Dëse Geriicht als Hackfleisch mat Champignonen kann als Hotelzëmmer gekacht ginn a fir dem Dësch mat Brot oder Chips gedéngt ginn an als Fëllung fir Kuchen, Kasserol, Lasagne oder Fleeschooss fir Nuddelen benotzt ginn. Wéi preparéiert een Hackfleisch mat Pilzen, mir soen ett.
Minze Fleesch Rezept mat Champignons a Kartoffel
Soubal et an e Rezept mat Pilzen, Mëllen Fleesch a Kartoffel, eng klassesch englesch Platen - Schäffet Pär - kënnt uewen.
Zutaten:
- Gromperen - 750 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mëllech - 1/4 vum Artikel;
- héiche Käse - 1 Element;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Champignonen - 230 g;
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Rëndfleesch - 1/2 St.
- Salz, Pabeier;
- Ketchup - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- gefruerenen Hären - 500 g.
Virbereedung
Peeled Kartoffel a Knuewel gi mat Waasser gegudt an gekacht ginn, bis si fir Tubakeren am salzegem Waasser ze preparéieren. Ready Kartoffelen ginn mat Mëllech, Botter an Hälschent vun Kéis gemaach.
An der Pan, Hëtzt d'Ueleg a frittéiert d'Champignonen bis d'Goldbrau. Mir entfernen Champignons aus enger Bratpfanne, an an hirer Plaz hunn mir Roude Rëndfleesch gesat. Fréi Kraaft, rëeeg, ongeféier 3 Minutten, gitt duerno mat Buedem, addéiere Salz, Pärp, Ketchup a Pilze mat Erbëss. Füus et fir eng méi 6 Minutten an en an e Bakformen setzen.
De Gerbecht Fleesch mat enger Schicht vu Kartoffelen erfaasst a späicheren mat de blouf Kéis. Kuck Kuchen op 350 Grad 40 Minutten, oder bis goldene Braun.
Minze Fleesch mat Pilzen
Eng Alternativ zu engem traditionelle Hamburger mat engem Kaschmir an Geméis ass déi originell amerikanesch Kiche ginn als "Slovenly Joe" bezeechent. Eng décke Tomato-Sauce mat Pilzen an e klengen Minstefleisch, déi tëschent zwee roude Schëffer vum Brout geluecht gëtt - et ass definitiv ee Versuch.
Zutaten:
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Roude Rëndfleesch - 350 g;
- Champignonen - 170 g;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Tomate Paste - 1/2 St.
- Oregano - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Rotweiers Esseg - 2 Zwergen. Läffelen;
- Worcestershire Sauce - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Salz, Pabeier;
- waarmer Sauce - 1/2 Tsp;
- Rollen fir Burger.
Virbereedung
Heefeg eng grouss décke Buedempfannen a gitt Öl an et. Fréihen d'Roude Rënd sech iwwer 4-5 Minutten. Während d'Fleesch gëtt gekacht ginn, setzen d'Pilz an der Schuel vum Mixer an zerdréckelen. Zwiebel a Knuewel fein gehackt a gebrannt mat Pilzen an enger separat Bratpfanne sinn bis d'Flësseg komplett verdampft. Mixen d'Champignonen mat Fleesch a Spuren vun Tomatenpasta, Oregano, Wäingarn, Worcestershire a waarme Saucen. Simmer alles fir 10 Minutten zesummen a brénge fir Brout.