Shish Kebab aus Schweinefleesch an der Hülse am Ofen ass e wertvolle Alternativ zum traditionelle Snack op der Bréck gekuckt, wann et kee Wee fir op d'Natur ze kommen. Juicy, zarter Fleesch, mat enger liicht krusteg Krust, gëtt ëmmer verwinnt a pikanesch mat Gewierzer a Geschmacksadditive.
Wéi schéisse Kebab aus Schweinefleesch am Ofen kocht?
Fleesch, wéi e Shish Kebab, am Ofen an der Rëtsch gëtt esou no bei der ursprénglecher wéi méiglech Dank der korrekt Marinade an adequat Begleedung, déi oft eng Zwëschenzäit ass.
- Déi ideal Wiel fir Kachen ass e Schweinegänger. Dir kënnt aner Deeler vun der Kadaver benotzen, während d'Erbacher Zäit ëm 10-15 Minutten erhéijen.
- Fleesch gëtt an d'Scheiwen d'Gréisst vun engem Matchbox geschnidden.
- Maacht d'Marinade vir, gitt hinnen Schweinegär, lass dech e puer Stonnen.
- Huelt de Fleesch an enger Rëtsch, knapp se vun deenen zwou Säiten an baken op 200-250 Grad 1-1,5 Stonnen.
Marinade fir Schesch Kebab aus Schweinefleesch am Ofen
Dir kënnt e gudden Schesch Kebab aus Schweinefleesch am Ofen kréien, well eng erfollegräicht Marinade, déi d'Faser qualitativ erweidert, d'Fleesch saftbar ass an eng charakteristesch pikanesch Geschmaach gëtt. Jidfer Versioun vum marinéierte Fleesch beinhalt d'Zwiebelen, wéivill Quantitéit vum Rezept bestëmmt oder individuell ass.
- Klassesch Marinade fir Fleesch: Zwiebelen, Salz, Pärp an Gewierzer fir Schesch Kebab. Zwiebelzouflef gëtt zënter Ufank vu Salz zerscht bis de Jus ofgetrennt ass.
- E leckere Plat, wann et marinéierte Schweinefleesch an enger Mëschung vu Rotweffegräicht a Geméiswierk am gläiche Verhältnesser gëtt, andeems d'Ziil, Salz a Gewierz ginn.
- Ausgeweecht Erweichung vu Fleesch, déi an Kefir mat Zousatz vun Zittele geschnidden a georgesche Buedemassunge sinn.
- Eng lecker Shashlik an der Moust mat enger Marinade op Granatapfelaart, de wäisse roude Drénkwaasser.
Shish Kebab an der Mouch op den Zwiebelskuss
De geschnidde Scheschkéis aus dem Schweinefleesch vum Haus am Ofen an der Hülle ass net aus dem charakteristesche Geroch vum Rauch, mee et wäert et méiglech sinn, dës onbestëmmend Mängel ze kompenséieren duerch eng praktesch Kéieren. Wann d'Bakebrasche vu Fleesch op engem Këssen vum promarinovannogo Zwiebelen erreechst, kritt en exzellente Shish Kebab Geschmaach an Aroma.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 4 Stéck;
- Esseg an Zitrounejus - 3 Zwerter. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- fir d'Schishkebab ze sécheren - 2 Tabe. Läffelen;
- Mëschung vu Pfeffer - 0,5 Tsp;
- Salz.
Virbereedung
- Slice d'Fleesch, addéiere en Äppel vu Esseg, Zitroun Juice, Pärpert a Ofsaachen, mixen, leaving 6 Stonnen oder Iwwernuechtung.
- Eng Stonn virum Virbereedung shinkuyut Ronn Zwiebelen, addéiere Wäin, Zocker, 4 Zoppeläffelen. Läffel Waasser.
- Loosst d'Zwiebelen an engem Ruch, d'Fleesch gëtt op Top geluecht.
- Maacht Iech e Shish Kebab am Ofen mat Zwiebel am Moufle fir 50 Minutten.
- Kniwwelen d'Hülsen an d'Schossel fir e 30 Minutten zeréck an den Ofen zréck.
