Haut ginn de Bakehand am Orakel. Déi angeblech Varianten vun de Rezepter kréien e Vugel mat enger Appetit krusteg Krust, fir de Goût vu Huebefleesch genéissen mat Geméis an Kéis ze genéissen an och de saftige Geschmaach vun engem Vulkoffaarf ze schätzen.
Wéi lass ze Baken e Poulet an engem Ofen mat enger Krust - Rezept
Zutaten:
- Ganz Karkassen vu Pulliuck Hueber - 1,5-2 kg;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 15-20 ml;
- Séiss Crème ass déck - 60 g;
- Mayonnaise klassesch - 60 g;
- Knuewel vum Knuewel - 3-4 Stéck.
- frëschgemengt Mëschung vu fënnef Pfeffer - 1-2 Prise;
- fir d'Gefligel - fir ze schmaachen;
- Salz ass grouss - 15 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
Dëse Kichenrezept ass eegent sech als baken ganz Karkassen a fir d'Kachen am Ofen mat enger Krust um Hënn Beem a Schräg. Mir wäerten d'Optioun mat enger ganz Karkasch beroden. Mir véier de Vugel vulmachen, dréchen a geschnidden mat engem scharfen Messer oder speziellen Scherrer am Réck.
Elo maache mer eng Coatatioun fir de Poulet. Mir sauwe Knuewelzell, se pressen an eng Këscht, an déi mer och séiss Creme, klassesch Mayonnaise, Salz, Buedemoossemischung a Bäcker fir Geflikt sinn. Déi entstiende Mëschung huet de Vugel vun all de Säite geréiert, besonnesch op d'Gebidder mat der Haut. Huelt de Huick bei Zëmmerbedingungen fir e puer Stonnen, da schreift se et als Buch aus an bréngen et an enger grousser Form zum Backen oder op engem Backoffer. Dës Methode erlaabt Iech de maximalen Krust op der Géigend ze kréien, an d'Kärkessel gi méi séier a besser.
Mir setzen de Vugel an engem waarmen Uewen. No ongeféier eng Stonn Bakbueren bei enger Temperatur vu 200 Grad gëtt de Poulet fäerdeg.
Rezept fir Huebe vum Huhn an den Ofen mat Geméis an Kéis
Zutaten:
- Hënn Beem oder Schëppel - 980 g;
- Kaffisstonnen - 980 g;
- Muerten - 180 g;
- Bulgaresch séiss roude Pfeffer - 320 g;
- Zwiebelbirnen - 250 g;
- ganzer Mëllech - 280 ml;
- Mayonnaise klassesch - 130 g;
- Piquant Kéis vu massive Varietéiten - 230 g;
- frëschgemengt Mëschung vu fënnef Pfeffer - 1-2 Prise;
- Getrockenen Oregano oder Basilikum - 1 Teelöffel;
- Salz ass grouss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Si preparéiert richteg, nämlech d'wäscht a gedréchent Poulet ass an enger grousser Schuel gesat. Duerno addéiere se geschälte Glühbirnen an halle Réng oder Véierringen, kleng Kafferkerbelen, kleng Kubel, bulgaresch séiss Päiper an Karottenbecher.
Saisons Fleesch mat Geméis Oeggan oder Basil, add een frëschgemeng Miessunge vu fënnef Pärelen a vermëschen. Mir hunn alles an engem geölte Container fir eppes ze baken an eng Mëschung aus Mëllech, Mayonnaise a Kaffi ze schéissen, d'Waasser ze fruuten a Pärp ze süsen.
Fir sou e Geri gëtt et genuch fir véierméint an engem erhueltem Ofen bis 215 Grad, duerno kënnt Dir et op den Dësch leeën, dekoréiert mat frësche Kraider.
Wéi kënnt en Huehn an den Ofen an der Folie backen?
Zutaten:
- Hickfleesch-850 g;
- Kaffisstonnen (optional) - 550 g;
- Ingwerwurzel - fir ze schmaachen;
- marjoram getrocknegt - fir ze schmaachen;
- Rosmarie - fir ze schmaachen;
- Geméiselleng raffinéiert - 45 ml;
- frëschgemengt Mëschung vu fënnef Pfeffer - 1-2 Prise;
- Salz ass grouss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Huet, gekuckt an der Folie, verwandelt sech ganz sérieux a delikat. Zousätzlech kann Huebefleesch kann mat Kartoffelen ergänzt ginn, wat Iech erlaabt Iech e Garniss zur selwechter Zäit ze kréien.
Fir dës Rezept ze realiséieren, Huelt Fleesch gerout mat Salz, mat engem Mëschung vu fënnef Pärelen, geschmiert
Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Fleesch mat enger Kartoffel spuessen, fir d'Folie zwanzeg Minuten virum Enn vum Bakblech ze maachen.