Eng speziell preparéiert Schaverma ass eng super Manéier fir e staarken Hunger schnell an ouni extra Käschte ze befreien. Allerdéngs ass dee Geriicht, deen eis vum Osten erakomm ass a sech op eise Flächen agefouert huet, wäerte vill méi schmaachen, wann et mat Gewierz a speziellen Séiss ergänzt gëtt. Déi ursprénglech Sauce fir Shaverma kann ganz variant sinn an op Iech eng komplett neit Facettë vum Geschmae geännert, d'Haltung vun dësem Gericht ännert Äert traditionell als Low-grade Fast Food. Et ass ganz einfach an ouni onnéideg komplizéiert Komplikatiounen.
Sauce fir Schaverma op Kefir
Dëse Dressing ass ideal fir de Summer, wann Dir eppes frësch kënnt. De kale Geschmack vum Joghurt mat enger scharfer Note vun Knuewleck perfekt ergänzt den waarme Fleesch, deen den Appetit gutt spannend mécht.
Zutaten:
- Kärander - 15 g;
- Sauer Creme - 75 ml;
- Knuewel - 8 Lehm;
- Curry - 15 g
- gedréchent Kraider (Petersilie, Dill, Basil) - 30 g;
- Mayonnaise - 75 ml;
- Kefir - 75 ml;
- Mëschung aus schwaachem rouden a schwaarzen Pfeffer - 2 Prise.
Virbereedung
Knuwwel gutt, dann schmëlze mat engem Mixer, Rieder oder Press. Mix Séiss Creme mat Mayonnaise, duerno Kräuter, Gewierzer, Knuewleck an d'Kefir. Elo gesalzt a Pabeier. All mësstrau gemengt an erlaabt et eng hallech Stonn op de Frigo ze insistéieren. Dëse Rezept fir Sauce fir Schavermär ass ganz einfach a passt och e Beginner Cook.
Wäisser Sauce fir Schaverma
Dëse Gewierer fanne sech richteg Ästhet aus dem Kachen. Et enthält keng Mayonnaise, déi als net nëtzlech ugesinn ass, an e frëschen Gekrank an Kombinatioun mat frëschem Kraider mécht eng speziell Notiz zu sengem exquisite Geschmaach. Wann Dir Diät sidd, sollt Dir dës Sauce fir Schavermaire léiwer maachen, doheem kachen.
Zutaten:
- natierlecht Joghurt - 185 ml;
- Mëschung aus schwaachem a roude Paprika - 3 Prise;
- frëschen Gum - 1 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Salz;
- Dill - 45 g;
- Knuewelcher - 4 Zänn.
Virbereedung
Well de Gurken an de dënnen Mantelen erofhuelen, schäissen. Pulp mat engem mëttelgrousse Raster. Peuk den Knuewel an d'Mëllech ze benotzen mat engem Mixer, Press oder Knuewel. Wäiss d'Dill mat waarmt Waasser, dréchen a fein ze schoppen. Am Joghurt addéiert Gegrillte Gerait, Gréng vu Greens, a kniwwelen da Knuewel an d'Saison mat Salz a Pärp. All gutt mat engem Mischer geschläscht, verloosse fir e puer Stonnen an enger kaler Plaz steet an de Dësch leeën.
Garlic Sauce fir Shaverma
Wann d'Séil datt eppes scharf a pikant ass, ass dës Verfaassung den Optimum, dat erfonnt gouf an der Geschicht vun der Preparatioun vu Schaverma. D'Séiss verbessert den Appetit a verstäerkt och d'Stëmmung.
Zutaten:
- Knuewel - 3 Scheiwen;
- Esseg - 15 g;
- Sauer Creme - 25 g;
- Curry - 15 g;
- Mayonnaise - 45 ml;
- fermentéierte Mëllech - 45 ml.
Virbereedung
Peffer de Knuewel a schloën et an e Smoothie-Staat mat engem Mixer. Mix Sourcrème mat Mayonnaise an Ryazhenka, Knobelmass, Saison mat Salz, Pärpertéier a Curry (fir ze schmaachen) an Dir kënnt direkt d'Täsch op de Dësch leeën. Wann Dir net sécher sidd, fir déi richteg Sauce fir Schaverm ze maachen, probéiert dëst Rezepter - an et wäert erauskommen.
Onkonventionell Sauce fir shavermi
Wann just är Gäscht kënnt oder Dir einfach Är léif Matbierger mat enger ongewéinlecher Geriicht iwwerraschen wëllt, versicht et eng Dip-Dip op dës Manéier virbereeden. Dëse Sauce fir Schavermär gëtt ouni Mayonnaise gemaach, sou datt et och vu Leit mat gesondheetleche Problemer ginn ass.
Zutaten:
- Natierlech Fett Joghurt - 140 ml;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Gromperen - 1 St.
- Knuewel - 1 Stéck;
- Salz;
- Sonneblummenueleg - 120 ml.
Virbereedung
Waach de Knuewel waach a schälen, da schneiden se mat enger Press, Mëscher oder ewech. Wäiss d'Zitroun an drécke vum Jus aus, a gläichzäiteg d'Kachkraaft fir ze kachen. An engem flachen Behälter kombinéieren d'Hälfte vum noutwende Sonnenbléieöl mat Knuewleck Mass an Zitrounesaft. Klap dës Mëschung mat engem Mixer, bis et wäiss bléist, duerno d'rescht Ueleg a flitt dann erëm. Fuert dann de Joghurt an de Fësch bis datt d'Konsequenz vun der Mëschung déck gëtt.
Getrennt, rackelt Kartoffel a gitt e puer Löffel ofgemaache Kartoffel an d'Sauce fir Äert Gefällt. Vergiesst net alles mat engem Mixer ze schloen. De Buedem muss elo op d'mannst eng hallef Stonn am Frigo kommen an et ass bereet.