Zu engem alldeegleche Familljeendiessen oder Iessen ass et gutt, en einfache, zefriddestellend, schmaacht a frësche Gericht ze kachen. An ouni speziell Frëndelen, ze laang net ze beméien.
Mir soen dergestalt, wéi Kartoffelen mat Kabbel a Huet ze lossen , d'Kombinatioun vun dësen Produkter an engem Iessen ass harmonesch a traditionell. Kabbel kann frësche wäiss oder Sauerkraut benotzen, oder souguer Faarwen. Vun den Deeler vun engem Poulet, der Broscht oder dem ganze Been ass am meeschten passend.
D'Rezept fir gedronkelt Kraut mat Kartoffelen a Poulet
Zutaten:
- Hënn Knäppchen - 3 Stéck;
- Geméisjus;
- wäiss Kéis - 500 g;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Greens ;
- Gewierzer
- Knuewelek.
Virbereedung
Huelt den Hühnhüschen an 2 Stécker jee (Du kanns de ënnescht Been sinn, da brauche si 6 Stécker). Am Sauté Panne schneiden d'Zwiebelen an d'Karotten am Ueleg. Mir schécken Stéck Hënn op der Kasseroll, ruffen a simmer fir ongeféier 20 Minutten. Wann néideg, rousen, wann néideg, e bësse Waasser. Wann d'Fleesch hallef fäerdeg ass, litt d'geschnëtzt kleng Kartoffel a gehackt frësch Kabbel. Dir kënnt Sauerkraut fir eng Saison benotzen, awer Dir musst et grondsätzlech stoffsaachen. Stew nach 20 Minutten mat der Zousatz vun Gewierz. Dir kënnt eng kleng Tomatenpasta maachen. Mir hunn d'Iessen an Placken, mat Kräider a Saison mam Knuewleck gespléckt.
Déi kleng gedämpfte Kartoffel mat Huet an Choufleur
Zutaten:
- Pouletfilet - 400 g;
- Gromperen (mëttlere Stécker vu längst Form) - 5 Stéck.
- Kabbous Faarf - 400 g;
- Geméisjus;
- Leek - 1 Stral;
- Gewierzer
- Blummen (wuessen Knuewel, Koriander, Basil, Petersen)
Virbereedung
Kukill Fillet geschnidden an kleng Streifen iwwer de Faseren, de Kartoffelquartéier (setzen d'Schecken am Waasser während dem Waasser) an d'Laeken - a Krees.
An der Kasseroll lass de loek an de gehackte Fleesch. Stew fir eng hallef Stonn, Waasser gitt wann néideg ass, da léisst de Kartoffel a Choufleur. Stew bis hie gekacht ass. Dir kënnt d'Schlecht mat enger liicht verdënnter Tomatenpaste oder Jus fëllen. Gekillte Blummen gi virdrun viru geschafft.
An der Zesummesetzung vum Dëse Geriicht kënnt Dir och jonk Zucchini a séiss bulgaresche Päffercher (kleng a kleng Stécker an engem Kockelblum) setzen.