Spaghetti ass eng weltberühmte Nuddele aus Nuddelen. D'Erscheinung vu Spaghetti, déi mir d'Italiener verdéngen. Fir d'Tatsaach, datt dës Zort Pasta onofhängeg Seeler entsprécht, an Neapel, wou déi éischt Spaghetti gemaach gi war, goufen se als Spaghett gerannt.
Laut Weltstandarde gi Spaghetti - Nuddelen mat enger Längt vu mindestens 15 cm an engem Duerchmiesser vu 0,2 cm.
All Sorten vun Iessen mat Spaghetti oder Pesto si mat verschidden Zocker an Zousatzstoffer ass. Insgesamt ginn et méi wéi 10000 Rezepter vun Iessen op Spaghetti. E groussen Deel vun hiren italieneschen Hierkonft. Jiddfer Region italienesch huet seng eegen "speziell" Schéinheet mat dësem wonnervollen Produkt, der Eindeutegkeet vum Geschmaach hänkt vun den Zousatzstoffer ab: Seeschafte ginn Spaghetti op den Inselen Sizilien a Sardinien, Fleesch geréicht - an Siena, zu Roum - Tomatenoss , Anchovien, Oliven a Kaper, an zu Genua - vum Knuewel, Schaffskäse an Nëss.
Spaghetti ass ee vertraut Platen gewierkt. Vläicht ass de meeschte verbreedend Zutat, deen als Additiv benotzt gëtt Kéis. Wéi Dir Spaghetti mat Kéis kaafen, et ass wierklech lecker?
Mir bidde eng Rezept fir Spaghetti mat Kéis, déi als Garnéiere fir Fleesch oder Geflèkum servéiert kënne ginn an als komplett onofhängeg Geriicht presentéiert ginn.
Spaghetti an Italienesch mat Kéis
Zutaten:
- Pfeffer - 1 Stéck;
- Aubergine - 1 Stéck;
- Tomaten - 5 Stéck.
- Spaghetti - 400 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
- Olivenueleg;
- Basil - e puer Zwee.
Virbereedung Spaghetti mat Kéis
Wann Dir Spaghetti gemat hutt, musst Dir berücksichtegt datt d'Gewiicht vum Waasser däischter ass wéi d'Gewiicht vum Produkt selwer, sou datt 400 g Nuddelprodukter 800 ml Waasser brauchen. Huelt en Dëppe Waasser um Feier. No kochend ze preparéieren fir Spaghetti ze kachen. Normalerweis ass de Container, wou Dir Cook ze kuken, net komplett trocken Spaghetti enthalen. Dofir, fir dës wonnerbar Produkter net ze bremsen, setzen mir Spaghetti mat engem Enn am kachen Waasser. Wann se et erleedegen, liicht verformen, weider réckelen, an dës Operatioun gëtt bis zur Zäit, wou d'Spaghetti net voll am kachen Waasser gëtt.
Maillonnier Macaroni sinn liicht gesalkt a rëm d'Zäit ze réieren, fir ze verhënneren datt et net verknëppelt. Ganz Spaghetti ass prett fir 10 bis 12 Minutten. Jäizt se an enger Koler a spull. Dësen Olivebeem an Spaghetti friessen a schütt sech gutt.
Préparatioun vu Sauce
Mir schneiden de Pfeffer an klenge Stécker, fritt mat der Zuel vun Olivenueleg. Ee Bauer, addéieren. Geméis vu Geméis als Resultat vu Réischteren sollt e goldenen Trend kréien.
Mir schneiden déi Tomaten an hunn se an aner Geméis gesat, hunn se op Feier halen bis se erweicht hunn. Am Ende vum Kachen drénken d'Bréider vum Basilikum a fuere vun der Panne aus dem Feier.
Verbreed d 'Spaghetti op der Platen, gitt Kéis.
Wann Dir e Fein Schmoß mat dem Kéis bäigefügt - de Geschmaach vum Platen ass ganz anescht. Spaghettesch Tester si interessant well d'Zousatz vun nëmmen engem Zutat gëtt e Geroch e spezielle Goût, also mat dësem Produkt kann en Improvisatioun, Fantasie a Fiktioun gewise ginn!
Kaloresche Inhalt vu Spaghetti mat Kéis
Fir Ernärung Ernährung, Spaghetti ass net e ganz konvenanten Produkt. Dee héchste Kaloriegehalt ass mat Nuddelen gemaach ginn, wat aus Weichenzorten variéiert gëtt (si si mat Brout vergleichen). Et gi Variatiounen zum Verkauf déi verbraucht ginn ouni Angscht ze kréien fir Kilogramm ze kréien - et gi Spaghetti aus Härgeld.
An 100 Gramm gekacht Nuddelen aus Tervdosortovoy Weizen, ongeféier 330 Kalorien. En plus 140 Gramm wäert doduerch entstoen wéinst Botter a Kraider. Also, souguer mat Gewiichtsproblemer, kënnt Dir et heiansdo e klengen Deel Spaghetti leeschten, besonnesch well si e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit verursaachen.
Mir recommandéieren eis ganz Verantwortung fir de Kaaf vun Nuddelen,
Zeeche vu gudde Spaghetti:
- Hutt e lichteft Transparenz an e gielzeg Sënner.
- D'Produkter sinn glat, liicht glanz ginn et keng Inklusiounen.
- Et gi keng gebrach Macaroni.
- Well bëidee, awer se briechen mat Schwieregkeeten.
- Am Prozess vu Kachen Spaghetti hält Waasser d'Transparenz.
- Gréisst vergréissert beim Kachen ass ganz kleng a brauch net wäschen.