Shish Kebab an engem Schockelofen mat Kartoffelen
Ee Schesch Kebab aus engem Schwaarwen an engem Moustelen an engem Ofen kann zesumme mat enger Kartoffel preparéiert ginn, e Geméis ze schneiden an engem Moust op engem Backblech. An ähnlech ass et méiglech, Fleesch gläichzäiteg mat engem Garnéieren ze kréien, deen den Geschmaach liicht variéiere kann andeems d'geckeg getrëppelten Kräider, Gewierzer, gehackte Greens addéieren.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Gromperen - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Geméis Ueleg an Zitrounejus - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- fir d'Schishkebab ze sécheren - 2 Tabe. Läffelen;
- Salz, Pärpert, Paprika, Blummen.
Virbereedung
- Fleesch gëtt geschnidden, Salz, Zocker, Pfeffer, Kondimenter, Botter, Zitrounjus an zerkleetesche Zwiebelen addéieren, fir méi Stonnen ënner enger Presse lénks.
- Purify, schneiden an Kartoffeschnappen, Saison mat Salz, Paprika, Greens, addéiere lues an Ueleg a mëschen.
- Verbréngt se separat an engem Rëtsch Fleesch mat Zwiebel a Kartoffel, geknäppt.
- Bereet ee Shish-Kebab mat Kartoffelen an enger Hülse am Ofen op de Backblech fir 1 Stonn op 200 Grad.
- Schneede vun zwee Moucher an d'Inhalter bréngen fir 15-20 Minutten.
Shish Kebab an Kefir aus Schweinefleesch am Ofen
Marinéiert an Kefir Schish Kebab aus Schockel gebacken an engem Mouch am Ofen, et bléckt gutt, séiss, mëttelméisseg jueglech a roueg. Fir e besseren Effekt ass et néideg e Sauermilchprodukt ze genéissen mat engem héiche Prozentsaz vun Fettgehalt. D'Quantitéit vun de Zwéin kënne verstäerkt ginn oder zu der Zesummesetzung vu Blummen hinzeweisen, Lieblingsfäegkeeten.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 2 Stécker;
- Kefir - 250 ml;
- fir d'Schishkebab ze sécheren - 2 Tabe. Läffelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Slice d'Fleesch.
- Shink zwëschen, sënneren mat der Zersetzung vu Salz bis Séiss, addéiere mam Fleesch zesummen mat Gewierer a Pärp.
- Stier d'Mass, de Kefir gären a lass dech e puer Stonnen.
- Versteet de Schweinefleesch an d'zwibbelen an engem Ruch, verknascht.
- Schéiser de Schesch Kebab am Ofen an der Hülle fir 80 Minutten.
- 20 Minutte virum Enn vum Bakbueren ass d'Hülse geschnidden.
Shish Kebab aus Schweinefarf an der Mayonnaise am Ofen
D'Rezept fir Shish Kebab aus Schweinefleesch am Ofen ass mat Mayonnaise, vu Fleesch opgemaach ginn. D'Resultat erlaabt Iech mat enger wonnerbarer Weichheet vu Fleeschéissen an hirem schaarf, mëttelméissegen Geschmaach. Mustard kann ënnerschiddlech a delikat sinn, wat Iech erlaabt Iech den Grad vun der Schwieregkeet vum fäerdegen Imbiss ze regelen.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Mayonnaise a Senne - 100 g;
- fir d'Schishkebab fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Den Fleesch ze schneiden, d'Zitt schleiwen, kniet mat der Zousatz vun Salz.
- Inzuelegen Senf, Mayonnaise, Pfeffer an Attraktiounen, mëschen a verloossen fir am Frigo méi laang oder iwwer Nuecht ze maachen.
- Huelt d'Fleesch zesummen mam Ziichter an engem Mouch geschnidden, verknascht.
- Kuckt d'Schesch Kebab aus dem Schweinefleesch am Ofen an de Ofen 1 Stonn, fir 15 Minutten virum Enn vum Kichenprozess ze schneiden.
