Häre Kéiseruff huet sech vun hiren Kollegen mat engem ausgezeechente Mëllechgeschma mat engem kaum wahrnässege Spruddel. Ee kräftege Krumm gëtt net nëmme vu senger Liichtkeet, awer och duerch Feuchtigkeit, déi kombinéiert mat enger goldener Krust, e perfekte Platen a Textur.
Curd Puder - Rezept
Zutaten:
- Miel - 260 g;
- Häre Kéis - 260 g;
- Zocker - 50 g;
- vanillin;
- 2 Eejäeren;
- Soda - 3 g;
- Esseg - 7 ml;
- Sauer Creme - 125 g;
- Ueleg fir Bratpfannen.
Virbereedung
Mir verspillen d'Miel a kombinéieren et mat Soda. Fir d'Eejäeren, zitt Zucker zou a reift se zesummen, bis eng wäisse Loftmass bildet. Mixen Eeër mat sourter Sahara a Esseg, Vanill a Kéise Kéis. Mir verbannen Trocken an nass Zutaten, Mëschung e liicht Liicht, liicht kaaft Teigs.
Den Teig fir Pyshek rullt op ongestaubt mat Miel Uewerfläch, an de Krees geschnidden, an der Mëtt vun deem jiddferee mir e Lach an engem méi klengem Duerchmiesser maachen. Fruucht d'Buedem an ewechpräisser Öl bis eng charakteristesch gielbraune Faarf erscheint. Ready d'Donuts op eng Serviette setzen, mat Puderzucker bestellen an zerwéieren.
Wann Dir d'Quantitéit vun der verbrauchter Kalorie reduzéiere wëllt, bereet den Kaddoeër Puder an den Ofen andeems de geformte Pyshki op e Blat Pergament ass a gekacht um 15 min op 180 ° C ze kachen. Recyclingshellef pyshki wäert net eng intensiv Goldfaarf hunn, mä de Goût ass identesch mat geréischten.
Wéi ka lecken Kuchen ze koennen?
Zutaten:
- Häre Kéis - 300 g;
- Miel - 150 g;
- Zocker - 30 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Soda - 3 g.
Virbereedung
Fir d'Donuten méi homogène an der Textur ze maachen, muss de Häre Kéis duerch e Séi an eng homogene Paste verschlësselt ginn, dann mat dem Ee an Zocker kombinéieren an den Soda-Esseg, deen net Essig ass, wéi et net genuch sinn fir d'Quantitéit vu Soda ze neutraliséieren . Mir räissen d'Miel op d'Kürzungmischung a vermëschen den glat an déif Teint.
Nodeems Dir Är Hänn grëndlech mat Ueleg geschmiert huet, fänken mer mat enger gréisser Nues pyshki mat der Gréisst méi ze bilden als e Walnuss. Gegrëfte Buedere ginn direkt an d'virgeheelten Ueleg ausgeworf a fruësen bis zu enger eenheetlecher gëllener Faarf an der Uewerfläch. Nodeems Brat giess, kann d'überschaalt Ueleg ufänken fir duerch Strécke Donuts op der Kockel ze fléien oder duerch e Kaweechel mat enger Pappe Servietten ze absorbéieren.
Häre Kéis Pyshki kann mat Kondensmëllech oder Stécker servéiert ginn oder einfach mat Puderzucker bestëmmt ginn.