Panacota ass eng onheemlech lëschteg, delikat italienesch Dessert. Rezept fir d'Virbereedung vum klassesche Panakota erwart Iech an eisem Artikel.
Panakota - e klassesche Rezept fir doheem
Zutaten:
- Mëllech - 200 ml;
- Zocker - 150 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Rummer - 50 ml;
- Crème - 600 ml;
- gelatin - 1 sachet.
Virbereedung
Gelatine ass an eng Schuel gegudt an mat Milch gegudt. An enger Rahm (400 ml) setze mir eng Zitrounestellung a mir gi Gewiicht fir ze kachen. Da schloe de Feier of an ziddert d'Zest. Entdeckt déi rescht Creme mat Zocker, add Rum an si vermëschen. Déi entstinn Mass ass op d'gekachten Crème addéieren, d'Mëllech a gemëscht. Wann d'Gelatine net komplett opgeléist gëtt, filtert et iwwer e Séi. Déi entstinn Mass ass an d'Schimmel gegudt an an de Frigoen plazéiert ginn, bis et festivt. Fir d'Panacota aus der Schimmel ze rauszefannen, léisst et e puer Sekonnen heiandsdo Waasser drénken, a schreift einfach op en Dësch. Duerno dekoréiere mir eis Unerkennung.
Vanilla Panacota - Rezept
Zutaten:
- Crème 33% Fettgehalt - 500 ml;
- Gelatine - 25 g;
- Mëllech - 135 ml;
- Vanille an den Hënnernder - 1 St.
- Zocker - 50 g;
- kale Waasser - 100 ml;
- Beeren an mëtt Blieder fir Dekoratioun.
Virbereedung
Gelatin fëllt Waasser mat a lassstoen bis et soft gëtt. E Pudder van Vanille ass opgemaach a mat der Hëllef vun enger Teppe weise mer d'Somen aus derbäi. Mir erhéichen d'Rahm, awer bréngen se net zu engem Kach, an d'Mëllech dréien, add Zocker a Vanill addieren. Mat konstante Rührung, gëtt d'Mëschung erhëtzt, mir addéieren an an et geschmollt Gelatine a mëschen bis homogen. Mir räissen d'Mass an d'Schimmel. Et ass besser, si si Silikon. Kuckt et bei Raumtemperatur fir ze killen, a gitt duerno an de Kältekader bis erofhängen. Ier Dir Pompoota mat Bienen an Minze verléift.
Panacotta cremig - Rezept
Zutaten:
- Crème Confiserie ass net séiss - 900 ml;
- gelatine - 20 g;
- ganzen Hambieren - 100 g;
- Zackelenhäffelen - 150 g;
- Zocker - 75 g;
- Vanille - 0,5 Tsp.
Virbereedung
D'Cremes ass an eng Kasseroll gefloss, op en Feier gefaellt a Zocker a Vanill. An 50 ml liicht waarm Waasser ass eis Gelat ze verdënnen an et an d'erhëtzt Crème ze schéissen. Ma, alles gëtt gemëscht an iwwer d'preparéiert Container gefaasst, an all deene si mir ganz Beeren vu Himbeeren. Mir huelen d'Panacotta am Kühlschréie fir ze fréieren, a wann den Dessert komplett fäerdeg ass, gitt op Top mat gebrénkte Himbeeren.
Panacota ass e klassesche italienesche Rezept
Zutaten:
- Mëllech - 1 Glas;
- Zocker - 100 g;
- Crème - 1 Glas;
- Kakao - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gelatine - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Gelatine sou séier a kale Milch, mëschen a verloossen 10 Minuten op. Zu dëser Zäit gëtt d'Crème an e Kasseroll agerummt, Zocker addieren an op enger Plack setzen. No kochendem Keller hu mir d'Kënneg. 2. Dann huele mir aus der Hëtzt, fuere Gelatinemol an d'Creme an et op d'Feier zréck. Elo ass et wichteg ze warm ze wuessen datt d'Gelatine komplett opgeléist gëtt, awer Dir musst net d'Mass kachen. Sechs ongeféier d'Halschent vun der Mass, gitt an et Kakao a vermëschen. Et ass praktesch mat dësem mat engem Mischer ze maachen, also all d'Stécker schnell disperséiert. Elo sammelen mir eis Schockela Crème Panacotta zesummen. Am ënneschten Brëller oder Kremankok pour eng kleng wäisser Creme an de Frigo setzen, bis et ëm eng Stonn an eng hallef ass. Dann gitt an d'Schockel Mass an nees an d'Fruucht an de Frigo lass ze ginn, bis et ewechgeet. Mir dekoréieren eis Top-Panacota bei eis Erklärung an si servéieren op den Dësch!
Panakota - e klassesche Rezept vun der Mëllech
Zutaten:
- Mëllech - 400 ml;
- Zocker - 50 g;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Gelatine - 30 g.
Virbereedung
Gelatine pour 100 ml Kéismol, mëschen an verloosse fir eng hallef Stonn fir ze séier. De Rescht vun der Mëllech ass an e Kuuscht gegollt, Zucker zouginn, Vanille Zucker, gutt gemengt an op eng Plack setzen. Mir bréngen d'Mass zu engem Kach, an dann liicht cool. Gelatin addéieren a mixen, bis et komplett opgeléist gëtt. Mir räissen d'Mass an d'Schimmel an setzen se an de Frigo bis et e frësst. Mir dekoréieren déi preparéiert Panacotta mat enger séisser Sauce, gerot Schockela oder Beeren.