Teppech mat Donauffauna ass perfekt fir e Familjenendessen oder fir eng festlech Dinnerfeier. Dëse Geriicht kann variéiert a méi schaarf a geschärft ginn, doduerch Chili a Kapren.
Rezept fir Nuddelen mat Donau
Zutaten:
- Containerfauna an Ueleg - 355 g;
- Nuddelen - 155 g;
- Chili Pepper - wann Dir wëllt.
- Zon - 55 g;
- Sauce Donkel Soja - 20 ml;
- Crème low-fat - 60 ml;
- Kapren - op Wëllen;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
An de Pot, gitt d'Waasser, bréngt et zu engem Kach ze briechen an d'Paste véier drop. Kache fir ongeféier 10 Minutten a réieren, a verwinnt an enger Kolonn. Mir hunn d'Zwéin an d'Waasser geschnidden a kleng Faarwen. De Chili mat engem klengen Messer ze schneiden an d'Geméis ze frittéiren, bis mëlles op den waarmem Ueleg. Dono sinn déckeg Sauna, rousen a waarmt den Inhalt fir ongeféier 5 Minutten. Duerno gi mer an d'donkel Sauce, add Kapern a Crème. Sez de Geroch mat Gewierzer fir ze schmaachen, rëse mat engem Spatulett a kachen d'Iessen bis fäerdeg, d'Top mat engem Deckel bedeckt. Elo ginn d'gekachte Nuddelen an der Pan ëmgeschnidden an ze servéieren, dekoréieren d'Nuddelen mat Konserven an eng cremig Sauce gehackt frësche Blummen.
Pasta mat Donau an Tomaten
Zutaten:
- Paste - 255 g;
- Containerfauna an Ueleg - 165 g;
- Chili Pepper;
- Kugel - 65 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Oliven - 80 g;
- Tomatoerheem Sauce - 10 ml;
- Geméisjus;
- frësche Péitershäff;
- Basil - op Wëllen;
- Zockerspigel;
- Gewierzer.
Virbereedung
An de Pot, gitt d'Waasser, bréngt et zu engem Kach ze briechen an Salz ze schmaachen. Da setzt d'Nuddelen vläit 10 Minuten op a brong mat engem schwache Koeler.
Ouni Zäit ze verschwannen, virbereeden eis op d'Sauce fir d'Geriicht. Fir dat ze maachen, si botzen de Zwiebel a fein knollen. Knuewe presséiert duerch d'Press, an d'Tomaten hu mat kochendem Waasser gecodéiert an se ze vernichten. Mir schéissen Tomaten an grousse Scheiwen. An enger Bratpfanne sinn d'Olivenueleg erwächen a ginn d'gehackte Piqué. Dann lass de preparéierten Strahl leien a froën, rŽi, bis hell-golden a Faarf. Sezelen d'Geméis mat Gewierer, lounen d'Knuewel gemengt, d'Tomaten erofsetzen, gutt raushuelen a mat der Mëschung op Héichwärmung fir 10 Minutten ënner de Deckel opmaachen. Wann all d'Feuchtigkeit verdamppt an d'Sauce fänkt un ze dréckelen, fügen Iech eng kleng Tomaten Doheem Sauce. Wann Dir wëllt, gi mir Olivebierg ouni d'Flëssegkeet op d'Ingredienz, addéieren Donau a Basileblatt. D'Zooss grëndlech gemengt, mat Gewierzer geraumt an e klenge Zocker. Ready Macaroni ass a Colander gewunnt, an dann verbannen d'Nuddelen mam Thunfëscher an enger Tomato-Sauce a mixen se vëlleg. Direkt op de Dësch leeën, dekoréiert mat frëschem Basil bléiwen.
Wéi Dir Pasta mat Thuna ze koennen?
Zutaten:
- Konserven erof gréng Luuchten - 105 g;
- Zon - 45 g;
- Macaroni - 390 g;
- Olivenueleg ;
- Crème low-fat - 205 ml;
- Containerfauna an Ueleg - 205 g;
- frësche Péiterséicht - wann Dir wëllt;
- Gewierzer.
Virbereedung
Zwiebel ginn gereinegt, fein gehackt an liicht frittéiert an enger Bratpfanne an Olivenueleg. Dono sinn décke Thunféiweren, gréng Luuchten, mixen a drénken fir ongeféier 3 Minutten. Niewendrun an d'Rahm giess, d 'Spull mat Gewierzer ze bestueden a spräche mat gehackte Petersilie. Tomé Sauce fir e puer Minutten, a sou vill kocht bis Nuddelen fäerdeg ass. Duerno hunn d'Nuddelen an enger Bratpfanne mat Sauce geluewt, d'Inhalter séch matgemaach a direkt op den Dësch servéiert, fir datt d'Teller keng Zäit ze killen.