Huet eng Rëscht am Buslof vun der Natur, oder am Dacha, a Schiessen Kebab - Konzepter unzehuelen. Hutt Dir e Fëschschesch Kebab probéiert? Stellt Iech vir, de Fësch op de Grill. Emotéierend Aromaten, roude Barrel vu Makrele, Wiertelen op Kuelen, rosa, ofernährende Fett, Stéck Lachs oder Spieblieder vun der Trout ....
Fësch ass elementar, natierlech an ouni all peinlech, kanns de Bounen oder Fësch, awer gleewen datt verschidden Marinaden Gewürz, Piquancy, Uniku Gourmpfleeg un all Zort vu Fësch ginn. Mir soen Iech wéi d'Marinade fir Fësch virbereeden virzebereeden, aus deem fir et ze kachen, a wat besser ass ze refuséieren.
Loosst eis elo verstinn: haut schwätzen mir vun der Marinade fir Fësch am Spill. A wou fällt dat normalerweis? Dat ass richteg - op e Picknick, an Hikes, laangen Reesen.
- Wann Dir wäit vun der Heem geluede kënnt, däerf d'Marinadouf keng Liewensmëttel wéi Yoghurt, Kefir, séiss Creme vermeiden fir Vergëftung ze verhënneren;
- D'Präsenz vum Salz an der Marinade léisst d'Stécker net ofgeheien;
- Wann Dir Ziiler an enger Marinade hutt, schneiden et gutt, Salz, fir de Jus ze léisen;
- Esseg ersetzen duerch Zitrounejus, well soss fënnt de Fësch während Bratwaart.
- oft an enger Marinade eng Diversitéit vun alkoholesche Gedrénks;
- Wann Dir e Mier, da gëtt d'Zäit fir d'Fësch fir de Baken ze minimiséieren;
- Wat méi frësch de Fësch ass, manner wir et an der Marinade.
Loosst eis déi populär Rezepter fir Marinaden fir Fësch a seng Ingredienten ophalen, a beschreiwen dann de Kuchprozess.
Marinade fir Fësch op de Grill
Zutaten:
- Wäisswäin - 300 g;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soja Souce - 200 g;
- Platen vun frësche Ingwer - 120 g;
- Deodoréiertem Ueleg - 5 Zwergen. Läffelen;
- Pabeier fir ze schmaachen
- Blummen.
Marinade fir Fësch op de Grill
Zutaten:
- Jus an e Schiel vu zwee Zitrounen;
- Knuewel - fir ze schmaachen;
- Deodoréiertem Ueleg - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- marjoram - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Marinade fir gegrillte Fësch
Zutaten:
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Deodoréiertem Ueleg - 6 Zwergen. Läffelen;
- Knuewelchen - 4 Nuechten.
- Kärander - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Marinade fir Fësch op e Grill
Zutaten:
- Wodka - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Saach fir Fësch - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Knuewel - fir ze schmaachen.
Marinade fir Fësch op Holzkierp
Zutaten:
- Martini - 150 g;
- Koriander - 1 Bunch;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Ënner - 0,5 kg;
- Dill - 1 Z'iww. Löffel;
- Jus vun enger Zitroun;
- Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Marinade fir gegrillte Fësch - Rezept
Déi schéinste fir gegrillte Makrele .
Zutaten:
- rout Drëchent Wäin - 200 g;
- Deodoréiertem Ueleg - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Saisie vun enger Mëschung vu Kraider - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kokenmarinade ass eng Freed. Dir fänkt un d'Ingredienten un ze mëschen, a scho gëtt et esou en Aroma, deen Dir en endlos vermëschen wëllt. De Geroch vu frësche Blummen mat Knuewel, Zitrouneschiel, Gewierzer a Pärpfer. Virbereedungsmarinade gëtt op eng einfach Miessunge vu sämtleche Komponenten reduzéiert. Wann Dir décidéiert fir ganz Fësch ze kachen, fëllt se mat der preparéierten Mischung richteg Bauch. Pieces vu marinadéierter oder dran. Loosst eis Fësch all déi bescht Aromen absorbéieren, ginn zousse ginn,
Marinade, obwuel et verschidde Konservativen ass wéi Salz, Zocker, Esseg, gëtt net empfohlt fir laang Zäit ze gespeien, loosst Iech e puer Mol. Dir musst schnell handelen. Heiansdo sinn d'Iwwerreschter vun der Marinade benotzt fir d'Fësch ze preparéieren.
Always op Ärer Ufro kënnt Dir de Rezept änneren. Huelt Iech e puer vun de Gewierzer oder ersetzen déi aner. De Succès fir eng erfollegräich Marinadelt hänkt vun Ärer Stëmmung. Wann Dir dëst mat Léift an Vergnügen mécht, betrëfft net op dësem Erfolleg.
Mat Rauch a Gewierzer gëtt mat engem Fësch kënnt bei engem Picknick.