Den aromatiséierende Aroma vum hausgemaachten Bakburen ass gefrot fir eis aktiv Schrëtt z'ënnerhuelen an nei a interessant Rezepter ze begleeden. Elo a wee gäere wëllt e Stéck rudhë Pâté mat eegene Hänn kuken an och vill flauscheg Rezensiounen vum Haushalt a Gäscht.
Wann Dir de Patt mat Reizen a Konserven net probéiert ass, seet Iech sécher ze preparéieren, an Dir wäert sécher mat dem Resultat zefridden sinn. An eis Rezepter hëllefen Iech mat dësem.
Yeaststéck mat décke Fësch a Reis Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 480 g;
- Waasser 250 ml;
- granuléiert Zucker - 1 Teelöffel;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Raffinéiert Ueleg - 35 ml;
- Mëllech - 250 ml;
Fir d 'Füllung:
- Konscht Fësch am eegene Jus - 2 Dosen;
- Zon - 250 g;
- Cerealreis - 100 g;
- Raffinéiert Ueleg - 35 ml.
Virbereedung
An waarmem Mëllech, Zocker an Zuchhehemen, zervéieren bis se komplett opgeléist sinn, a gitt dann an d'Waasser, gitt d'Glas Miel an d'Salz. Rufft d'Mëschung gutt a léisst an der Hëtzt fënneft an d'fënnef Minuten. Niewt de Rescht vun der iwweregten Miel ze schmaachen, de Geméiswierder ze addelen an den Teig ze starten. Et sollt u sech wech sinn, awer net fir Är Hänn ze stëllen. Mir setzen et an enger déifer Schuel, bedecken se mat engem propperen Stoff an setzen se an zwou oder dräi Stonnen op. Während dëser Zäit kniet den Daag emol.
Während dem Reife vum Teig fänken eis Füllung ze preparéieren. Fir dat ze maachen, kachen mir de Reis bis et komplett fäerdeg ass, da brauche mer net Salzwasser, a gitt se dann an eng Kolonn, spülen a léisst se gutt fléien. Zwiebel ginn gereinegt, mat klenge Cuben zerfonnt a gewénkt an Geméisofen an enger erhëtzt Bratpfanne. Mat der Konserve fällt d'Flëssegkeet a féire se op de Reis a kniwwelt d'Fëschstéckelen mat enger Gabel. Mir verbannen elo Reis, Zwiebel a Fësch, a vermëschen a lues ze iessen an austauschen fir 30 Minutten.
Ofgeleentent Reifesteeg ass opgedeelt an zwee Hallefplazen, ee vun hinnen ass gerullt an verdeelt op de Buedem vum Pan. Mir hunn d'Fëllung vun uewen erofgelueden, liicht rëm vum Rand. Mir deck d`Kuchen mat der zweeter Schicht vum gerulltenen Teint, mir patch de Kanten an mir maachen e klengt Lach fir den Vapor Ausfahrt am Zentrum. Mir hunn d'Pan am Ofen op 180 Grad erhéicht an hu sech bei dëser Temperaturmodus dranzeg Minuten gedauert. Dann reduzéieren d'Hëtzt op 140 Grad a fëllen fir zwanzeg Minuten.
Schnellegellied Pär mat Konserven a Reis Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Weess Miel;
- Eeër - 4 Stécker;
- Sourcreme - 150 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Kefir - 150 ml;
- Bakpulver - 20 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
Fir d 'Füllung:
- Konscht Fësch - 1 Topf;
- Rice Müsli - 150 g;
- Zon - 200 g.
Virbereedung
Ewechmeldungen fir e Schnëtt Kuch ze preparéieren déi éischt Saach fir de Reiz an d'voller Preparatioun ze kachen, an dann e Salz an eng Kolonn erofhuelen, mat Waasser spülen a lass loossen. Zwiebel gi gereinegt, schaarf kleng a brongert an waarmem Geméisofen an enger Bratpfanne. Mir öffnen de Konserve Fësch, raft Iech de Flëss op de Reis a kniwwelen de Fësch mat enger Gabel. Mir kombinéieren Zonenaarbecht, Fësch a Reis, mix a lass e puer Minutten halen.
Fir de Fëllstest, drénken d'Eeër ze schaarf, maacht d'Mayonnaise, d'Sëll Crème, de Kefir, de Salz a gitt d'Miel ze süffelen mam Bakpulver an kleng Portiounen gemat an den Teig mixen an enger Konsistenz déi décke séiss Creme gleewen.
Fill dann den Ënnerhalt vun der geölter Form mat der halwer vun de preparéierten Teig füllen, verdeelen den Top op der Uewerfläch a bedecken et mat den verbleiwen Teig. Mir setzen d'Form op der Duerchschnëttsniveau op 185 Grad Ozean erwëscht an si fanne vu véier fënnef Minutten oder bis fäerdeg a rosaréis.
Ready Cake ginn e bësse fir ze briechen a cool, a geschnidden a Portiounen a servéieren.