Kaviar Kaviar kann ëmmer am Geschäft kaaft ginn. Awer et gëtt vill méi gär, wann Dir et selwer mécht. Rezept vum Kürbis mat waarme Pärpskipp fir de Wanter wart Iech nach.
Heefeg Kaviar fir de Wanter ass e leckere Rezept
Zutaten:
- Muerten - 2 Stécker;
- zucchini jonker - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 60 ml;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz;
- Puer Posch gemaach - 1 Stéck.
Virbereedung
Zucchini schneiden an d'Krees, Knuewel an Zwergenstickstéck. Bitter Pärp ass vu sénger Saum gereinegt, an dann schleiwt. Nahrgeschmaachter ginn gemëscht, an eng Pikanen gesat, Ueleg iessen, Salz z'iessen an drénken bis mëll, Waasser drénken. Duerno schliesslech d'Mass mat engem iwwerdriwwenen Mixer. Duerno fille mech nees op enger Platte a simmer, bis et ongeféier 5 Minuten verdickt. Ready zum scharfen Salat Kaviar fir den Wanter leeën op Gout, steriliséieren fir 15 Minutten, a rollen duerno.
Spicy Lachs Kaviar fir Wanter mat Tomaten
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Zwéin - 1 kg;
- rechent Tomaten - 3 kg;
- Knuewel - 100 g;
- séiss Pfeffer - 5 Stéck.
- sauer Äppel - 3 Stéck;
- Muerten - 2 kg;
- Paprika - 1 Stéck;
- Salz;
- raffinéiert Geméiswierk - 40 ml;
- Zocker.
Virbereedung
Mir preparéieren d'Produkter: wäschen se, si schmaache se, de Saam vum Apel aus. Arbitrage geschnidden, an all deem gëtt duerch e Fleeschraaft verdrillt. Déi entstinn Mass an engem Kasseroll gëtt op enger Plack plazéiert, an Ueleg iessen a koachen bis déck. Podsalivaem, Saharim an lech op Gouten a Kork.
Rezept fir e waarme Kürbis
Zutaten:
- Tomaten - 5 Stéck.
- jonken Zucchini - 600 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Muerten - 2 Stécker;
- Hutt Pfeffer - 1 St .;
- raffinéiert Geméiswierk - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zon - 200 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz.
Virbereedung
Tomatoën an 4 Stéck geschnidden, an e Kock fäeg, liicht gedréckt fir de Jus erauszehuelen. Tomite op déi niddreg Hëtzt bis déi Tomaten mëll sinn. Dann huelt vun der Hëtzt, liicht ze killen a wäschen iwwert e Siel. Zackel Zucchini mat Zerkleet Strooss a gesat an e Kasseroll mat ewechpräisser Ueleg. An engem klenge Feier, simmer ënnert de Deckel. Pepper séiss a verbrenne Méng, d 'Somen an d'Melenko geschnidden. All dat gëtt zu Zucchin dobäi. Huelt de Zwiebel a schneiden et am Geméiswierk, bis et kloer ass. Mir sti dach d'geriwwe Karrott a gitt bis Soft. Mir schécken de Brout op d'Zucchinis a stinn bis fäerdeg. Bal op der ganzer Säit, addéiere mer déi zukünfteg Tomaten-Puree an addéieren se Salz. Stew ouni Deckel, fir datt de Kaviar erreech huet fir déi gewënschten Konsequenz ze erreechen. Bal all am Endeffekt addéiere mer de gehackte Knuewel, koch fir eng aner 5 Minuten, a gitt dann op Krug.