Shish Kebab an engem Hals am Granatapfel ass
Preparéiert Hausschesch Kebab an engem Schockelofen duerch Marinatioun am Granatapfelaart gëtt e Favorit tëscht all Variatiounen. Den aussergewéinleche raffinéierte Geschmaach vum kritt Fleesch wäert och séier Schnéi gäeren. Viru Kuckt de Jus selwer vu gutt rechent Fruucht a kenns de net gekaafte Produit.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Mineral vu séiss Waasser - 1 l;
- Granatapfel - 1 Glas;
- Hops-suneli - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Pork gëtt gehackt, mat Mineralwasser fir eng Stonn zitt, dann ass se an e Séi ewechzehuelen a z'erlaben.
- Huele vun zwéi Zwëscher, Päfferkären, Gewierzer, Granatapfelak mat dem Fleesch, mëschen, rousen, verloossen 12 Stonnen.
- Verpasst d'Fleesch mat der Ënn an d'Hülse.
- No 1 Stonn am Openthalt an de Ofen op 220 Grad erhéigen, e Schockela Schësch Kebab, deen an engem Moustelen am Ofen gebak a wäert fäerdeg sinn.
Shish Kebab an engem Schockelofen mat enger Dunst
D'Virbereedung vun engem Shish Kebab am Ofen an der Rëtsch erlaabt Iech d'Dünger ze richen, wann Dir en lukrativer Flëssrauch vun der Marinade kënnt brëcht oder d'Stéck Gegrillte Kuelen op béide Säite vum Fleesch a Zwiebelzuch setzen. Marinade fënnt och nach am Rezept méi wéi an de Rezept. Amplaz vu rouden, kënnt Dir Wäin a Wäin Esseg benotzen.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- drénken Rotwäin - 1 Glas;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Gewierzer fir Schesch Kebab - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Zwiebel zerschmieren, mat de Salz zersetzen, bis de Jus ofgeschwächt ass, op d'gehackte Fleesch verdeelt.
- Addéieren Iwwerraschungen, Pfeffer, Zocker, pour am Wäin.
- Gitt d'Belaascht op Top an de Schweinegutt fir d'Nuecht.
- Huelt Fleesch a Zwiebelen an engem Mouch, Bakplatatioun fir 80 Minutten bei 220 Grad.
- Fir e Schued dréckt d'Hülle 15 Minuten virum Enn vum Kuch.
Skewer aus Schockela an Esseg am Ofen
Fir déi, déi gewinnt gi fir Fleesch an Esseg Pickel ze kennenzeléieren , kënnt Dir de Schockela Schesch Kebab am Ofen an der Mouch kukken, andeems se de Proportiounen an de Zutaten anhand vun der Zutaten presentéiert. Verschiedene Gewierer kënnen erweidert ginn, andeems d'Thymian, Basil, Mëschung aus Hells-suneli, Buedem oder Brëll an Ländchen gebrach ass.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Esseg - 100 ml;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Muskat, Kärander - 0,5 Teaspoen each;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kachen d'Fleesch a d'Réng zwéngen, an engem gemeinsamen Container ze mëschen.
- Séiss Salz, Pfeffer, Zocker, Uebst a Séiss Esseg.
- Gutt déi Fleesch mat Additive kneet, krutt d'Laascht a lass dech e puer Stonnen.
- Transfert de Schweinefleesch an d'Zwiebel an eng Hülse an se schécken et an engem erhëtzt Ofen fir 230 Stonnen fir 1 Stonn.
Shish Kebab an engem Moust mat Sojazooss
Eng onvergläichméisseg Mëndewässer, router a séiss schéisse Kebab an engem Schockel- Ofen wäert erauskommen, wann Dir virgestreift Fleesch an Sojasauce virbereet. Zwiebel kann marinéiert mat Fleesch oder fir eng Stonn ze halen an eng klassesch Mëschung vu Esseg, Zocker, Salz a Waasser.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 1 kg;
- Zon - 3 Stéck;
- Sojasauce - 100 ml;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Esseg - 1 Eeërbecher;
- Salz, Päfferk, Gewierzer.
Virbereedung
- Kachen Fleesch a Zwiebelen, Mëschen an enger Schuel ergänzen, Séissooss, Salz, Pärpert an Attraktiounen.
- Maacht mat der Hand mat de Hänn, dréckt d'Belaaschtung a verloosst an de Frigo fir d'Nuecht.
- Transfer Schweinefleesch a Zwiebelen an engem Moust a Bakplatzen fir 80 Minutten bei 220 Grad.