Trotz der Tatsaach, datt Proune - e Produit populär haaptsächlech nëmmen an eiser Kachzorten, hu mir vill Originale Rezepter mat hirem Zousaz. Ee vun dëse Rezepter wäerte mir Iech mat dësem Artikel iwwer Zaloten mat Prënzen maachen.
Salade mat Hënn, Champignons an Prêse
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- prunes - 6-7 Stécker;
- Champignonen - 230 g;
- Zwéin - 1 St.
- Nëss - 1 Handvoll;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Huelt meng Fillet a sot et aus de Filmer. Kachen d'Fleesch a Strips a futti an enger Bratpfanne mam Geméiswierk bis Golden an fäerdeg. Op enger separat Bratpfanne, hu geschniddene Zwiebelen a Champignonen an d'Halschent Ronnen geschnidden. Soubal d 'Zänn soft ass, a d'Feuchtigkeit vun de Pilze ass komplett verdampft - Dir kënnt d'Passeriséierung erënneren.
Prunen gi mat kochendem Waasser iwwereg an gi 5-7 Minuten verlassen. Déi gedämpfte Fruucht ass hënnescht mat der Nëss Waasser gehackt. Mix all d'preparéiert Zutaten, fill se mat Mayonnaise, Salz a Pabeier. Mir dekoréieren de Salat mat Péitert.
Salade mat Hënn, Prongen, Pilzen a Gurken
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Eeër - 5 Stéck.
- prunes - 150 g;
- Gurken - 1 Stéck;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Nëss - 1 Handvoll;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken fillet gekachten an gesalzene Waasser bis zu Kach. Ready Huhn killen an zerbreeden d'Faseren mat enger Gabel. Eggs kochten hart gekotzt an zervéiert. Prongen si éischt mat kalem Waasser gewascht an duerno a kachen Waasser ginn. Där geduetlech Fruucht ass willkürlech geschnidden. Gurken eréischt d'Peel erofhuelen, d'Somen aus dem Zuch erofhuelen a duerno an d'Kibelstécke schneiden. Nëss sinn an engem Kaddospudder gewickelt an zerdréckt, mat enger Kichenhammer. Mix all d'preparéiert Zutaten a Kleed mat Mayonnaise.
Salade mat Prënzen, Schweineg an Champignons
Zutaten:
- Schweinefleisch Tenderloin - 400 g;
- Prongen - 130 g;
- Champignonen - 200 g;
- héiche Käse - 120 g;
- Zwéin - 1 St.
- Gurke (frësch) - 1 Stéck;
- Nëss - 1 Handvoll;
- Gromperen - 2-3 Stécker;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Onion geschnëtzt an dënnen Hälzen Réng, an Champignonen an grousse Wénkelen. In enger Bratpfanne, waarm mam Geméiswierk an de Zwiebel a Pilzen bis fäerdeg bréngen. Mir kachen d'Gromperen am Peel. Mir kille de preparéierten Knollen, sauere se an d'Kibelstéck geschnidden. Prongen si mat kachen Waasser gewascht, getrocknet mat engem Papiertuch a geschnidden an Bande. De Käse gëtt op engem grousse Riet
Pork gëtt an Portiounen gehackt a gekacht an gesalft Waasser, oder gedämpft, bis se voll gekacht ass. Keng Fleesch, erëm, kille a geschnidden.
Wann all d'Ingredienten fäerdeg sinn - Dir kënnt eng Salade maachen: Huel d'Prounen op der Säit vum Salat bowl, dann Kartoffel, Pilze, Fleesch, verbleiwen Prongen a Kéis. Loosst all d'Schichten mat Mayonnaise.
Dekoréiert de Salat kann Stécker vun frëschem Gurbe ginn, an Dir kënnt och d'Gegrillt an d'Kibonen schneiden an eng separater Schicht an der Salade setzen. Top mat Salat Salat.
Salade mat Salzeg mat Pilzen, Poulet, Kéis an Preng
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Peking Kotte - 1 Stéck;
- Prongen - 130 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Häre Kéis - 150 g;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Nëss
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Chicken fillet gekacht an gesalft Waasser, cool an a Kibelstéck geschnidden. Champignons geschnidden mat Platten a frittéiert an waarmem Geméiswierk bis komplett fäerdeg (dh komplette Verdampfung vu Feuchtigkeit). Eggs kochten houfreg, cool, sauber a reift op engem grousse Raster. Prunen gi mat kochendem Waasser gewascht an an d'Bänner geréckelt. Peking Kohl ass gewaschen an zerfiltzt an hart Kéis dréckt op engem grousse Raster.
Mir fänke mam Design vun eisem Puff Salat: Mir setzen e kulinareschen Ring op enger Platte an laachen Schichten aus Huet, Prengelen, Kohl, Pilzen an Eeër. Den Salat mat enger Kéisschicht oflaafen. All spéider Schicht gëtt mat Mayonnaise geschmiert. D'Salat mat Walnüssen duerchsetzen.