn, just un den Undeel: 4: 2: 1. Soumat goufen 4 Deeler vun der Erdbeerkontroll fir 2 Deeler vum Zocker an 1 Deel vum Waasser.
Ier Dir Äert Fruucht gemittlech ouni Kachen preparéiert, sollt Dir de Sirup kachen. Fir hien, Zocker gi vu Waasser zougemaach a léisst d'Léisung op Feier maachen. Kachen de Sirup iwwer mëttlerer Hëtzt daueren 7 Minutten dauernd, wéi et iwwer d'gescheedegt Beeren geleet gëtt an d'Geschir erënnert. D'Beeren sollten am Sirop am ganze komplett gekulpt ginn. Während der Ofkillung vun der Erdbeer muss de Jus zitt, deen mat Sirop gemëscht gëtt. D'entstiesseg Mischung ass duerno an d'Feier gerannt an huet sech nach weider fir 7 Minutte laang ze kachen. Gitt d'Prozedur erëm an d'Wieder, a no der drëtter Wiederholung, sprëtzen d'Beeren an engem sterile Container, wäiss fir Sirop a Rull.
Strawberry Jam ouni Broutbeeren - dat bescht Rezept
Wann Dir et virzestellen, datt de Kaffi net aus ganz Beeren gekacht gëtt, awer vu Schlepp, da kuckt op dës einfache Rezept.
Zutaten:
- Strawberries - 400 g;
- Zocker - 400 g;
Virbereedung
Purifizéiert Beeren sollen mat enger Zockerblend gemischt ginn. D'Setz vun der Séisswaasser an dësem Fall kann variéieren op Basis vun Ären Astellungen, mee am Duerchschnëtt ass de Verhältnis 1: 1. Mat der Hëllef vun engem Mixer, Beeren kënnen zu engem homogenen Puree verwandelt ginn oder ganz Stroossbiller leschen. Duerno gëtt d'Marmelade an sterile Container gegoss a rullt. Dës Konservatioun, no Ofkillen, ass am Kale besser behalen.
Wéi kënnt Dir Erdbiewen ouni Kach maachen?
Eng aner originell Manéier fir Äert Zwergen an Zocker esou frësch wéi méiglech ze behalen, ganz Beeren schloen, se mat Zucker vermëschen. Dëse Rezept kritt e minimale Betrag vun der Zäit an wäert de maximalen Berry profitéieren.
Zutaten:
- Strawberries - 400 g;
- Zocker - 200 g;
Virbereedung
D'Verhältnisser vun Ingredienten am Rezept ass e Standard 2: 1 (2 Stéck Erdbeeren a Sand). Nodeems all d'Beeren dobäi gegudt ginn, gi se an der Hëtzt verlooss bis d'Zuckerkrystale am Erdbeerjus opléisen. Kandiede Erdbeeren am Sirop ginn dann op sterile Dosen geluecht an direkt rullt.
De Stéck Kaffi gëtt och bevirelkapp an der Käl.
Strawberry Jam ouni Broutbeeren
Léiwer vum décke Berry-Sirup an der Firma Erdbeere Beeren, kann och d'"rau« Kochtmethode setzen. D'Rezept, an dësem Fall, net praktesch ënnerscheeden vun deem wat fir eng éischt an dësem Material présentéiert war, just d'Verhältnisser vum Zocker a d'Quantitéit vum Kache vum Sirop änneren.
Zutaten:
- Strawberries - 400 g;
- Zocker - 300 g;
- Waasser - 100 g.
Virbereedung
Fir 4 Puder fir Erdbeeren, 3 Zorte Zocker a Waasser ginn. Fëllt de Zocker mat Waasser, lass de Sirup fir 5 Minuten kochen, dann gitt ganz oder geschnidden Beeren an d'Kach an erof bis e komplett gekulpt. Mix de Sirup gemëscht mam Berry Juice, da verfléien a nees ze restauréieren, elo ronn 7 Minutten. Wiederholen d'Prozedur dräi méi mol an d'Erhéijung vun der Kuchzäit abhängt vun der gewënschter Dicht vun de preparéierten Kaffi. No der lescht koch huet de Beeren iwwer d'steriliséierten Glas kréit, fille se mat décke Sirup ze fëllen a mam sterile Lidder ze rollen.